■「料理家 栗原はるみプロデュースのオリジナル三輪そうめん」開発の背景
大好きな麺類のひとつとして、そうめんを使ったさまざまなレシピを雑誌やテレビなどのメディアで紹介している、料理家栗原はるみ。
そうめん発祥の地、奈良・三輪の里で古くから「三輪そうめん」を作り続けている、池利。
両者の”よりおいしく、より楽しく、そうめんを召し上がっていただきたい”という思いから、栗原はるみの好きな「ごま」「しょうが」を練り込んだオリジナルそうめんを開発しました。
2012年5月上旬より、自家需要向け単品（各：1袋4束入り 200g 525円）を発売、そして6月6日より、オリジナルそうめんに栗原はるみオリジナル「めんつゆ」を組み合わせたギフトセットを、これからのお中元やサマーギフト商戦に向けて発売開始いたします。
■商品の特徴
【オリジナル三輪そうめん：風味豊かな“白ごま” “しょうが”2つの味】
池利の三輪そうめんは、特等級の小麦粉各種をオリジナルブレンドし、熟練の素麺師による昔ながらの手延べ製法で作られ、強いコシと滑らかな喉ごしが特徴です。
通常の白そうめんは、小麦粉・塩・食用植物油で作られますが、この度のオリジナルそうめんは、その材料に「ごま」や「しょうが」を添加しながらも、そうめん本来の繊細さを実現するために、度重なる試作を重ねました。さらに、素材の香りを存分に引き出すことにもこだわり、配合量を幾度となく調整して完成した一品です。
・白ごま
粒の白ごまを贅沢に練りこみ、さらに香りを引き出すため、練りごまを加えました。ごまのプチプチとした食感と、豊かな香りが楽しめます。
・しょうが
白そうめんに粉末のしょうがを加えた、しょうがの香り豊かなそうめんです。配合量を何度も調整して、納得の味に仕上げました。しょうが独特の爽快感が口の中に広がります。
【栗原はるみのめんつゆ】
栗原はるみのレシピを元に開発した、オリジナル食材ブランド「ゆとりのキッチン」のめんつゆ。つけだれとしてはもちろん、調味料としていろいろな料理にも使いやすい、こだわりの3倍濃縮として、2008年の発売以来人気の商品です。
素材には、厳選した鹿児島県枕崎産のかつお節を使用。枕崎産のかつお節は、300年以上続いている歴史ある風土と、昔ながらの製法で生みだされる力強い味と香りが特徴です。
その豊かな味わいを丁寧に引きだした、かつお節本来の味をお楽しみください。
■商品概要
商品名／栗原はるみ めんつゆ × 池利 三輪素麺セット
価格／3,150円（税込）
規格／三輪そうめん白ごま×6束、三輪そうめんしょうが×6束（内容量：600g）、ゆとりのキッチンめんつゆ×1本（360ml）
賞味期限／そうめん：3年半（未開封）、めんつゆ：9カ月
■販売概要
販売期間／2012年6月6日（水）～
販売店舗／・全国主要百貨店内ショップ「share with Kurihara harumi」 ※一部店舗除く
・レストラン併設型ショップ「ゆとりの空間」 ※一部店舗除く
・オンラインショップ「栗原はるみweb通販 yutori by mail」
Yahoo! http://store.shopping.yahoo.co.jp/yutoribymail/ykg-00005.html
楽天市場 http://item.rakuten.co.jp/yutoribymail/ykg-00005/
■関連情報
ゆとりの空間オフィシャルWEBサイトでは、ギフトセット発売に合わせて、新コンテンツ「レシピスペシャル 夏の麺」を公開！ 新商品の「しょうがそうめん、白ごまそうめん」のおすすめの食べ方をはじめ、そうめんレシピなどもご紹介しています。
http://www.yutori.co.jp/special/recipe_06/index.html
＜ 栗原はるみ プロフィール ＞
『ごちそうさまが、ききたくて。』（文化出版局）ほか、著書発行部数2,200万部を超える人気料理家。
季刊誌『haru_mi』（扶桑社）、レギュラーTV番組『スッキリ!!』料理コーナー「はるみキッチン」（日本テレビ系列）、『Your Japanese Kitchen』（NHK WORLD TV）などで活躍中。
オフィシャルブログ「はるみDIARY」 http://www.yutori.co.jp/harumi_diary/
＜ 株式会社池利について ＞
商号／株式会社 池利
所在地／奈良県桜井市茅原419
創業／1850年（嘉永3年）
代表／池田 利一
事業内容／手延そうめん、手延べうどん、春雨、乾麺、乾物の製造及び販売
URL／http://www.ikeri.co.jp/
＜ 株式会社ゆとりの空間について ＞
商号／株式会社 ゆとりの空間
所在地／東京都品川区西五反田5丁目5番7号
創業／1994年11月（平成6年）
代表／栗原はるみ、栗原心平
事業内容／料理家 栗原はるみのレシピによるレストランの経営、オリジナル食器や雑貨の製作・販売、ほか
URL／http://www.yutori.co.jp/
＜ 本件に関するお問い合わせ先 ＞
株式会社ゆとりの空間
担当：牧野 TEL：03-5740-6778（代表） Ｅ-mail：en_info @yutori.co.jp
