日本フードアナリスト協会、設立３周年記者会見開催

「食の情報」を分かりやすく解説する専門家、「フードアナリスト」の資格認定と食文化の向上を目指す日本フードアナリスト協会（運営：アテナイオス株式会社、代表理事：横井裕之）は、２００８年１１月２１日、設立３周年を迎えます。
フードアナリストの資格は日本で初めての制度です。日本フードアナリスト協会は独自のカリキュラムによる検定教本を作成しました。これに基づいて学習し、フードアナリストの資格を取得した人は、すでに３８００人にも上り、食品メーカーの商品開発やミステリーショッパー（覆面調査員）、テレビ・ラジオのコメンテーター、金融機関の融資先への事前調査など活躍の場が広がっています。

３周年を機にタレントの眞鍋かをりさんをイメージキャラクターに起用、来年秋には東京都内のレストラン、料理・飲食店、約２５０店を格付けしたガイドブック「アテナイオス」（仮称）を発行します。　
ガイドブックは協会認定のフードアナリストと、特別に設ける格付諮問委員会などが協力して、「料理」「内装」「サービス」「安全性（清潔さ）」の４つの要素を中心に、総合的、客観的にレストラン、料理・飲食店を評価、分析し、１つ星～５つ星で格付けします。
同類のガイドブックには「ミシュランガイドブック」（発行元：日本ミシュランタイヤ）、「ザガットサーベイ」（同CHINTAI）などがありますが、資格認定を受けた３８００人の食の専門家による本格的な格付けガイドブックの発行は初めてです。

つきましては３周年を機会にマスコミ記者の皆様に食及び食文化への取り組みなどについてご説明致したく、共同記者会見を開催しますので、ご多忙とは存じますが、ご出席下さいます様ご案内申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記

■日時：２００８年１１月２７日(木)１８：００～１９：１５（受付１７：３０）

■場所：ハイアット リージェンシー 東京　Ｂ１Ｆ「天平」
　　　　東京都新宿区西新宿２－７－２　ＴＥＬ　０３－３３４８－１２３４

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アテナイオス株式会社　広報）木越