全国に178店舗で酒の専門店をチェーン展開する株式会社リカーマウンテン（本社:京都市）は、日本古来の伝統酒「泡盛」の蔵元、まさひろ酒造と東京の2名のバーテンダーで造り上げたバーテンダーズバッチ第二弾の2020年11月15日（日）のリリースに伴い、2020年11月4日（水）よりリカマンオンラインショップにて予約受付を開始いたします。
第二弾となる2020年は「ハーバルエディション」をテーマに掲げ、ベースとなる泡盛は、吟醸酵母を使用し減圧蒸溜を行ったフルーティーな酒質を使用しました。ボタニカルは、ジュニパーベリーを軸とし、ショウガ科の沖縄県産「月桃」を中心に、グァバ葉・タンカン・ローゼル・レモングラスの計6種類を使用。ボタニカルを4つの香りのグループに分け、浸漬法とバスケット法を使い分け蒸溜しました。そして、４つのグループに分けた酒質をバーテンダー2名が試行錯誤しながらブレンドし、「ハーバルエディション」のジンが完成しました。
2019年に限定発売されたバーテンダーズバッチ第一弾は、パッションフルーツをメインボタニカルにジュニパー感を抑えたトロピカルな味わいでしたが、第二弾はジュニパー感をしっかりと出し、ハーブの様なフローラルな香りを存分に感じる1本です。バーテンダー2名のオススメするカクテルは、少量のレモン・砂糖を入れソーダで割った「ジンフィズ」。ジンが本来持っている爽やかな香りをお楽しみください。
◆バーテンダー様ご紹介
【静谷 和典氏プロフィール】
現在BAR LIVET、新宿ウイスキーサロン、リカーハウスSHIZUYAを経営。バーテンダー歴 約13年。栃木県に生まれ、作新学院時代には競歩でインターハイ、国体に出場。
＜受賞歴＞
ウイスキー検定3階級日本1位
長和町ブラインドテイスティング大会2年連続優勝
マスターオブウイスキーを最年少で取得
ボルスアラウンドザワールド日本代表
東京ウイスキー&スピリッツコンペティションにて
ベストオブザベストを輩出
【小栗絵里加氏プロフィール】
赤坂見附「bar Algernon Sinfonia」オーナーバーテンダー。バーテンダー歴 約13年。北海道に生まれ、音大を出身後、芸能活動の傍らで始めたBarの仕事に魅了され本格的に道を歩み始める。
＜受賞歴＞
・「ラ メゾン コアントロー2016」準グランプリ
・「なでしこカップ2017」グランプリ
・「テシグナル2018」カクテルコンペティション グランプリ
・2018年「日本最優秀ベネンシアドール」
2019年に限定発売されたバーテンダーズバッチ第一弾は、パッションフルーツをメインボタニカルにジュニパー感を抑えたトロピカルな味わいでしたが、第二弾はジュニパー感をしっかりと出し、ハーブの様なフローラルな香りを存分に感じる1本です。バーテンダー2名のオススメするカクテルは、少量のレモン・砂糖を入れソーダで割った「ジンフィズ」。ジンが本来持っている爽やかな香りをお楽しみください。
◆バーテンダー様ご紹介
【静谷 和典氏プロフィール】
現在BAR LIVET、新宿ウイスキーサロン、リカーハウスSHIZUYAを経営。バーテンダー歴 約13年。栃木県に生まれ、作新学院時代には競歩でインターハイ、国体に出場。
＜受賞歴＞
ウイスキー検定3階級日本1位
長和町ブラインドテイスティング大会2年連続優勝
マスターオブウイスキーを最年少で取得
ボルスアラウンドザワールド日本代表
東京ウイスキー&スピリッツコンペティションにて
ベストオブザベストを輩出
【小栗絵里加氏プロフィール】
赤坂見附「bar Algernon Sinfonia」オーナーバーテンダー。バーテンダー歴 約13年。北海道に生まれ、音大を出身後、芸能活動の傍らで始めたBarの仕事に魅了され本格的に道を歩み始める。
＜受賞歴＞
・「ラ メゾン コアントロー2016」準グランプリ
・「なでしこカップ2017」グランプリ
・「テシグナル2018」カクテルコンペティション グランプリ
・2018年「日本最優秀ベネンシアドール」
【商品詳細】
まさひろオキナワジン バーテンダーズバッチ2020
