一般社団法人 日本フードアナリスト協会（理事長 横井 裕之）は、日本初の消費者による食品・食材に特化した総合評価・認証制度 「ジャパン・フード・セレクション」を2013年10月より開始。2017年2月15日に第21回目の受賞商品が決定致しましたのでおしらせいたします。 ジャパン・フード・セレクションは、消費者が選んだ優れた食材・食品を認証する仕組みで 食品・食材に特化した総合評価制度としては日本で初の試みです。
第21回【受賞商品一覧】
・賞
・商品名
・会社名
・問い合わせ先
グランプリ
甘熟王ゴールドプレミアムバナナ
株式会社スミフルジャパン
TEL 0120-884-595
金賞
甘熟王バナナ
株式会社スミフルジャパン
TEL 0120-884-595
「ジャパン・フード・セレクション」とは日本オリジナルの本格的な食品・食材を評価・認証する制度です。日本人の繊細な味覚、嗜好性、感性、食文化に配慮した世界で初めての食品・食材の評価・認証制度で、評価はプロの知識を持った消費者であるフードアナリスト資格者13,000人が審査に関わります。フードアナリストは「食の情報」について詳しく勉強し厳しい検定試験に合格した有資格者で全国47都道府県にいます。この食の情報の専門家が中心となり審査委員会を組織し、書類審査、アンケート調査、1次審査、2次審査、最終審査と5つの段階を経て（グランプリ、金賞、銀賞、銅賞、奨励賞）を決定します。「消費者目線の評価軸」と「食の専門家の評価軸」の2つを高い次元で実現させた画期的な商品評価システムです。
■応募対象 応募は、生産者、食品メーカー、流通業者、輸出入業者が生産販売する商品
■応募受付 毎月1日～20日
■審査料 予備審査料 64,800 円（税込み） 本審査料 108,000 円（税込み）
____________________________________________________________________________________
審査に関わる詳細はこちら http://japan-foodselection.com/
過去の受賞商品はこちら http://japan-foodselection.com/prize/
第21回【受賞商品一覧】
・賞
・商品名
・会社名
・問い合わせ先
グランプリ
甘熟王ゴールドプレミアムバナナ
株式会社スミフルジャパン
TEL 0120-884-595
金賞
甘熟王バナナ
株式会社スミフルジャパン
TEL 0120-884-595
「ジャパン・フード・セレクション」とは日本オリジナルの本格的な食品・食材を評価・認証する制度です。日本人の繊細な味覚、嗜好性、感性、食文化に配慮した世界で初めての食品・食材の評価・認証制度で、評価はプロの知識を持った消費者であるフードアナリスト資格者13,000人が審査に関わります。フードアナリストは「食の情報」について詳しく勉強し厳しい検定試験に合格した有資格者で全国47都道府県にいます。この食の情報の専門家が中心となり審査委員会を組織し、書類審査、アンケート調査、1次審査、2次審査、最終審査と5つの段階を経て（グランプリ、金賞、銀賞、銅賞、奨励賞）を決定します。「消費者目線の評価軸」と「食の専門家の評価軸」の2つを高い次元で実現させた画期的な商品評価システムです。
■応募対象 応募は、生産者、食品メーカー、流通業者、輸出入業者が生産販売する商品
■応募受付 毎月1日～20日
■審査料 予備審査料 64,800 円（税込み） 本審査料 108,000 円（税込み）
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審査に関わる詳細はこちら http://japan-foodselection.com/
過去の受賞商品はこちら http://japan-foodselection.com/prize/
＜ 受賞商品詳細 ＞
■グランプリ受賞 商品
株式会社スミフルジャパン
甘熟王ゴールドプレミアムバナナ
メーカー希望小売価格：1パック （4本～6本）398～298円（税込）
商品特長
“さらに美味しいバナナ”を追求して、より特別な甘熟王を厳選した最高級プレミアムバナナ。
「最高においしいバナナ」をご提供するために食味の良さを決める「熟成加工」も特別な加工をし、
甘熟王の取り組みをベースに“濃厚旨味の最高峰”に進化させました。
評価ポイント
・見た目も美しく、形もそろっている（品質管理が行き届いていると感じる）
・上品に濃い目の味わいがよい。・食感が良い
・1本の量（ボリューム感）があり、食べごたえがある
・香りがよく、食欲をそそる。上品な甘さ（糖分）を感じる
