サンブロードバンド所属のフードスタイリスト第一人者マロン。
2017年6月29日、マロンがWEBマガジン「日刊スゴい人！」に
『日本初のフードスタイリストとして活躍し続けるスゴい人！』として取り上げられました。
おままごとから、本を手に自宅で始めた高校生男子のスイーツ作り。
そしてプロの道へと続く、フードスタイリスト歴35年の歴史を赤裸々に語っています。
今までどこにも話したことのない幼少時代や家族、プロ意識の目覚めと挫折。
マロン流、『美しく逞しくそしてしなやかに生きる』秘訣とは・・・？
http://sugoihito.or.jp/
＜本文より抜粋＞
◇おままごと好きだった幼少期
子どもの頃から女の子に混じっておままごとをしていました。
レシピを作って、泥のお団子を作り、それを葉っぱに乗せてサーブしたりしていました・・・
◇プロ料理家への目覚め
当時はまだ「スイーツ」という言葉自体がなかった時代。
女の子でもまだ自宅でスイーツを作るというのをやっていないころに、僕は自宅でお菓子を焼いていました・・・
◇フードスタイリストの先駆け
画家が絵を描くように、音楽家が音楽を奏でるように、自己表現の手段として料理も存在すると考え、
独自の視点で料理を表現していきました・・・
◇料理家としての苦悩とマルチな才能の開花
僕はプレイヤーです。
僕自身は自分の直感を信じているし、その直感で得たものを料理で表現するか、
音楽で表現するかの違いでしかないです・・・
どうぞご覧ください！
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