2015年12月17日 11:00

消費者による食品・食材評価制度「ジャパン・フード・セレクション」第18回 受賞商品決定のお知らせ

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一般社団法人 日本フードアナリスト協会(理事長 横井裕之)は、日本初の消費者による食品・食材に特化した総合評価・認証制度「ジャパン・フード・セレクション」を2013年10月より開始し、第18回目の受賞商品が決定いたしましたので、お知らせいたします。ジャパン・フード・セレクションは、消費者が選んだ優れた食材・食品を認証する仕組みとなっています。

一般社団法人 日本フードアナリスト協会(理事長 横井裕之)は、
日本初の消費者による食品・食材に特化した総合評価・認証制度
「ジャパン・フード・セレクション」を2013年10月より開始し、
第18回目の受賞商品が決定いたしましたので、お知らせいたします。
ジャパン・フード・セレクションは、消費者が選んだ優れた食材・食品を認証する仕組みとなっています。

【第18回 ジャパン・フード・セレクション】 銀賞受賞 

【受賞日】 2015.12.15
 
【商品名】 「丹念仕込み」 本場さぬきうどん  

会社名:テーブルマーク株式会社
内容量:600g(3食入)
販売予定価格:380円(税抜)

商品特徴
新製法 「丹念仕込みの綾・熟成法」により 本場さぬきうどんの本質を貫いた
強いコシと滑らかさ、もちもち感を生み出した。
太めの乱切りの包丁切で、手打ちのような仕上がりとなっています。

評価されたポイント
・電子レンジ調理が出来る便利さ
・しっかりとした歯ごたえ、コシがあり満足感を得られる
・麺の「艶」がよく、食欲をそそる
・希少価値の高い「さぬきの夢 2009」地粉を使用しているレア感









本リリースに関する問合せ先
(社)日本フードアナリスト協会 JFS事務局
〒102-0082 東京都千代田区一番町15-8 壱番館5F
TEL:03-3265-0518
FAX:03-3265-0519
E-Mail:info@foodanalyst.jp
ジャパン・フード・セレクションHP URL:http://japan-foodselection.com/
  • 飲食、料理

会社概要

商号
日本フードアナリスト協会(ニホンフードアナリストキョウカイ)
代表者
横井裕之(ヨコイヒロユキ)
所在地
〒102-0082
東京都千代田区一番町15-8 壱番館5階
TEL
03-3265-0518
業種
団体・連合会・官公庁・自治体
上場先
未上場
従業員数
50名未満
会社HP
http://www.foodanalyst.jp/
IR情報
http://www.foodanalyst-pro.com/

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