株式会社アークスの運営する100時間カレー監修のもと、へぎ蕎麦の名店『きなせや』から『鶏照り焼きカレーそば』が11月25日より発売開始します。
香辛料の香り豊かな味わいとビーフ、野菜のうまみが合わさった欧風カレー味の風味豊かでまろやかな味わいのおそばです。
甘辛く焼き上げた鶏照り焼きはジューシーで肉厚、角切りにしたトマトと、千切りにした大葉の酸味がアクセントとなり、今までにないカレーそばを演出しています。
今年いっぱいの、限定販売となります。
越後のへぎ蕎麦とは？
「へぎ」とは「剥ぐ・はぐ」のなまった言葉で一つひとつ束ねられたそばを盛り付ける器の事を「へぎ」と言います。
へぎそばの特徴は一切小麦粉を使わずそば粉と布のり〔海草〕だけで作る新潟発祥のそばです。
そのため独特の歯ごたえとへぎそば特有の喉ごしがお楽しみいただけます。
また新潟十日町地区ではワサビの流通が無かったために薬味は「からし」を使用します。
大きなせいろ「へぎ」で盛り付けられたそばはまるで押し寄せる波のようです。
下記のURLから蕎麦の予約注文も承っております。
http://hegisoba-isshin.jp/gift/
また、期間限定で100時間カレーとのセット販売も行います。
香辛料の香り豊かな味わいとビーフ、野菜のうまみが合わさった欧風カレー味の風味豊かでまろやかな味わいのおそばです。
甘辛く焼き上げた鶏照り焼きはジューシーで肉厚、角切りにしたトマトと、千切りにした大葉の酸味がアクセントとなり、今までにないカレーそばを演出しています。
今年いっぱいの、限定販売となります。
越後のへぎ蕎麦とは？
「へぎ」とは「剥ぐ・はぐ」のなまった言葉で一つひとつ束ねられたそばを盛り付ける器の事を「へぎ」と言います。
へぎそばの特徴は一切小麦粉を使わずそば粉と布のり〔海草〕だけで作る新潟発祥のそばです。
そのため独特の歯ごたえとへぎそば特有の喉ごしがお楽しみいただけます。
また新潟十日町地区ではワサビの流通が無かったために薬味は「からし」を使用します。
大きなせいろ「へぎ」で盛り付けられたそばはまるで押し寄せる波のようです。
下記のURLから蕎麦の予約注文も承っております。
http://hegisoba-isshin.jp/gift/
また、期間限定で100時間カレーとのセット販売も行います。
■きなせや
【店舗概要】
きなせや 飯田橋総本店
所在地：東京都千代田区飯田橋1-5-7
TEL：03-3556-0283
営業時間：月～金 11:30～15:00 / 17:30～22:30
土 11:30～15:00 / 17:30～21:30 （LO30分前）
休業日：日曜日・祝日
【運営会社概要】
株式会社ISSHINホールディングス
代表取締役COO：齊川幸弘
〒130-0026 東京都墨田区両国2-18-2さとうビル6F
TEL 03ー6659ー3441
【運営ブランド】
布のり蕎麦とおいしい酒菜 きなせや
HEGISOBA & GALETTE ISSHIN
■100時間カレー
【100時間B&R/AMAZING/EXPRESSについて】
厳選牛と香味野菜、果物の旨味を100時間かけて溶け込ませた本格欧風カレー専門店。
6年前に東京都品川区、武蔵小山のスナックの居抜き（7坪）に1号店をOPENさせたのち、圧倒的な人気とリピート率で、どんどん支店を増やす今一番勢いのあるカレーチェーン。
2014年度、2016年度には国内最大級のカレーイベント神田カレーグランプリで優勝し初のＶ2達成。
「ホテルで食べるような家ではなかなか作れない本格的なカレーをリーズナブルに提供したい!!」。手間はかかるが、本当に美味しいカレーをお客様に提供したいというコンセプトで展開。
アボカドや野菜、チーズにエビなど、女性を意識したトッピングも人気があり、女性客が3割～5割と高い割合なのも100時間カレーの特徴。
「カレーで世界を救う！ AMAZING CURRY！」をキャッチを掲げ、日本中、世界中にカレーファンを増やすことも目指している。
現在は神田、浦安、北浦和、高円寺、川口、グランツリー武蔵小杉、千葉ニュータウン、高崎オーパ、ららぽーと磐田、ららぽーとTOKYO-BAY、国立、ララガーデン川口、広島レクト、サンリブシティ小倉、岩国駅前、IYららぽーと横浜、マリノアシティ福岡、ららぽーと柏の葉、ゆめタウン高松、ファボーレ富山、イオンモール宮崎、溝口マルイと全国に22店舗を展開。
【運営会社概要】
株式会社アークス
代表者：米田 周平（ヨネダ シュウヘイ）
所在地：〒171-0014 東京都豊島区池袋2-35-12 井戸ビル201
TEL： 03-6278-8190
業種：飲食
会社HP： https://100hourscurry.jp/
通販サイト： https://100hcurry.thebase.in/
【店舗概要】
きなせや 飯田橋総本店
所在地：東京都千代田区飯田橋1-5-7
TEL：03-3556-0283
営業時間：月～金 11:30～15:00 / 17:30～22:30
土 11:30～15:00 / 17:30～21:30 （LO30分前）
休業日：日曜日・祝日
【運営会社概要】
株式会社ISSHINホールディングス
代表取締役COO：齊川幸弘
〒130-0026 東京都墨田区両国2-18-2さとうビル6F
TEL 03ー6659ー3441
【運営ブランド】
布のり蕎麦とおいしい酒菜 きなせや
HEGISOBA & GALETTE ISSHIN
■100時間カレー
【100時間B&R/AMAZING/EXPRESSについて】
厳選牛と香味野菜、果物の旨味を100時間かけて溶け込ませた本格欧風カレー専門店。
6年前に東京都品川区、武蔵小山のスナックの居抜き（7坪）に1号店をOPENさせたのち、圧倒的な人気とリピート率で、どんどん支店を増やす今一番勢いのあるカレーチェーン。
2014年度、2016年度には国内最大級のカレーイベント神田カレーグランプリで優勝し初のＶ2達成。
「ホテルで食べるような家ではなかなか作れない本格的なカレーをリーズナブルに提供したい!!」。手間はかかるが、本当に美味しいカレーをお客様に提供したいというコンセプトで展開。
アボカドや野菜、チーズにエビなど、女性を意識したトッピングも人気があり、女性客が3割～5割と高い割合なのも100時間カレーの特徴。
「カレーで世界を救う！ AMAZING CURRY！」をキャッチを掲げ、日本中、世界中にカレーファンを増やすことも目指している。
現在は神田、浦安、北浦和、高円寺、川口、グランツリー武蔵小杉、千葉ニュータウン、高崎オーパ、ららぽーと磐田、ららぽーとTOKYO-BAY、国立、ララガーデン川口、広島レクト、サンリブシティ小倉、岩国駅前、IYららぽーと横浜、マリノアシティ福岡、ららぽーと柏の葉、ゆめタウン高松、ファボーレ富山、イオンモール宮崎、溝口マルイと全国に22店舗を展開。
【運営会社概要】
株式会社アークス
代表者：米田 周平（ヨネダ シュウヘイ）
所在地：〒171-0014 東京都豊島区池袋2-35-12 井戸ビル201
TEL： 03-6278-8190
業種：飲食
会社HP： https://100hourscurry.jp/
通販サイト： https://100hcurry.thebase.in/
