2009年08月05日 14:00

日本の地酒と料理の祭典「地酒と料理の夕べ 2009」参加申込スタート

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日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(以下、SSI)は、「日本の地酒と料理の祭典 地酒と料理の夕べ」の開催概要を発表し、申込をスタートしました。毎回日本全国から集まった200を超える銘酒と、“食のエドモント”が料理を提供することが恒例となっています。今回は新潟県佐渡直送の新鮮な紅ズワイガニとサザエもメニューに加わり、至高の楽しみも一段とアップしました。

 特定非営利活動法人FBO(東京都北区 理事長:右田圭司/以下、NPO法人FBO)の提携加盟団体である日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(以下、SSI)は、「日本の地酒と料理の祭典 地酒と料理の夕べ」の開催概要を決定し、参加申込をスタート致しました。
 本イベントは、毎回日本全国から集まった200を超える銘酒と、"食のエドモント"が料理を提供することが恒例となっており、大変好評をいただいております。今回は新潟県佐渡直送の新鮮な紅ズワイガニとサザエもメニューに加わり、至高の楽しみも一段とアップしました。

 また、同時開催の参加型投票イベント「アナタが選ぶ地酒大show」では、日本酒、焼酎等を楽しむ6つのシーンに合う1本を来場者の方に投票していただきます。


■地酒と料理の夕べ 2009 開催概要■

日時:平成21年10月8日(木) 18:00~21:30(受付開始17:30 最終受付20:45)

会場:ホテルメトロポリタン エドモント(東京都千代田区飯田橋3-10-8)http://www.edmont.co.jp
料金:FBO会員 5,000円 (一般 5,500円)

※上記料金には、試飲、ホテル特製おつまみ弁当・紅ズワイガニ・サザエ・選べる屋台メニューチケット代(4ポイント分)を含む。 


後援:株式会社交通新聞社/日本ホテル株式会社/ホテルメトロポリタン エドモント
協力:財団法人新潟観光コンベンション協会/社団法人新潟県観光協会/日本ホスピタリティ・サービス産業団体協議会(JHSIC)/株式会社酒文化研究所/世界に誇る-品格の銘酒/古典酒場/All About 日本酒・焼酎/おひとりさまマガジン
主催:日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)/NPO法人 FBO(料飲専門家団体連合会)



■日本津々浦々より200銘柄が大集合!

200を超える日本酒の試飲も、各蔵元自慢の地酒をより楽しんでいただけるよう「お燗酒コーナー」をはじめ各コーナーを開設。また、各コーナーともビギナーから愛好家までお楽しみいただけるよう、日本酒のスペシャリストきき酒師がご案内します。

※出展酒蔵については、後日リリースいたします。


■大好評!マグロ解体ショー開催

料理人の鮮やかな包丁さばきで下ろされたマグロを、お刺身・お鮨でお召しあがりください。
※解体ショーのマグロの一部は別途有料(セリ方式)でのご提供となります。


新潟県佐渡直送 紅ズワイガニ、サザエと"食のエドモント"が供する酒肴メニュー競演

新潟県佐渡直送の新鮮な紅ズワイガニとサザエに加え、ホテル特製のおつまみ弁当や、選べる屋台メニューをチケット制にてご提供いたします。
【酒肴メニュー】(予定)
佐渡直送 紅ズワイガニ 、佐渡直送 サザエの旨煮、ホテル特製おつまみ弁当(スモークサーモン&若鶏の唐揚げさっぱりソースがけ&旬のキノコの炊き込みご飯)
【選べる屋台メニュー】(予定)
ホテル特製塩辛、エスカベッシュとピクルスの盛合せ、シーフードサラダ、生ハムのカッティングサービス、車海老のオーロラソース和え、ローストビーフ
※上記参加料金には、選べる屋台メニューでご利用いただけるポイントが4ポイントが含まれております。追加飲食につきましては、現地にて別途お支払いください。


■古町の芸妓さんが酒席に華を!

新潟市の古町花柳界から、粋で美しい芸妓さんが舞を披露。可憐な舞は心地よい酔いへと誘ってくれることでしょう。


■会場では、新潟の魅力をご紹介します。

新潟県観光協会が、魅力たっぷりの新潟の観光情報や、お得な宿泊情報を配信します。
http://www.niigata-kankou.or.jp/


*お車でのご来場はご遠慮下さい。またお車等を運転する予定の方への試飲酒の提供はできません。
*未成年者はご参加いただくことができません。
*試飲酒、料理の数には限りがございます。予めご了承下さい。
●お酒は二十歳になってから ●飲酒運転は絶対にやめましょう

お申し込み・お問合せ先 日本の地酒と料理の祭典実行委員会  
TEL.03-5390-0715 FAX.03-5390-0339 
〒114-0004 東京都北区堀船2-19-19 8F SSI事務局内
専用アドレス: jizake@sakejapan.com 
※WEBサイトの専用申込フォームからもお申込いただけます。


詳細は、SSIのWEBサイトhttp//www.sakejapan.com/ をご覧下さい。


※同時開催の参加型投票イベント「アナタが選ぶ地酒大show」の詳細内容につきましては、後日リリースいたします。

●日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI) 
http://www.sakejapan.com/

設立:1990年11月

認定資格:きき酒師28,642酒匠 155日本酒学講師 92焼酎アドバイザー6,052

*2009年3月末現在、のべ認定者数

所在地:〒114-0004 東京都北区堀船2-19-19-8F 


●特定非営利活動法人FBO(エフ・ビー・オー) 
http://www.npo-fbo.com/ 

設立:2008年4月1日

活動内容:○飲食に関する調査研究事業 ○人材育成事業 ○伝統文化保存継承事業 ○人材交流事業

会員数:11,223(2009年3月末現在)*認定会員数

所在地:〒114-0004 東京都北区堀船2-19-19-8F

加盟団体:日本ホスピタリティ・サービス産業団体協議会(http://jhsic.jp/

提携団体:日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会、全日本ソムリエ連盟、日本パーティーオーガナイザー協会、日本レストランディレクトゥール協会、シガーアドバイザー協会、フードオーガナイザー協会、ビア&スピリッツアドバイザー

協会、チーズコーディネーター協会、中国酒類飲料研究会、料飲産業産学立地研究会、日本産清酒輸出機構、東洋医

療研究会、日本ソムリエスクール、カリフォルニア・スシ・アカデミー、酒類販売総合学院、料飲産業産学協同研究室、顧客満足推進研究会



■本件に関すお問い合わせ、取材等に関する窓口■

特定非営利活動法人FBO

所在地:〒114-0004 東京都北区堀船2-19-19-8F

TEL 03-3912-2194 FAX 03-5390-0339

担当:常務理事 大森清隆 pr_omori@npo-fbo.com

常勤理事兼事務局長 板場正義 pr_itaba@npo-fbo.com
  • 飲食、料理

会社概要

商号
特定非営利活動法人FBO(トクテイヒエイリカツドウホウジンエフビーオー)
代表者
右田 圭司(ミギタ ケイジ)
所在地
〒112-0002
東京都文京区小石川1-15-17 TN小石川ビル7F
TEL
03-5615-8201
業種
団体・連合会・官公庁・自治体
上場先
未上場
会社HP
http://www.fbo.or.jp/

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