2009年03月10日 15:00

雑穀料理コンテスト2009年最優秀賞は、田中雅子さんの「はと麦と鶏のハーブ巻き ~もちきびソース」に決定しました!!

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日本雑穀協会(会長 内田弘)は、3月9日雑穀の日に雑穀料理コンテスト決勝大会を開催し、2009年の雑穀料理最優秀賞を田中雅子さんの「はと麦と鶏のハーブ巻き ~もちきびソース」に決定しました。また、優秀賞として、河野義浩さんの「仲良し温製サラダ」、柴田菜穂千さんの「もちぷちラビオリ 菜の花とあさりの春ソース」の2作品が選ばれました。  

3月9日雑穀の日に雑穀料理コンテストが開催され、2009年雑穀料理の最優秀賞、優秀賞が決定しました。

≪最優秀賞≫
田中雅子さん  はと麦と鶏のハーブ巻き ~もちきびソース

≪優秀賞≫
河野義浩さん   仲良し温製サラダ
柴田菜穂千さん もちぷちラビオリ 菜の花とあさりの春ソース


◇◇◇ 雑穀料理コンテスト2009について ◇◇◇

日本雑穀協会が雑穀の普及啓発活動の一環として、雑穀について深く学び、雑穀の大切さやすばらしさを知っている“雑穀エキスパート認定者”、“雑穀アドバイザー認定者”を対象(2009年は約1,800名)に募集を行い、料理書籍を数多く出版している株式会社柴田書店の協力のもと、書類審査を通過した8名による決勝大会を開催。

雑穀メニューとしてのアイデアや味はもちろん、知識やスキルに裏づけされたコンセプトや調理方法まで、総合的な審査基準により選出される【雑穀料理の最優秀作品】を決めるコンテストとして、今後も毎年開催を予定しています。


◇◇  本件に関するお問い合わせは  ◇◇

日本雑穀協会 事務局  担当:中西 まで

〒105-0004
東京都港区新橋1-16-6 新橋柳屋ビル3階
TEL:03-3500-5461 FAX:03-3500-5462
E-mail:info@zakkoku.jp
URL:http://www.zakkoku.jp

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会社概要

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商号
一般社団法人 日本雑穀協会(イッパンシャダンホウジン ニホンザッコクキョウカイ)
代表者
倉内 伸幸(クラウチ ノブユキ)
所在地
〒103-0026
東京都中央区日本橋兜町15番6号 製粉会館6階
TEL
03-6661-7340
業種
団体・連合会・官公庁・自治体
上場先
未上場
従業員数
10名未満
会社HP
http://www.zakkoku.jp
公式ブログ
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