2019年10月21日 16:30

株式会社都光は、前代未聞!熟成ミュスカデ「ドメーヌ ドゥ オー・ブール」を日本国内正規代理店として販売開始いたします

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株式会社 都光(本社:東京都台東区)は2019年10月21日(月)より、フランス ロワールの熟成ミュスカデの生産者「ドメーヌ ドゥ オー・ブール」を日本国内正規代理店として販売開始いたします。
◆熟成ミュスカデの名手「ドメーヌ ドゥ オー・ブール」
「ドメーヌ ドゥ オー・ブール」は1944年よりブドウ栽培を始め現在では40haの自社畑を所有する家族経営のワイナリーです。兄弟のエルヴェ・ショブレ氏とニコラ・ショブレ氏によって引き継がれ、熟成ミュスカデのポテンシャルを広める伝道者として革新的なワイン造りに取り組んでいます。
◆注目のエリア「ミュスカデ・コート・ド・グランリュー」
「ミュスカデ・コート・ド・グランリュー」は、広大なグランリュー湖周辺に広がるAOCです。湖の影響により、比較的温暖でブドウが早く熟すことから、フローラルで華やかなアロマが特徴です。

◆「シュール・リー」と熟成ミュスカデの密な関係
オー・ブールのミュスカデは、長期熟成によって複雑で奥行がある一方、みずみずしいフレッシュ感を併せ持つのが特徴です。澱と共に発酵させる「シュール・リー」という製法を、オー・ブールでは通常よりも長期間(ボトリング前まで)行います。これによって、イキイキとした味わいと複雑味をもたらし、ミュスカデらしさを存分に引き出します。さらに、ミュスカデ地域でよくみられる地下タンクは低温で酸化しづらい特性があります。発酵中に発生したガスが溶け込み酸化することなく熟成に耐えられる酒質となります。
ドメーヌ ドゥ オー・ブール フランス / ロワール
             全3種             容量   参考小売価格
ミュスカデ コート・ド・グランリュー ラ デザレイ     750ml  2,300円+税
ミュスカデ コート・ド・グランリュー オリジーヌ 2009   750ml  4,400円+税
ミュスカデ コート・ド・グランリュー オリジーヌ 2012   750ml  7,800円+税

【会社概要】
会社名:株式会社 都光
代表者:代表取締役 阿部 健太郎
所在地:東京都台東区上野6-16-17
朝日生命上野昭和通ビル1階
TEL:03-3833-3541
FAX:03-3832-6930
URL:https://www.toko-t.co.jp/

【本件に関するお問い合わせ先】
会社名:株式会社 都光
担当:竹中 康一
TEL:03-3833-3541
FAX:03-3832-6930
E-Mail:takenaka@toko-t.co.jp
  • 飲食、料理

添付資料

会社概要

商号
株式会社都光(カブシキガイシャトコウ)
代表者
戸塚 尚孝(トツカ ナオタカ)
所在地
〒110-0005
東京都台東区上野6-16-17 朝日生命上野昭和通りビル1階
TEL
03-3833-3541
業種
小売・流通
上場先
未上場
会社HP
http://www.toko-t.co.jp/

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