2018年11月13日 15:00

“旬のスーパーフード” カリフォルニア産ざくろを味わおう! 「ワンダフルざくろ コラボキャンペーン」を実施

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カリフォルニア産ざくろの啓蒙普及の活動を行っているカリフォルニアざくろ協会(Pomegranate Council、米国カリフォルニア州、代表:トム・カール・チェランセン)は、日本の皆様にカリフォルニア産ざくろを身近な果物として楽しんでいただくために、旬の時期である11月から12月にかけて、都内を中心としたレストランやカフェ、バーにコラボいただき、期間限定メニューを提供します。「ワンダフルざくろ コラボキャンペーン」は、第3弾まで実施予定です。
まず第1弾は、11月14日(水)からスタート。「食べるスープ」で人気を博す株式会社スープストックトーキョー(東京都目黒区、取締役社長:松尾真継)が展開する「also Soup Stock Tokyo(オルソスープストックトーキョー)」、散歩をしながら楽しめるコーヒーやスイーツを販売する「Sunset Coffee(サンセット・コーヒー)」といった東京・自由が丘で今話題のお店をはじめ、カクテルの全国大会に出場経験を持つ有名バーテンダーの店5店舗とコラボします。各店舗で旬を迎えたカリフォルニア産ざくろを使ったメニューを期間限定で販売します。

「ワンダフルざくろ コラボキャンペーン」(※商品がなくなり次第終了予定)

第1弾:2018年11月14日(水)~
参加店舗:also Soup Stock Tokyo、Sunset Coffee(以上、東京・自由が丘)、
Bar 霞町 嵐(東京・西麻布)、BAR EL CALVADOR(東京・渋谷)、
BAR NO’AGE(静岡市葵区)、Bar,K(大阪市北区)、BAR SEBEK(福岡市博多区)

第2弾:2018年11月23日(金・祝)~
参加店舗:RECIPE & MARKET3店舗(六本木・渋谷・恵比寿)

第3弾:2018年11月30日(金)~
参加店舗:Tea Stand...7(東京・北参道)、LAITIER(東京・千駄ヶ谷)


【第1弾コラボメニュー・店舗情報】
「フレッシュざくろと茄子とクルミのポタージュ」1,512円(税込)
カリフォルニア産ざくろと、同じくカリフォルニア名産のくるみを合わせました。茄子の淡泊ながらしっとりとした味わいと
良質なクルミが、ポタージュのコクをさらに引き立てます。
さらに、ざくろのさわやかな味わいと食感が楽しめるこの季節ならではのスープです。
※単品
※アラカルトでのご注文になります
販売期間:11月14日(水)~11月20日(火)※無くなり次第終了
販売店舗:also Soup Stock Tokyo
東京都目黒区自由が丘1-26-13 POOL (東急東横線・大井町線自由が丘駅から徒歩3分)
TEL・FAX:03-6421-4391  営業時間:11:30~22:30(LO.22:00)
URL: http://also.soup-stock-tokyo.com/
「ざくろのスティックフィナンシェ」2本400円(税込)
アーモンドプードルと焦がしバターを使用したフィナンシェ生地にカリフォルニア産ざくろのジャムを混ぜ込みました。また、コーヒーを片手に歩きながらでも食べやすいようスティック型に焼き上げました。ざくろの甘酸っぱさに加え、種ごと使うことでつぶつぶの食感がアクセントに!コーヒーとの相性は抜群です。寒くなってきた今の時期にぴったりの焼き菓子です。
販売期間:11月14日(水)~ ※無くなり次第終了
販売店舗:Sunset Coffee
東京都目黒区自由が丘1-26-14 オクズミビル1F(東急東横線・大井町線自由が丘駅から徒歩3分)
TEL:03-5726-9203 営業時間:月~金 10:00~17:00、土日 11:00~18:00
URL: http://sunset-coffee.tokyo/
「pome-gra-nate」1,404円(税込)
ざくろの特徴である赤を前面に押し出したドリンク。ざくろとバラの花びらを散りばめ、見た目も味も両方楽しめるカクテルです。ジンのハーバル感がざくろの甘味を引き立てて、ベリー系のざくろと相性の良いローズとカモミールがコクを与えます。さっぱりとしながらもバラやカモミールの香りが優しく包み込みます。ラム、ざくろ、ローズシロップ、カモミールビターズ、レモン。最後にオレンジピールをバーニングしました。
販売期間:11月14日(水)~11月30日(金)※無くなり次第終了
販売店舗:Bar 霞町 嵐(バーカスミチョウアラシ)
東京都港区西麻布3-23-14内田邸B1F(東京メトロ日比谷線広尾駅から徒歩10分、六本木駅より徒歩15分)
TEL:03-5772-8811営業時間:平日19:00~3:00 土日祝11:00~18:00 ※定休日:日曜日、祝日の月曜日
URL: http://www.bar-arashi.com/index.html

「CRIMSON」1,800円(税込)
ざくろ由来の真紅。モニュメントやオブジェを連想させる趣。
甘美にして優雅。極上のスウィートワインを思わせる味わいです。
販売期間:11月14日(水)~11月30日(金)※無くなり次第終了