大好きな麺類のひとつとして、そうめんを使ったさまざまなレシピを雑誌やテレビなどのメディアで紹介している、料理家栗原はるみ。
そうめん発祥の地、奈良・三輪の里で古くから「三輪そうめん」を作り続けている、池利。
両者の”よりおいしく、より楽しく、そうめんを召し上がっていただきたい”という思いから、栗原はるみの好きな「ごま」「しょうが」を練り込んだオリジナルそうめんを開発しました。
2012年5月上旬より、自家需要向け単品（各：1袋4束入り 200g 525円）を発売、そして6月6日より、オリジナルそうめんに栗原はるみオリジナル「めんつゆ」を組み合わせたギフトセットを、これからのお中元やサマーギフト商戦に向けて発売開始いたします。
■商品の特徴
【オリジナル三輪そうめん：風味豊かな“白ごま” “しょうが”2つの味】
池利の三輪そうめんは、特等級の小麦粉各種をオリジナルブレンドし、熟練の素麺師による昔ながらの手延べ製法で作られ、強いコシと滑らかな喉ごしが特徴です。
通常の白そうめんは、小麦粉・塩・食用植物油で作られますが、この度のオリジナルそうめんは、その材料に「ごま」や「しょうが」を添加しながらも、そうめん本来の繊細さを実現するために、度重なる試作を重ねました。さらに、素材の香りを存分に引き出すことにもこだわり、配合量を幾度となく調整して完成した一品です。
・白ごま
粒の白ごまを贅沢に練りこみ、さらに香りを引き出すため、練りごまを加えました。ごまのプチプチとした食感と、豊かな香りが楽しめます。
・しょうが
白そうめんに粉末のしょうがを加えた、しょうがの香り豊かなそうめんです。配合量を何度も調整して、納得の味に仕上げました。しょうが独特の爽快感が口の中に広がります。
【栗原はるみのめんつゆ】
栗原はるみのレシピを元に開発した、オリジナル食材ブランド「ゆとりのキッチン」のめんつゆ。つけだれとしてはもちろん、調味料としていろいろな料理にも使いやすい、こだわりの3倍濃縮として、2008年の発売以来人気の商品です。
素材には、厳選した鹿児島県枕崎産のかつお節を使用。枕崎産のかつお節は、300年以上続いている歴史ある風土と、昔ながらの製法で生みだされる力強い味と香りが特徴です。
その豊かな味わいを丁寧に引きだした、かつお節本来の味をお楽しみください。
■商品概要
商品名／栗原はるみ めんつゆ × 池利 三輪素麺セット
価格／3,150円（税込）
規格／三輪そうめん白ごま×6束、三輪そうめんしょうが×6束（内容量：600g）、ゆとりのキッチンめんつゆ×1本（360ml）
賞味期限／そうめん：3年半（未開封）、めんつゆ：9カ月
■販売概要
販売期間／2012年6月6日（水）～
販売店舗／・全国主要百貨店内ショップ「share with Kurihara harumi」 ※一部店舗除く
・レストラン併設型ショップ「ゆとりの空間」 ※一部店舗除く
・オンラインショップ「栗原はるみweb通販 yutori by mail」
Yahoo! http://store.shopping.yahoo.co.jp/yutoribymail/ykg-00005.html
楽天市場 http://item.rakuten.co.jp/yutoribymail/ykg-00005/
■関連情報
ゆとりの空間オフィシャルWEBサイトでは、ギフトセット発売に合わせて、新コンテンツ「レシピスペシャル 夏の麺」を公開！ 新商品の「しょうがそうめん、白ごまそうめん」のおすすめの食べ方をはじめ、そうめんレシピなどもご紹介しています。
http://www.yutori.co.jp/special/recipe_06/index.html
＜ 栗原はるみ プロフィール ＞
『ごちそうさまが、ききたくて。』（文化出版局）ほか、著書発行部数2,200万部を超える人気料理家。
季刊誌『haru_mi』（扶桑社）、レギュラーTV番組『スッキリ!!』料理コーナー「はるみキッチン」（日本テレビ系列）、『Your Japanese Kitchen』（NHK WORLD TV）などで活躍中。
オフィシャルブログ「はるみDIARY」 http://www.yutori.co.jp/harumi_diary/
＜ 株式会社池利について ＞
商号／株式会社 池利
所在地／奈良県桜井市茅原419
創業／1850年（嘉永3年）
代表／池田 利一
事業内容／手延そうめん、手延べうどん、春雨、乾麺、乾物の製造及び販売
URL／http://www.ikeri.co.jp/
＜ 株式会社ゆとりの空間について ＞
商号／株式会社 ゆとりの空間
所在地／東京都品川区西五反田5丁目5番7号
創業／1994年11月（平成6年）
代表／栗原はるみ、栗原心平
事業内容／料理家 栗原はるみのレシピによるレストランの経営、オリジナル食器や雑貨の製作・販売、ほか
URL／http://www.yutori.co.jp/
＜ 本件に関するお問い合わせ先 ＞
株式会社ゆとりの空間
担当：牧野 TEL：03-5740-6778（代表） Ｅ-mail：en_info @yutori.co.jp
