こんにゃく製品の製造・販売・卸を手掛ける茂木食品工業（所在地：群馬県甘楽郡下仁田町、代表取締役 茂木進）が2012年6月より販売を開始しているレバ刺しこんにゃく手作りキット「作ってみレバ」（http://www.zeitaku.jp/connyaku/make/rebasashi.htm）を全国の飲食店300店舗様（先着受付順）に無料で提供いたします。
申込ページ：http://www.zeitaku.jp/htm/mail_form01.html
※受付開始：2012年7月10日10:00～（先着300店舗様限り）
【レバ刺しこんにゃく手作りキット『作ってみレバ』の概要】
既に数社から販売されているレバ刺し風こんにゃくを飲食店でメニューとして提供するには「本物より高くなってしまう」といったデメリットがあるとか。レバ刺しこんにゃく手作りキット「作ってみレバ」は、業務用パッケージであれば100ｇ当りわずか約51円でできるので、十分粗利を確保した上で安価にお客様に提供できます。
「作ってみレバ」は、アルコール洗浄したこんにゃく粉（スーパーマンナン）と消臭効果の高い凝固剤（貝殻焼成カルシウム）を使うことでこんにゃく臭をとことん排除、見た目も食感もレバ刺しそっくりなこんにゃくを作る事ができます。
低カロリーな上、鉄分や食物繊維も豊富です。今までのレバ刺しとは違った客層にもうけるのではないかと期待しております。
【レバ刺しこんにゃくをメニューに加えるメリット】
1.集客力アップ
話題性がありメニューに加える事で集客力アップが期待できます。
2.高い粗利益
材料費が安いので高い粗利益を確保できます。
3.低カロリーメニューの提案
100gあたり約27kcal。健康的な低カロリーメニューとしてお客様に提案できます。
4.幅広い客層へアプローチ
臭みが無いのでどなたでもお召し上がり頂けます。
今までレバ刺しを好まなかった人でも抵抗無く食べられます。
5.ロスが少ない
冷蔵で約10日間保存できます。
粉の状態なら常温で約300日保存可能です。
【レバ刺しこんにゃく手作りキット『作ってみレバ』の価格】
■作ってみレバ3P
価格：1,050円（送料160円）
出来上がり500g×3のレバ刺し風こんにゃくが作れます。
※出来上がり100gあたり約70円
■作ってみレバ9P
価格：2,835円（送料無料）
出来上がり500g×9のレバ刺し風こんにゃくが作れます。
※出来上がり100gあたり63円
■作ってみレバ（業務用）
価格：8,450円（送料無料）
出来上がり16,500gのレバ刺し風こんにゃくが作れます。
※出来上がり100gあたり約51円
【会社概要】
会社名：茂木食品工業株式会社
代表者：代表取締役 茂木 進む
所在地：群馬県甘楽郡下仁田町東野牧229-1
ＴＥＬ：0274-82-2626
ＦＡＸ：0274-82-4646
ＵＲＬ：http://www.zeitaku.jp/
E-Mail：info@zeitaku.jp
事業内容：こんにゃく製品の製造・販売・卸
【本件に関するお問い合わせ】
会社名：茂木食品工業株式会社
担当者：茂木 江利
ＴＥＬ：0274-82-2626
ＦＡＸ：0274-82-4646
E-Mail：info@zeitaku.jp
申込ページ：http://www.zeitaku.jp/htm/mail_form01.html
※受付開始：2012年7月10日10:00～（先着300店舗様限り）
【レバ刺しこんにゃく手作りキット『作ってみレバ』の概要】
既に数社から販売されているレバ刺し風こんにゃくを飲食店でメニューとして提供するには「本物より高くなってしまう」といったデメリットがあるとか。レバ刺しこんにゃく手作りキット「作ってみレバ」は、業務用パッケージであれば100ｇ当りわずか約51円でできるので、十分粗利を確保した上で安価にお客様に提供できます。
「作ってみレバ」は、アルコール洗浄したこんにゃく粉（スーパーマンナン）と消臭効果の高い凝固剤（貝殻焼成カルシウム）を使うことでこんにゃく臭をとことん排除、見た目も食感もレバ刺しそっくりなこんにゃくを作る事ができます。
低カロリーな上、鉄分や食物繊維も豊富です。今までのレバ刺しとは違った客層にもうけるのではないかと期待しております。
【レバ刺しこんにゃくをメニューに加えるメリット】
1.集客力アップ
話題性がありメニューに加える事で集客力アップが期待できます。
2.高い粗利益
材料費が安いので高い粗利益を確保できます。
3.低カロリーメニューの提案
100gあたり約27kcal。健康的な低カロリーメニューとしてお客様に提案できます。
4.幅広い客層へアプローチ
臭みが無いのでどなたでもお召し上がり頂けます。
今までレバ刺しを好まなかった人でも抵抗無く食べられます。
5.ロスが少ない
冷蔵で約10日間保存できます。
粉の状態なら常温で約300日保存可能です。
【レバ刺しこんにゃく手作りキット『作ってみレバ』の価格】
■作ってみレバ3P
価格：1,050円（送料160円）
出来上がり500g×3のレバ刺し風こんにゃくが作れます。
※出来上がり100gあたり約70円
■作ってみレバ9P
価格：2,835円（送料無料）
出来上がり500g×9のレバ刺し風こんにゃくが作れます。
※出来上がり100gあたり63円
■作ってみレバ（業務用）
価格：8,450円（送料無料）
出来上がり16,500gのレバ刺し風こんにゃくが作れます。
※出来上がり100gあたり約51円
【会社概要】
会社名：茂木食品工業株式会社
代表者：代表取締役 茂木 進む
所在地：群馬県甘楽郡下仁田町東野牧229-1
ＴＥＬ：0274-82-2626
ＦＡＸ：0274-82-4646
ＵＲＬ：http://www.zeitaku.jp/
E-Mail：info@zeitaku.jp
事業内容：こんにゃく製品の製造・販売・卸
【本件に関するお問い合わせ】
会社名：茂木食品工業株式会社
担当者：茂木 江利
ＴＥＬ：0274-82-2626
ＦＡＸ：0274-82-4646
E-Mail：info@zeitaku.jp
