2019年02月01日 12:00

「肉汁餃子製作所 ダンダダン酒場」と「すごい煮干ラーメン凪」強い個性のぶつかり合い 期間限定 コラボメニュー3品を提供 新宿・下北沢の計4店舗で 2月1日~2月28日まで

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肉汁餃子製作所ダンダダン酒場(https://www.dandadan.jp/)を運営する株式会社NATTY SWANKY(本社:東京都新宿区、代表取締役社長:井石裕二)は、2019年2月1日(金)から2月28日(木)の期間、株式会社凪スピリッツ(本社:東京都新宿区、代表取締役社長:生田智志)とのコラボレーションメニュー3品を提供いたします。
コラボメニューの提供店舗は、肉汁餃子製作所ダンダダン酒場の新宿店・新宿三丁目店・西武新宿店・下北沢店の計4店舗です。
◆コラボレーションメニュー詳細
・いったん麺刺し(480円/税別)
ラーメン凪の一番人気メニュー「すごい煮干ラーメン」のトッピングとして知られる幅広の “いったん麺”をお刺身に仕立てました。ポン酢と煮干しをベースにした香りの良い特製ダレをダンダダン酒場が開発。ツルツル、モチモチとした食感の麺とさっぱりした特製ダレで、女性にも喜んでいただける味わいです。

・すごい煮干水餃子(580円/税別)
ダンダダン酒場の看板メニューである“肉汁餃子”と、ラーメン凪オリジナルの“すごい煮干スープ”が融合。あふれる肉汁と煮干の香り高いスープが混ざり合い、しっかりとした味がお酒にもご飯にもあう一品です。辛煮干しのトッピングも良いアクセントとなり、この期間ここでしか味わえないハーモニーをお楽しみいただけます。

・俺達の麻婆麺(580円/税別)
ダンダダン酒場の人気メニュー「俺達の麻婆豆腐」を、ラーメン凪の煮干ラーメンにトッピング。麺はだるま製麺のちぢれ中太面を使っています。豆腐は1/4をそのままのせているのでまずは麻婆豆腐として、そのあと豆腐を崩して麺と絡めながら、2段階で楽しめる一品です。

◆肉汁×煮干 強い個性の掛け合わせがオンリーワンの味わいへ
ラーメン凪はグループ会社として製麺会社「新宿だるま製麺」を運営しています。この麺製品をラーメン凪にとどまらず、より多くの人に味わっていただきたいという思いから、もともと親交のあったダンダダン酒場へ声を掛けたことが今回のコラボレーションの始まりでした。
双方とも肉汁餃子と煮干ラーメンと、個性の強いメニューを看板としています。コラボレーションにあたり、その個性を引き立て合うよう熟考を重ねた結果生まれたのがこの3品となりました。いずれも期間中に該当店舗でしか味わえないメニューです。また、酒場の名のとおり、お酒のおつまみとしても締めの一品としても楽しんでいただけるよう、味付けはもちろんのこと、提供サイズにもこだわって考案しました。

【提供店舗概要】
肉汁餃子製作所 ダンダダン酒場
新宿店 東京都新宿区歌舞伎町1-6-14 東通ビル1F TEL: 03-6233-8343
新宿三丁目店 東京都新宿区新宿2-16-8 新宿北斗ビル 1F TEL: 03-6380-5029
西武新宿店 東京都新宿区歌舞伎町1-26-3 TC第29歌舞伎ビル2F TEL: 03-6233-8490
下北沢店 東京都世田谷区北沢2-10-10 F1ビル1階A TEL: 03-6407-0804

【NATTY SWANKY 会社概要】
社名: 株式会社 NATTY SWANKY(ナッティースワンキー)
代表: 代表取締役社長 井石裕二
本社所在地: 東京都新宿区西新宿1-19-8 新東京ビル7階
電話: 03-5909-3013
ホームページ:
https://nattyswanky.com/(企業ウェブサイト)
https://www.dandadan.jp/(肉汁餃子製作所 ダンダダン酒場 ブランドサイト)
設立: 2001年8月1日
資本金: 1,340万円
従業員数: 1,100名(アルバイト含む2018年9月現在)
事業内容: 飲食店(肉汁餃子製作所ダンダダン酒場)の展開


<報道関係者 お問い合わせ先>
NATTY SWANKY(ナッティースワンキー) 広報事務局
TEL:03-5411-0066  FAX:03-3401-7788
E-mail:pr@nattyswanky.com
担当: 柴山 (携帯:070-1389-0172)・岩尾(080-5983-2471)
  • 飲食、料理

会社概要

商号
株式会社NATTY SWANKY(カブシキガイシャナッティスワンキー)
代表者
井石 裕二(イセキ ユウジ)
所在地
〒160-0023
東京都新宿区西新宿1-19-8 新東京ビル7F
TEL
03-5909-3013
業種
飲食
上場先
マザーズ
会社HP
https://nattyswanky.com/

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