2012年04月03日 11:00

agehaモデル家村マリエが大阪ミナミに「おからレストラン」をOPEN ～おからで世界を変える～

株式会社Marie.Japan（マリージャパン）（所在地：大阪市西区　代表取締役：家村麻里絵）は、2012年4月5日（木）に、おからを様々な料理に取り入れた「大豆おから創作レストラン　HouseVillage」を東心斎橋にオープンいたします。

弊社の代表取締役家村麻里絵は、2008年「小悪魔ageha」（インフォレスト社）の出演をきっかけに人気読者モデルとして、TV、雑誌、ショーで活動。2011年に、産業廃棄物でもある食材「おから」を普及したいとの想いから起業し、おからの消費を促進、おからの素晴らしさを訴求するために、おからをパテに使用した、バーガー店「HouseVillage」をオープンしました。しかし、小規模のテイクアウトスタイルであったため、店舗にご来店のお客様とのコミュニケーションが取りにくく、今回、「もっとお客さんのコミュニケーションを大事にしたい」という想いから、2011年12月末に一時閉店を決意。今回の移転、グランドオープンに至りました。
弊社代表取締役　家村麻里絵は以下のようにコメントしております。
「豆腐製造の過程で、副産物として産出されるおからは、その食感や、地味なイメージからゴミ扱いされてしまっています。しかし、おからは豆腐よりも、イソフラボンが豊富で、食物繊維がたっぷり、低カロリーな食材であり、何よりも栄養豊富で美味しい食材なのです。
「これ本当におからが入ってるの？？」という感覚で召し上がっていただくことによって、普段通りの食事の感覚で健康におからを召し上がっていただける。そして「心も身体も美しく」をテーマに、HouseVillageに毎日ご来店いただけたら・・・と思っております。
おからを入れることによって腹持ちも良いので、食べ過ぎ、飲み過ぎでお腹が気になる男性にも毎日ご来店いただきたいです。」
今後は、大阪だけに留まらず、全国へのチェーン展開を視野に入れております。

【家村麻里絵とは】
モデル名：家村マリエ
1986年生10月30日生まれ、石川県出身。2008年にギャル雑誌「小悪魔ageha」の出演をきっかけにブレイク、以後、モデルとして活動。
モデルとしての体型維持に悩み、ダイエットで体調を崩したときに「おから」に出会う。
その時に知ったおからの素晴らしさを、世界中に広めたいと普及活動を決意するが、見た目の派手さもあり誰も相手にしてもらえず、法人なら相手してくれるだろうと起業を決意。
2011年におからバーガーショップHouseVillageを開店。同年、オカライフカロリーバイバイ（健康食品）を発売。2011年11月には全豆連の「関西おから大使」に任命され、おからと大豆業界を盛り上げる。現在もモデルを続けながら、日々、おから関連業務全般に注力する。
【店舗情報】
名称：HouseVillage（ハウスヴィレッジ）
住所：〒542-0083　大阪市中央区東心斎橋1-16-29　つるのすビル１F
電話：06-6243-1130　FAX：06-6243-1023
Mail:info@housevillage.jp
http://housevillage.jp

【本件に関するお問い合わせ先】
株式会社Marie.Japan　担当　稲葉
電話：０６－６５３６－２８２８　FAX０６－６５３６－２８３０
Email　takeshi@mariejapan.com