食フェスとエンターテインメントをコラボさせたお台場で初開催のイベント 「Fight!～FOOD×ENTERTAINMENT BATTLE～」が2018年8月17日（金）から26日（日）の10日間にわたって開催され、和テイスト料理の頂点を決める戦い「じゃぱめしCUP」では、匠のローストビーフ「キッチンフォーク」が、初代優勝に輝いた。
最終日も気温35度を超える猛暑の中、「キッチンフォーク」の店舗には来場者が長蛇の列を作るなど「Fight!」を大いに盛り上げた。そして、多くの観客が見守る中で開催された表彰式では、Fight!実行委員長・若山雄太よりトロフィーを授与された「キッチンフォーク」オーナーの阿部善雄さんは、「多くのお客様に、たくさんのローストビーフを召し上がっていただき、喜んでいただき、笑顔になっていただいたことがとても嬉しく感じております。本当にありがとうございました。」と、思わず笑みがこぼれていた。
最終日も気温35度を超える猛暑の中、「キッチンフォーク」の店舗には来場者が長蛇の列を作るなど「Fight!」を大いに盛り上げた。そして、多くの観客が見守る中で開催された表彰式では、Fight!実行委員長・若山雄太よりトロフィーを授与された「キッチンフォーク」オーナーの阿部善雄さんは、「多くのお客様に、たくさんのローストビーフを召し上がっていただき、喜んでいただき、笑顔になっていただいたことがとても嬉しく感じております。本当にありがとうございました。」と、思わず笑みがこぼれていた。
16時間かけて作られた「キッチンフォーク」のローストビーフは、口の中でとろける柔らかさで、“ローストビーフ”の価値観が変わる逸品。また、この「Fight!」専用に準備したという「ローストビーフFight!盛り」は、ローストビーフ800g、ご飯800g、そして温泉卵が4つというボリュームで、会場でも一際目を引いた。家族連れや友人同士で食べるのに人気だったが、中には一人で食べつくすという強者もいた。
その他、「関西酒場 らくだば」のうどん餃子や、「いちや」のとり天丼など、他の飲食店のじゃぱめしも多くのファンの舌をうならせ、白熱の食バトルが展開された。
今の味にたどり着くまでに5年かかったという「関西酒場 らくだば」のうどん餃子は、こだわり抜いたレシピに更に改良を加えてFight!に参戦したという。公式応援サポーターFight!GIRLSも、「外はパリッ！食感はうどんでモチモチ！餃子の味もしっかりしてパクパク食べれちゃう！」 と絶賛した。
また、「いちや」のとり天丼は、元々バイトの賄いから生まれたメニューでそれをお客さんに提供したところうまいと評判でメニュー化したという。とり天丼は、宮崎産の鶏の胸肉を使用し、衣はサクサク、中の胸肉は驚くほど柔らかくジューシーで食べごたえもあった。
【じゃぱめしCUP】FOOD出店一覧
https://fight-fes.com/food
キッチンフォーク （ジャンル：肉料理）
居酒屋 うみぼうず （ジャンル：おでん）
大衆酒場 万祭 （ジャンル：海鮮）
松村牧場香り豚専門店 ごぞうろっぷ （ジャンル：肉料理）
餃子小屋 （ジャンル：餃子）
溝野飯店 （ジャンル：中華）
もんじゃ・鉄板焼き 大木屋 （ジャンル：肉料理）
関西酒場 らくだば （ジャンル：餃子）
赤から （ジャンル：串料理）
伏見 万福 （ジャンル：ラーメン）
ＥＭＫモバイルキッチン （ジャンル：唐揚げ/ポテト/牛串）
いちや （ジャンル：天ぷら）
三陸屋 牡蠣衛門（ジャンル：海鮮）
TASU-HACHI（ジャンル：かき氷、ドリンク）
Fitness VILLAGE（ジャンル：スムージー）
3代目岩崎本舗×eatjoy（角煮バーガー）
