2019年02月05日 17:00

【SDGsナンバー2に貢献】パンとお菓子とお料理の教室『奥ちゃんの手作り工房』主宰・奥野恵子さんインタビューを公開【syufeel取材】

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主婦の『変わりたい』を叶える情報メディア-syufeel(シュフィール)https://www.syufeel.com/では、パンとお菓子とお料理の教室『奥ちゃんの手作り工房』主宰・奥野恵子さんのインタビュー記事を2019年2月1日に公開しました。

▼取材記事
https://www.syufeel.com/shinista/snt052/
syufeelではSDGs達成への取り組みとして、何かに向かってチャレンジしている主婦やママ『シャイニスタ』の活動を通してSDGsへの関わり方を発信しています。
公開する奥野恵子さんの活動は、SDGsナンバー2の「飢餓をゼロに」に該当。
天然酵母を使用したパン作りを中心に、パンにあう料理やお菓子など、生徒さんの希望に合わせたレッスンを開催しています。
そんな奥野さんが、パン教室をはじめたきっかけから現在に至るまでのストーリーと、今後の夢についてお伺いしました。

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■家族のための手作りパンが原点
―― 教室を始めようと思ったきっかけを教えて下さい。
23歳で結婚し、24歳で一人目出産、その後28歳と31歳で二人出産し、その間ずっと専業主婦をしてきました。
主婦仲間で手作りの物を持ち合う事が多く、自分も29歳の時に自己流でパン作りを始めたんです。

そして1年ほどたったある時、ママ友の一人が持ってきた手作りパンがとても美味しくて、手作りでもこんなに美味しいパンが作れるんだ、と衝撃を受けました。
自分ももっと美味しいパンを家族に作ってあげたいと思い、その友達が通っていたHM(ホームメイド)クッキングスクールを紹介してもらうことになったんです。
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【シャイニスタとは】
シャイニスタ(shinista)とは、「shine(輝く)」と「nista(人)」を組み合わせた造語。
夢や目標のカタチは大小様々であったとしても、何かに向かってチャレンジしている主婦やママは誰もが光り輝いて見えることから名づけました。

一見、自分とは対極の人生を歩んできたように思える女性も、実は同じような迷いや悩みを抱えていたことや、試練を乗り越えて現在の位置に辿り着いたことがわかります。
彼女たちの人生を「自分事」として捉えることで、読者が社会貢献への一歩を踏み出すための原動力となっていただけたらと考えます。

【奥ちゃんの手作り工房について】
■主宰者:奥野恵子
■活動内容:天然酵母パン・パン・お菓子・お料理の教室
■URL:https://www.oku-pan.com/
■所在地:兵庫県

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すべての主婦が何事にもためらうことなくチャレンジできるように、そのチャレンジが報われるようにサポートすると共に、全国の主婦たちが主役になれるメディアを目指しています。
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TEL
06-6556-9748
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