2010年02月12日 18:00

臼杵から全国へ！うわさの「臼杵とうふ」が楽天に引き続き自社サイトでも販売開始！

「やを傳」店内でしかご賞味いただけなかった《もっちりとろり》食感の本家本元「臼杵の胡麻とうふ」が昨年末の楽天市場店オープンに引き続き、自社販売サイトを開設致しました。只今、記念価格で提供中。やを傳店主の自信作「臼杵とうふ」をお得にご賞味ください。

　大分県臼杵市の臼杵豆腐とふるさと懐石の店「やを傳」は、昨年12月、店内の人気メニュー「臼杵とうふ」を個装パック化し、おみやげ、贈答に対応した商品を開発。店頭、楽天市場での販売に引き続き、今年１月より自社サイトでも販売を開始しました。
　通常価格は6個入り2100円、10個入3500円。自社サイトのみ販売開始記念として、期間限定価格で10個入を3000円で販売中！
　やを傳三代目当主、上田英樹氏は「これまで多くの方からご要望の多かった臼杵とうふのパッケージ化は初代である祖父からの念願でした。地元臼杵で育てられた臼杵とうふを通して臼杵の食の素晴らしさを伝え、将来的には臼杵の特産品として全国からも親しまれるよう、一層頑張ります。」と楽天サイトオープンに引き続き、自社サイトでの発売開始に対する意気込みを熱く語っております。

■やを傳ホームページ：
http://www.yaoden.jp/

■やを傳販売サイト：
http://www.yaoden.jp/eccube/html/

＜商品概要＞
商品名：臼杵とうふ
内容量：臼杵とうふ70g　タレ30ml
価　格：６個入り　：２１００円（税込）
　　　　１０個入り：３５００円（税込）

　初代「やを傳」店主、上田彦次郎が昭和初期、京都修行の際出合った胡麻豆腐を元に、試行錯誤し作り上げた「やを傳」独自の胡麻とうふ。地元では臼杵の料理屋さんでも供され、商品としても臼杵の胡麻豆腐として広く認知されていますが、本家本元は「やを傳」の胡麻豆腐なのです。「やを傳」の胡麻豆腐は、生胡麻の絞り汁を使う事と臼杵の名産である椎茸の出汁に生姜の風味を加えたみたらしタレが臼杵独特になる為、あえて『臼杵とうふ』と名付けました。
素材の胡麻は世界でもっとも大きく、美白の胡麻と言われるガテマラ産白胡麻と、世界最高といわれているトルコ産の金胡麻をブレンドし、ていねいに絞りあげ、その絞り汁と長期保存を可能にできる独自の調合を施した澱粉を丹精込めて練り上げました。もちろん添加物一切不使用です。
　旨味たっぷり、甘辛いみたらしのタレで頂くもっちりとろりの食感と、この甘さとボリュームなのに79.5kカロリー、コレステロール０、セサミン他、多くの栄養成分を含んだヘルシーさが人気の秘密。
　親子三代に渡り培ってきた独自の技法と臼杵の素材を活かした店主自慢の「臼杵とうふ」です。その食感と風味をそのままに、皆様の食卓へ心を込めてお届けいたします。

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＜本件に関するお問い合わせ＞
株式会社やを傳
広報担当者名：上田英樹
E-mail：info@yaoden.jp
〒875-0023　大分県臼杵市江無田243-1
Tel：0972-62-3424　　Fax：0972-62-3431
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