2014年9月20日（土）にホテルメトロポリタン エドモント（東京都千代田区）にて「地酒祭り秋の陣 2014」を開催いたしました。
800名の地酒ファンの方にお越しいただき、出展された38社のお酒とお料理を楽しんでいただきました。今回より、「日本酒の未来へ新たな挑戦」と題し、前回までのイベントコンテンツ内容をリニューアルした内容となり、『日本の伝統と未来 「素敵」・ 「楽しい」・ 「美味しい」お酒の飲用スタイルを提案』というテーマのもと、「和の酒器でスタイリッシュに楽しむ日本の酒」ブースでは、和のスタイリッシュな錫の酒器と、陶器のおちょこで日本酒を飲み比べし、酒器により日本酒の味わいがどのように変化するのか体験、「これぞ究極！日本酒・焼酎とこの肴」ブースでは、日本の三大珍味と称される「越前ウニ」「このわた」「からすみ」の高級珍味と、「きき酒師」、「焼酎きき酒師」の育成・指導を担う専任講師陣がお薦めする日本酒・焼酎のマリアージュを体験していただきました。
また、他にも前回に続き、きき酒師酒師、焼酎きき酒師の上位資格であり、消費者にその魅力を伝えるノウハウを身に付けた日本酒学講師による日本酒の知識が深まり、より一層楽しむためのミニセミナーが開催されるなど、いずれのブースも来場者で賑わいました。
■地酒祭り秋の陣2014 概要■
会場：ホテルメトロポリタン エドモント 〒172-0072 東京都千代田区飯田橋三丁目10番8号http://www.edmont.co.jp/
日時：2014年9月20日（土） 12:00～15:30（最終受付15:00）
主催：NPO法人 FBO（料飲専門家団体連合会）／日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（SSI）
後援： 株式会社交通新聞社／日本ホテル株式会社／ホテルメトロポリタン エドモント
協力： ジェイシック（JSC）／株式会社酒文化研究所 他
------------------------------------------------
■詳細はウェブサイトをご覧下さい。
→ http://www.ssi-w.com/?p=5521
------------------------------------------------
●特定非営利活動法人FBO（エフ・ビー・オー） http://www.fbo.or.jp/
設 立 ：2008年4月1日
活動内容 ：○飲食に関する調査研究事業 ○人材育成事業 ○伝統文化保存継承事業 ○人材交流事業
会 員 数 ：8,689名（2013年1月1日現在）＊認定会員数
所 在 地 ：〒114-0004 東京都北区堀船2-19-19
加盟団体 ：日本ホスピタリティ・サービス産業団体協議会（http://www.jsc-web.net/）
提携団体 ：日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会、全日本ソムリエ連盟、日本パーティーオーガナイザー協会、日本レストランディレクトゥール協会、シガーアドバイザー協会、フードオーガナイザー協会、ビア＆スピリッツアドバイザー協会、チーズコーディネーター協会、中国酒類飲料研究会、SSIインターナショナル、料飲産業・産学立地研究会、日本産清酒輸出機構、東洋医療研究会、日本ソムリエスクール、料飲産業産学協同研究室
●日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（SSI） http://www.ssi-w.com/
設 立 ：1991年2月
認定資格 ：きき酒師25,762名、酒匠 236名、日本酒学講師 239名、焼酎きき酒師6,580名
＊2012年12月末現在、のべ認定者数
所 在 地 ：〒114-0004 東京都北区堀船2-19-19
■本件に関するお問い合わせ、取材等に関する窓口■
特定非営利活動法人FBO
所在地：〒114-0004 東京都北区堀船2-19-19
TEL 03-3912-2194 FAX 03-5390-0339
担当：広報 後藤京子 pr@fbo.or.jp
会場：ホテルメトロポリタン エドモント 〒172-0072 東京都千代田区飯田橋三丁目10番8号http://www.edmont.co.jp/
日時：2014年9月20日（土） 12:00～15:30（最終受付15:00）
主催：NPO法人 FBO（料飲専門家団体連合会）／日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（SSI）
後援： 株式会社交通新聞社／日本ホテル株式会社／ホテルメトロポリタン エドモント
協力： ジェイシック（JSC）／株式会社酒文化研究所 他
------------------------------------------------
■詳細はウェブサイトをご覧下さい。
→ http://www.ssi-w.com/?p=5521
------------------------------------------------
●特定非営利活動法人FBO（エフ・ビー・オー） http://www.fbo.or.jp/
設 立 ：2008年4月1日
活動内容 ：○飲食に関する調査研究事業 ○人材育成事業 ○伝統文化保存継承事業 ○人材交流事業
会 員 数 ：8,689名（2013年1月1日現在）＊認定会員数
所 在 地 ：〒114-0004 東京都北区堀船2-19-19
加盟団体 ：日本ホスピタリティ・サービス産業団体協議会（http://www.jsc-web.net/）
提携団体 ：日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会、全日本ソムリエ連盟、日本パーティーオーガナイザー協会、日本レストランディレクトゥール協会、シガーアドバイザー協会、フードオーガナイザー協会、ビア＆スピリッツアドバイザー協会、チーズコーディネーター協会、中国酒類飲料研究会、SSIインターナショナル、料飲産業・産学立地研究会、日本産清酒輸出機構、東洋医療研究会、日本ソムリエスクール、料飲産業産学協同研究室
●日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（SSI） http://www.ssi-w.com/
設 立 ：1991年2月
認定資格 ：きき酒師25,762名、酒匠 236名、日本酒学講師 239名、焼酎きき酒師6,580名
＊2012年12月末現在、のべ認定者数
所 在 地 ：〒114-0004 東京都北区堀船2-19-19
■本件に関するお問い合わせ、取材等に関する窓口■
特定非営利活動法人FBO
所在地：〒114-0004 東京都北区堀船2-19-19
TEL 03-3912-2194 FAX 03-5390-0339
担当：広報 後藤京子 pr@fbo.or.jp
