■ 新『プロキット』 前菜シリーズ
『田舎パテ 南仏風 テーブルブレッド付き』 980円（２人前）
粗挽き肉にレバーや香草、洋酒を混ぜ、ベーコンで巻き蒸し上げた、フランスの古典的な前菜料理です。パンに乗せても、ワインのおつまみにも最適。ボリュームもあるので朝食の一品としても重宝します。
『若鶏と野菜のマリネ テーブルブレッド付き』 980円(２人前）
若鶏を旨味ある岩塩でパリッとローストし、野菜と特製オリーブオイルソースで漬け込みました。ヘルシーな若鶏のジューシー感をたっぷり味わえる前菜です。メイン料理の前のひとときを満喫してください。
『舞茸リエットと自家製クリームチーズ テーブルブレッド付き』 980円(２人前）
リエットとは豚肉と野菜を特製煮汁で長時間煮込んでペーストにした料理で、薄切りパン等に塗って食す前菜です。
今回は風味の良い舞茸をたっぷり加えたオリジナルリエットに、生クリームでムースタイプに仕上げた自家製チーズもつけました。
『ポークパストラミと自家製クリームチーズ テーブルブレッド付き』 980円(２人前）
スパイシーでジューシーなペッパーハム（パストラミ）と生クリームチーズをたっぷり練りこんだムースタイプの自家製チーズを盛り合わせました。
特に、自家製チーズは今までに味わったことのない、優しくソフトな味わいを体感できます
『テーブルブレッド プチセーグルとチャバッタ』 300円
プチセーグルとは、フランスパン用粉にライ麦とサワー種を加えた、風味豊かなパンです。噛めば噛むほど甘みと香りが広がります。
チャバッタとは、スペイン語で【スリッパ】という意味。とてもユーモラスで可愛らしい形をしています。味わいや食感はフランスパンのよう。シンプルでどなたにも好まれます。天然酵母を使用しています。
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◆本件に関する問い合わせ窓口◆
株式会社エプカ
東京都港区高輪４－１４－７－２０２
プロキット事業部： 担当：田中
メール： katakura@prokit.jp または info@prokit.jp
電話： ０３－３４４４－９５７５
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