・プレミアムバナナ、高地栽培という新境地を切り拓いた商品である
■グランプリ受賞 商品
株式会社スミフルジャパン
甘熟王ゴールドプレミアムバナナ
メーカー希望小売価格：1パック （4本～6本）398～298円（税込）
商品特長
“さらに美味しいバナナ”を追求して、より特別な甘熟王を厳選した最高級プレミアムバナナ。
「最高においしいバナナ」をご提供するために食味の良さを決める「熟成加工」も特別な加工をし、
甘熟王の取り組みをベースに“濃厚旨味の最高峰”に進化させました。
評価ポイント
・見た目も美しく、形もそろっている（品質管理が行き届いていると感じる）
・上品に濃い目の味わいがよい。・食感が良い
・1本の量（ボリューム感）があり、食べごたえがある
・香りがよく、食欲をそそる。上品な甘さ（糖分）を感じる
・プレミアムバナナ、高地栽培という新境地を切り拓いた商品である
■金賞受賞 商品
株式会社スミフルジャパン
甘熟王バナナ
メーカー希望小売価格：1パック 600g（4～6本）198円～298円（税込）
商品特長
「甘熟王」は約40年にわたって培われてきた栽培技術が生かされた
元祖・高地栽培バナナです。バナナ専用船に積込むまで徹底して鮮度をキープし、
日本の港まで徹底管理しています。
日本での追熟加工後、通常のバナナよりも糖度が高くなり、
甘くて美味しいバナナに仕上がります。
評価ポイント
・甘味があっておいしい・上品に濃い目の味わいがよい・食感が良い
・爽やかな風味がある
・歯ごたえ、香りもしっかりある
・断面のクリーム色がきれい
詳細は http://japan-foodselection.com/
株式会社スミフルジャパン
甘熟王バナナ
メーカー希望小売価格：1パック 600g（4～6本）198円～298円（税込）
商品特長
「甘熟王」は約40年にわたって培われてきた栽培技術が生かされた
元祖・高地栽培バナナです。バナナ専用船に積込むまで徹底して鮮度をキープし、
日本の港まで徹底管理しています。
日本での追熟加工後、通常のバナナよりも糖度が高くなり、
甘くて美味しいバナナに仕上がります。
評価ポイント
・甘味があっておいしい・上品に濃い目の味わいがよい・食感が良い
・爽やかな風味がある
・歯ごたえ、香りもしっかりある
・断面のクリーム色がきれい
詳細は http://japan-foodselection.com/
【本リリースに関するお問い合わせ先】
（社） 日本フードアナリスト協会 ＪＦＳ事務局
〒102-0082 東京都千代田区一番町15-8 壱番館5Ｆ
TEL： 03-3265-0518 FAX： 03-3265-0519 E-MAIL ： info@foodanalyst.jp
ジャパン・フード・セレクションHP URL：http://japan-foodselection.com/
（社） 日本フードアナリスト協会HP URL：http://www.foodanalyst.jp/
＜ 会社概要 ＞
商号 日本フードアナリスト協会（ニホンフードアナリストキョウカイ）
代表者 横井裕之（ヨコイヒロユキ）
所在地 〒102-0082 東京都千代田区一番町15-8 壱番館5階
TEL 03-3265-0518
業種 団体・連合会・官公庁・自治体
上場先 未上場
従業員数 50名未満
会社HP http://www.foodanalyst.jp/
IR情報 http://www.foodanalyst-pro.com/
公式ブログ http://ameblo.jp/foodanalyst/
（社） 日本フードアナリスト協会 ＪＦＳ事務局
〒102-0082 東京都千代田区一番町15-8 壱番館5Ｆ
TEL： 03-3265-0518 FAX： 03-3265-0519 E-MAIL ： info@foodanalyst.jp
ジャパン・フード・セレクションHP URL：http://japan-foodselection.com/
（社） 日本フードアナリスト協会HP URL：http://www.foodanalyst.jp/
＜ 会社概要 ＞
商号 日本フードアナリスト協会（ニホンフードアナリストキョウカイ）
代表者 横井裕之（ヨコイヒロユキ）
所在地 〒102-0082 東京都千代田区一番町15-8 壱番館5階
TEL 03-3265-0518
業種 団体・連合会・官公庁・自治体
上場先 未上場
従業員数 50名未満
会社HP http://www.foodanalyst.jp/
IR情報 http://www.foodanalyst-pro.com/
公式ブログ http://ameblo.jp/foodanalyst/