容量：700ml
Alc.：47°
ボトリング数：2,400本
価格：3,500円+税
予約サイト：https://likaman.net/shopdetail/000000010159/
※11月15日（日）よりリカーマウンテンの店舗及びオンラインショップにて販売開始
【商品説明】
まさひろ酒造の泡盛をベースに、沖縄県産「月桃」をメインに6種類のボタニカルを使用。「BAR LIVET」「新宿ウイスキーサロン」静谷和典氏と、「Bar Algernon Sinfonia」小栗絵里加氏による、コラボレーションボトル第二弾。数量限定品。
【テイスティングコメント】
＜静谷氏＞
香り ：清涼な香り立ち。ペパーミント、薄荷、レモングラス、シトラスフルーツのバスケット、中核を担う月桃とグァバ。奥の方にはジンジャーキャンディー。
味わい：すっきりと温かみのある口当たり。まさにハーバル。まるで口内に南国の草花が広がる印象。やがて柑橘系のビターさが心地良く持続。
＜小栗氏＞
香り ：淡いシトラス、ペパーミント、レモンキャンディー、早朝に森林浴をしているかのような爽やかで穏やかな香り。
味わい：月桃の甘みをジュニパーとタンカンの香りでぐっと引き締め、ローゼル、レモングラスのハーバル感が後から追いかけしっかり残る。甘みとビター感のバランスが心地よく一口飲むと南国の果樹園にいるかのような壮大さが広がる。
【会社概要】
会社名：株式会社リカーマウンテン
代表者：代表取締役 伊藤 啓
所在地：京都市下京区四条通高倉西入立売西82 京都恒和ビル4Ｆ
TEL ：075-213-8200
FAX ：075-213-8250
URL ：https://www.likaman.co.jp/
【本件に関するお問い合わせ先】
株式会社リカーマウンテン
広報担当：今井 祥午
E-Mail ：imai@likaman.co.jp
TEL ：075-251-2555
FAX ：075-213-8250
※平日9:00～18:00
まさひろオキナワジン バーテンダーズバッチ2020
容量：700ml
Alc.：47°
ボトリング数：2,400本
価格：3,500円+税
予約サイト：https://likaman.net/shopdetail/000000010159/
※11月15日（日）よりリカーマウンテンの店舗及びオンラインショップにて販売開始
【商品説明】
まさひろ酒造の泡盛をベースに、沖縄県産「月桃」をメインに6種類のボタニカルを使用。「BAR LIVET」「新宿ウイスキーサロン」静谷和典氏と、「Bar Algernon Sinfonia」小栗絵里加氏による、コラボレーションボトル第二弾。数量限定品。
【テイスティングコメント】
＜静谷氏＞
香り ：清涼な香り立ち。ペパーミント、薄荷、レモングラス、シトラスフルーツのバスケット、中核を担う月桃とグァバ。奥の方にはジンジャーキャンディー。
味わい：すっきりと温かみのある口当たり。まさにハーバル。まるで口内に南国の草花が広がる印象。やがて柑橘系のビターさが心地良く持続。
＜小栗氏＞
香り ：淡いシトラス、ペパーミント、レモンキャンディー、早朝に森林浴をしているかのような爽やかで穏やかな香り。
味わい：月桃の甘みをジュニパーとタンカンの香りでぐっと引き締め、ローゼル、レモングラスのハーバル感が後から追いかけしっかり残る。甘みとビター感のバランスが心地よく一口飲むと南国の果樹園にいるかのような壮大さが広がる。
【会社概要】
会社名：株式会社リカーマウンテン
代表者：代表取締役 伊藤 啓
所在地：京都市下京区四条通高倉西入立売西82 京都恒和ビル4Ｆ
TEL ：075-213-8200
FAX ：075-213-8250
URL ：https://www.likaman.co.jp/
【本件に関するお問い合わせ先】
株式会社リカーマウンテン
広報担当：今井 祥午
E-Mail ：imai@likaman.co.jp
TEL ：075-251-2555
FAX ：075-213-8250
※平日9:00～18:00
