2010年11月01日 09:00

カキえもん ~ 復活した「まぼろしの厚岸産」牡蠣 ~ 販売開始

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

知床三佐ヱ門本舗(住所:北海道目梨郡羅臼町 本社:有限会社くわはら商店 代表取締役:町田 義隆)は11月より「カキえもん」の販売を開始する。

■詳細

「カキえもん」は北海道厚岸(あっけし)産の牡蠣。

一時は完全に消滅した厚岸産の牡蠣を「シングルシード」方式で復活させたもの。

知床三佐ヱ門本舗ではこのカキえもんを11月上旬よりインターネット販売する。
(URLは http://www.siretoko.com/kakiemon.htm



●カキえもんについて

・純厚岸産の牡蠣は1983年までにほぼ全滅(現在養殖されている大半は宮城県産の稚貝[ちがい]を導入し育てたもの)。

・「カキえもん」は1999年よりシングルシード方式を採用し、”生まれもそだちも厚岸産”としてブランド化。




■カキえもんの特徴

貝殻の形状はやや小型で丸い。味はふっくらとしやわらかい食感。

通常の厚岸産(宮城稚貝)にくらべると、貝柱が太く、甘いことがあげられる。




1997年よりインターネットショップを開設した知床三佐ヱ門本舗は、羅臼町に本拠を置く企業「有限会社くわはら商店」が運営。




【会社概要】
■会社名 有限会社くわはら商店
■代表者 代表取締役 町田義隆
■創 業 1950年代
■設 立 1983年1月5日
■資本金 1000万円
■所在地 北海道目梨郡羅臼町春日町60番地
■TEL 0153-88-2311
■FAX 0153-88-2529
■URL http://www.siretoko.com/
■E-Mail info@siretoko.com
■事業内容 水産品製造・販売




【本件に関するお問い合わせ】
■会社名 有限会社くわはら商店
■担当者 鈴木 のりこ
■TEL 0153-88-2312
■FAX 0153-88-2529
■E-Mail srtk@siretoko.com
  • 飲食、料理

会社概要

商号
有限会社くわはら商店(ユゲンガイシャクワハラショウテン)
代表者
町田 義隆(マチダ ヨシタカ)
所在地
〒086-1843
北海道目梨郡羅臼町春日町60番地 
TEL
0153-88-2311
業種
製造・メーカー(食料・飲料)
上場先
未上場
従業員数
10名未満
会社HP
http://www.siretoko.com/
公式ブログ
http://www.siretoko.com/kaze/

運営会社 プライバシーポリシー情報削除ガイドラインサイトのご利用についてサイトマップお問い合わせ

© 2007-2020 GlobalIndex Co.,Ltd. All Rights Reserved.