一般社団法人日本雑穀協会は、健全な雑穀市場の形成を促進する目的で設立した表彰制度「日本雑穀アワード2023」の業務用加工食品部門において、金賞受賞した2商品を本日5月25日（木）に発表いたしました。

一般社団法人日本雑穀協会は、健全な雑穀市場の形成を促進する目的で設立した表彰制度「日本雑穀アワード2023」の業務用加工食品部門において、金賞受賞した2商品を本日5月25日（木）に発表いたしました。

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日本雑穀アワード2023　業務用加工食品部門 金賞受賞商品
・プロセスグレーン スーパー5／株式会社ニップン
・プロセスグレーン 国産五色米／株式会社ニップン
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詳細は公式発表サイトをご覧ください。
https://zakkokuaward.jp/archives/press/20230525

《業務用加工食品部門について》
この部門では、お米と一緒に炊飯する、ご飯に混ぜ込む、料理やサラダの具材やトッピングとして使用する、製菓・製パンの原材料として利用する等、業務用食材として流通する雑穀加工食品を対象としています。

《日本雑穀アワードとは》
日本雑穀アワードは、雑穀を使用した優れた食品の表彰を通じて、健全な雑穀市場の形成を促進することを目的とした制度で、2011年に創設されました。雑穀をさらに多くの食品分野で活用していただくために、流通形態により、一般食品部門、デイリー食品部門、フローズン食品部門、業務用加工食品部門の4部門に分けています。消費者を代表する立場で、雑穀の幅広い知識やスキルを持つ雑穀アドバイザー、雑穀クリエイターが公正かつ厳格に審査を行います。


【日本雑穀アワード公式サイト】
https://zakkokuaward.jp/

【当件についてのお問い合わせ先】
一般社団法人 日本雑穀協会　事務局:中西
〒103-0026
東京都中央区日本橋兜町15番6号 製粉会館6階
TEL :03-6661-7340 FAX :03-6661-7350
URL : https://www.zakkoku.jp/
E-mail : info@zakkoku.jp