創業５０周年を迎えた株式会社南国酒家（本社渋谷区神宮前６丁目代表取締役社長宮田順次）は、
都内３店舗（原宿店・町田店・飯田橋店）で平成２４年５月１６日より青森県尻屋産干しあわび
「ふくあわび」を味わう初夏の特別コースを提供いたします。
青森県尻屋、岩手県三陸沖で漁獲される天然の蝦夷あわびをの干しあわびは、
世界に誇る食材として称賛されています。これまで干しあわびは、
日本国内で製造されていながら、すべて中国をはじめとした海外へ輸出されており、
国内では普及していませんでした。そこで南国酒家は、
漁獲量の７割を占める標準から小型サイズの天然蝦夷あわびに着目し、
最高級とされる素材と伝統のわざはそのままに、日本国内向け干しあわびを浸食材としてブランド化に成功。
その姿が黄金の小判のように見えることから「ふくあわび」と名付けました。召し上がっていただいた方に、
「福と富」をもたらすよう願いを込めています。ぜひ、この機会に滋味豊かな干しあわび料理をご堪能ください。
＜プラン概要＞
◇開催期間：2012年5月16日（水）～7月4日（水）
◇開催店舗：南国酒家（原宿店/町田店/飯田橋店）
◇料金：6,825円（税込）
【全９品・お料理のみお一人さま】
＊上記コースは２名様以上からのご注文となります。
＊２日前までにご予約ください。ご予約のない場合、
ご用意できない事がございます。
＊フリードリンクプランもご用意しております。
＊原宿店のフリードリンクプランは個室でのご利用に限り
ます。
＊原宿店（迎賓館個室）・飯田橋店ご利用の際は、別途お
部屋代も申し受けます。
＊個室のご利用は５名様からとなります。
＜ご予約とお問い合わせ＞
◇原宿店： 0120-7592-15 / 03-3400-0031
◇町田店：0120-29-7180 / 042-729-7180
◇飯田橋店：03-3221-8743
＜メニュー＞
(1)南国酒家 初夏いろいろ冷菜の盛り合わせ
(2)南国酒家 かにの玉子入りふかのひれ
(3)江戸前活〆ミル貝と天然海老、宮古島産白ゴーヤと
島オクラ、高知県産オガワウマレの天日塩炒め
(4)青森県尻屋産干しあわび ふくあわび姿のやわらか煮込み
ホワイトアスパラガス添え
(5)黒毛和牛の細切り自家製XO醤ソース炒め ブーケレタス包み
(6)三重県産みやび鯛のソテーフルーツトマトのチリソース仕立て
(7)青森県尻屋産干しあわび ふくあわびの海鮮仕立てシュウマイ（写真4）
(8)いろいろ野菜入りスパイシーカレーチャーハン
(9)まろやか杏仁豆腐 ゴーヤソース仕立て季節のフルーツとともに
※「ふくあわび」の詳細については、ホームページをご参照ください。
http://www.hoshiawabi.jp/
【本件に関するお問い合わせ/取材についてのご相談】
広報担当:株式会社 オフィス K2M
Tel:03-5651-3353 / Fax: 03-5651-3354
E-mail: yuu@officek2m.com
都内３店舗（原宿店・町田店・飯田橋店）で平成２４年５月１６日より青森県尻屋産干しあわび
「ふくあわび」を味わう初夏の特別コースを提供いたします。
青森県尻屋、岩手県三陸沖で漁獲される天然の蝦夷あわびをの干しあわびは、
世界に誇る食材として称賛されています。これまで干しあわびは、
日本国内で製造されていながら、すべて中国をはじめとした海外へ輸出されており、
国内では普及していませんでした。そこで南国酒家は、
漁獲量の７割を占める標準から小型サイズの天然蝦夷あわびに着目し、
最高級とされる素材と伝統のわざはそのままに、日本国内向け干しあわびを浸食材としてブランド化に成功。
その姿が黄金の小判のように見えることから「ふくあわび」と名付けました。召し上がっていただいた方に、
「福と富」をもたらすよう願いを込めています。ぜひ、この機会に滋味豊かな干しあわび料理をご堪能ください。
＜プラン概要＞
◇開催期間：2012年5月16日（水）～7月4日（水）
◇開催店舗：南国酒家（原宿店/町田店/飯田橋店）
◇料金：6,825円（税込）
【全９品・お料理のみお一人さま】
＊上記コースは２名様以上からのご注文となります。
＊２日前までにご予約ください。ご予約のない場合、
ご用意できない事がございます。
＊フリードリンクプランもご用意しております。
＊原宿店のフリードリンクプランは個室でのご利用に限り
ます。
＊原宿店（迎賓館個室）・飯田橋店ご利用の際は、別途お
部屋代も申し受けます。
＊個室のご利用は５名様からとなります。
＜ご予約とお問い合わせ＞
◇原宿店： 0120-7592-15 / 03-3400-0031
◇町田店：0120-29-7180 / 042-729-7180
◇飯田橋店：03-3221-8743
＜メニュー＞
(1)南国酒家 初夏いろいろ冷菜の盛り合わせ
(2)南国酒家 かにの玉子入りふかのひれ
(3)江戸前活〆ミル貝と天然海老、宮古島産白ゴーヤと
島オクラ、高知県産オガワウマレの天日塩炒め
(4)青森県尻屋産干しあわび ふくあわび姿のやわらか煮込み
ホワイトアスパラガス添え
(5)黒毛和牛の細切り自家製XO醤ソース炒め ブーケレタス包み
(6)三重県産みやび鯛のソテーフルーツトマトのチリソース仕立て
(7)青森県尻屋産干しあわび ふくあわびの海鮮仕立てシュウマイ（写真4）
(8)いろいろ野菜入りスパイシーカレーチャーハン
(9)まろやか杏仁豆腐 ゴーヤソース仕立て季節のフルーツとともに
※「ふくあわび」の詳細については、ホームページをご参照ください。
http://www.hoshiawabi.jp/
【本件に関するお問い合わせ/取材についてのご相談】
広報担当:株式会社 オフィス K2M
Tel:03-5651-3353 / Fax: 03-5651-3354
E-mail: yuu@officek2m.com
