2018年07月27日 13:00

【矢野経済研究所プレスリリース】給食市場に関する調査を実施(2018年)-2017年度の給食市場規模は前年度比1.6%増の4兆7,219億円に-

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株式会社矢野経済研究所(代表取締役社長:水越孝)は、2018年度の給食市場を調査し、市場動向、参入企業の動向、将来展望を明らかにいたしました。

2017年度の給食市場規模は前年度比1.6%増の4兆7,219億円に
~高齢者向け給食と事業所向け給食が市場を牽引~

1.調査期間:2018年4月~6月
2.調査対象:給食サービス企業
3.調査方法:当社専門研究員による直接面接調査、電話等によるヒアリング、ならびに文献調査併用
4.発刊日:2018年6月29日

〈給食市場とは〉
本調査における給食市場とは、事業所対面給食、弁当給食(事業所弁当給食と在宅配食サービス)、病院給食、高齢者施設給食、学校給食、幼稚園・保育所給食の6分野を対象として算出した。但し、病院給食や高齢者施設給食には入院患者向け、入所者向けに加え医師や職員向けの給食も含む。


プレスリリースの詳細は以下をご参照ください。

■プレスリリース
https://www.yano.co.jp/press-release/show/press_id/1940
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会社概要

商号
株式会社矢野経済研究所(カブシキガイシャヤノケイザイケンキュウジョ)
代表者
水越 孝(ミズコシ タカシ)
所在地
〒164-8620
東京都中野区本町2-46-2 中野坂上セントラルビル
TEL
03-5371-6900
業種
コンサルティング・シンクタンク
上場先
未上場
会社HP
https://www.yano.co.jp/

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