一般社団法人日本雑穀協会は、雑穀の知識を修得し、健全な普及に貢献できる人材を育成する、第58回雑穀エキスパート講座《オンライン動画受講》の募集を8月から開始いたしました。

雑穀の普及に取り組む、一般社団法人日本雑穀協会（会長／倉内伸幸 日本大学生物資源科学部 教授）は、雑穀の知識を修得し、健全な普及に貢献できる人材を育成する、第58回雑穀エキスパート講座《オンライン動画受講》の募集を8月から開始いたしました。

【講義動画配信】2022年10月7日（金）～ 11月10日（木）
【認定試験】11月11日（金）／大阪、11月12日（土）／福岡、11月13日（日）／東京

《受講申込み期限》2022年 9月30日（金）まで

※ 講座募集内容に関するサイト
https://www.zakkoku.jp/expert58-info


《雑穀エキスパート講座とは》
総論、主要な雑穀の特徴と栽培方法、雑穀の加工と製品化、雑穀の栄養と機能性、雑穀の市場性、雑穀に関する食品表示と法規制の6科目でカリキュラムを構成しています。雑穀の正しい知識を修得し、仕事や日々の活動を通じ、雑穀の価値や魅力を広く伝えることのできる、優れた人材を育てることを目的とした資格講座です。
2005年の開講より約3,000名の認定者を輩出し、資格取得後は、雑穀を取り扱う企業や流通関係、雑穀を活用した商品・レシピ開発、調理など、様々な分野において活躍されています。

【当件についてのお問い合わせ先】
一般社団法人 日本雑穀協会　事務局:中西
〒103-0026
東京都中央区日本橋兜町15番6号 製粉会館6階
TEL :03-6661-7340 FAX :03-6661-7350
URL : https://www.zakkoku.jp/
E-mail : info@zakkoku.jp