リカープラザ大越酒店は、お客様がブレンダーとなって3種の純米大吟醸酒をお好みの比率でブレンドして作る『俺の酒/私の酒』を企画、販売を開始いたしました。ラベルには、お好きなお名前を入れ、世界でたった一つの純米大吟醸酒を作ることができます。

【日本料飲ビジネス研究会】は2006年に設立し、飲食に関わる様々な業界（料飲業界、宿泊業界、飲食関連団体、メーカー、蔵元等）のビジネスサポート活動を行っています。中でも20年以上のベテラン講師による、『旅館＆ホテルのためのセミナーやスタッフ教育』では絶大な効果をあげています。

リカープラザ大越酒店は、30年以上にわたり、お客様に≪安心と満足≫をお届する酒伝道師であり続けたいと考え、酒類の販売などを行っています。本日、奈良県吉野の北村酒造株式会社の最高峰「猩々（しょうじょう）・純米大吟醸」を地下蔵で熟成したヴィンテージ12年分を、一挙公開、発売いたしました。