株式会社eight（本社：東京都中央区 代表者：三浦有人）が運営する、コンシェルジュ型通販サイト「HATCH（読み方：ハッチ）」（http://hatch8.jp）に、7月29日新たにセレクターとしてハーブと食文化研究家である北村光世氏が登場いたしました。
セレクターページ
http://shop.hatch8.jp/?pid=61297513
キュレーションアイテム一覧ページ
http://shop.hatch8.jp/?mode=cate&cbid=1579606&csid=0
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■セレクター 北村光世 Mitsuyo Kitamura
ハーブと食文化研究家
青山学院大学で29年間教鞭をとったあと、それまでも訪れていたアジア諸国、北米・中米に加えて、地中海諸国を中心に食文化の研究に専念。ハーブをはじめ、オリーブオイルにも深い関心を持ち、国際オリーブオイル理事会主催のセミナーで講演をしたこともある。ＮＨＫ「きょうの料理」、テレビ朝日「三分クッキング」、ＦＭ東京ラジオ番組などでも活躍したほか、多数の著書、雑誌、新聞などでも身体に優しい料理を発表。2005年、食を通して文化交流に貢献したとして、イタリアのパルマ県ランギラーノ市より「金のバラ賞」を受賞。2010年には、韓国の雑誌「ＥＳＳＥＮ」などで、自らが提案するスローなファーストクッキングを発表。現在は、「自然とともに作られた食品をできるだけ良い状態で食べる会」をテーマに、イベントや料理教室を開いている。子供の食育にも関心をもち、小学校でも講演。『パルマ! イタリアのおいしい!が生まれる街』（マガジンハウス）など著書多数。
今後も、本物のみをセレクトする各界のセレクターを順次追加していきます。
【会社概要】
株式会社eight（カブシキガイシャエイト）
所在地 〒103-0025 東京都中央区日本橋茅場町2-4-8
代表者 三浦 有人（ミウラユウジン）
設立 2012年12月3日
お問い合わせ先
TEL:03-6869-2174 E-mail:contact@eight-co.com
ハーブと食文化研究家
青山学院大学で29年間教鞭をとったあと、それまでも訪れていたアジア諸国、北米・中米に加えて、地中海諸国を中心に食文化の研究に専念。ハーブをはじめ、オリーブオイルにも深い関心を持ち、国際オリーブオイル理事会主催のセミナーで講演をしたこともある。ＮＨＫ「きょうの料理」、テレビ朝日「三分クッキング」、ＦＭ東京ラジオ番組などでも活躍したほか、多数の著書、雑誌、新聞などでも身体に優しい料理を発表。2005年、食を通して文化交流に貢献したとして、イタリアのパルマ県ランギラーノ市より「金のバラ賞」を受賞。2010年には、韓国の雑誌「ＥＳＳＥＮ」などで、自らが提案するスローなファーストクッキングを発表。現在は、「自然とともに作られた食品をできるだけ良い状態で食べる会」をテーマに、イベントや料理教室を開いている。子供の食育にも関心をもち、小学校でも講演。『パルマ! イタリアのおいしい!が生まれる街』（マガジンハウス）など著書多数。
今後も、本物のみをセレクトする各界のセレクターを順次追加していきます。
【会社概要】
株式会社eight（カブシキガイシャエイト）
所在地 〒103-0025 東京都中央区日本橋茅場町2-4-8
代表者 三浦 有人（ミウラユウジン）
設立 2012年12月3日
お問い合わせ先
TEL:03-6869-2174 E-mail:contact@eight-co.com
