【矢野経済研究所マーケットレポート】「2011年版 メディカル給食、在宅配食、介護食、治療食の市場展望」を発刊いたしました～有力36社の企業戦略、有料老人ホームの食事実態などを詳細調査～

メディカル給食、在宅配食サービス、介護食、治療食の市場は、高齢化と生活習慣病の増加を追い風に新規参入が活発化し拡大が続いています。本調査レポートでは、給食サービス企業における病院給食（患者給食、職員給食）と老人福祉施設給食（入所者給食、職員給食）の取扱い動向、在宅配食サービス企業における介護食、健康食、治療食等の取扱い動向、及び有料老人ホームに入所する高齢者の食事対応状況等を調査、市場動向を把握しました。

発刊日: 2011/06/28
体裁: A4 / 437頁
書籍 定価 210,000円 (本体 200,000円 消費税 10,000円)
PDF 定価 210,000円 (本体 200,000円 消費税 10,000円)
セット(書籍とPDF) 定価 241,500円 (本体 230,000円 消費税 11,500円)

■本資料のポイント
・　有力36社の企業戦略を徹底研究。
・　有料老人ホームの食事実態を詳細調査。
・　参入企業230社の企業名鑑を掲載。

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