販売店舗:BAR EL CALVADOR(バー エル カルバドール)
東京都渋谷区円山町1-3 SKビル4F(京王井の頭線神泉駅から徒歩6分)
TEL:03-6427-8003 営業時間:19:00~4:00 ※定休日:不定休
Facebook:https://ja-jp.facebook.com/elcarvador/

「Reflection Lady」1,404円(税込)
ざくろの持つ自然な味わいを壊さない純米酒のフルーティーな味わいに加え、最後にリンゴのブランデーとざくろのタネから抽出した芳香蒸留水とをブレンド。カルフォルニアのざくろ農園の中にいるかのような香りを表現しました。アンチエイジングとしても知られるざくろとダイエット効果があるとされる水出し番茶を使うことで、絵の中で変わらぬ美を保ち続けている「見返り美人」をイメージしました。
販売期間:11月14日(水)~11月30日(金)※無くなり次第終了
販売店舗:BAR NO’AGE(バー・ノンエイジ)
静岡県静岡市葵区七間町8-6 ACT-7 2F(JR静岡駅から徒歩10分、静岡鉄道静岡清水線新静岡駅から徒歩9分)
TEL:054-253-6615 営業時間:月~土17:00~1:00 日16:00~0:00 ※定休日:火曜
URL:http://www.barnoage.com/

「Red Earl gray Cup」1,650円(税込)
コニャック、アールグレイ、ざくろのうま味たっぷりのカクテルの中身にシナモンやオレンジの香り、晩秋から冬にかけての食材を使用しました。ざくろの甘酸っぱさがアールグレイとコニャックの豊潤な味わいに爽やかさを与えます。ざくろを召し上がっていただきながら、シナモンの香りとともにお楽しみいただけます。
販売期間:11月14日(水)~11月30日(金)※無くなり次第終了
販売店舗:Bar, K(バー ケー)
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-3-3 好陽ビルB1F
(JR東西線北新地駅より徒歩5分、市営地下鉄四つ橋線西梅田駅から徒歩5分、JR大阪駅桜橋口(西口)から徒歩8分)
TEL:06-6343-1167 営業時間:平日18:00~2:00 土日祝18:00~0:00 ※定休日:日曜日
URL:http://bar-k.jp/index.php

「CaliforniaRose」2,000円(税込)
カリフォルニア産のざくろを使い、深紅のバラのような美しい色合いと華やかな香りをイメージして創作した一品。ざくろの美しい色合いを楽しんでいただくため、着色のあるリキュールやシロップを一切使わずに仕上げました。同じアメリカ産のバーボンウイスキーをベースに、酸化しないようその場でフレッシュなざくろを潰すことで、メインのざくろが引き立つよう工夫しました。
販売期間:11月14日(水)~11月30日(金)※無くなり次第終了
販売店舗:BAR SEBEK(バー・セベク)
福岡県福岡市博多区中洲4-1-12 1F(福岡市地下鉄空港線・箱崎線中洲川端駅から徒歩5分)
TEL:092-291-5510 営業時間:19:00~2:00 ※定休日:日曜日・祝日
Facebook:https://ja-jp.facebook.com/barsebek/

【カリフォルニア産ざくろ・カリフォルニアざくろ協会について】
カリフォルニア産ざくろは、深紅の上品で美しい果実を持ち、おいしく健康的な効果も高いことが知られています。様々なポリフェノール、ビタミンC、ビタミンK、カリウム、食物繊維なども含まれ、スーパーフードとして注目されています。カリフォルニア産ざくろの啓蒙普及の活動を行っているカリフォルニアざくろ協会(Pomegranate Council、本部:米国・カリフォルニア 代表:トム・カール・チェランセン、http://www.pomegranates.org/)は、1997年にインターナショナルマーケット・プロデューサーのトム・カール・チェランセンとPOM Wonderful社(https://www.pomwonderful.com/)、Simonian Fruit Company社(http://simonianfruit.com/)とともに設立されました。
日本国内では、「ワンダフルざくろ コラボキャンペーン」参加店舗以外にも、一部店舗を除く全国のAEON(イオン)で生食用カリフォルニア産ざくろが販売されるほか(11月~12月を予定)、全国でフルーツバーを展開する株式会社青木商店(http://k-karin.jp/)が、カリフォルニア産ざくろ100%ジュース「生搾りザクロ」(11月26日から、価格:Sサイズ570円 Mサイズ870円)を提供いたします。強い甘さとほのかな酸味が特徴のカリフォルニア産ざくろを是非、お楽しみください。

  • 飲食、料理

会社概要

商号
カリフォルニアざくろ協会(カリフォルニアザクロキョウカイ)
代表者
トム・カール・チェランセン(トム・カール・チェランセン)
所在地
〒151-0051
東京都渋谷区千駄ヶ谷3-13-7 原宿OMビル3階
TEL
03-5771-6426
業種
農林水産
上場先
未上場
会社HP
http://www.pomegranates.jp/top.html 

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