日本のアイスクリーム市場は力強い成長を見せており、2023年の評価額は53.6億米ドルに達した。予測では今後も拡大が続き、2032年には69億6,000万米ドルに達する見込みで、2024年から2032年までの年平均成長率（CAGR）は2.96%である。
市場ダイナミクス
推進要因
ビーガンアイスクリームの台頭：
日本では250万人以上が植物ベースの食生活を実践しており、ヴィーガンアイスクリームの需要を大幅に押し上げている。このシフトは、ライフスタイルの変化、乳糖不耐症の問題、環境への配慮が原動力となっている。人気のガリガリ君アイスキャンディーのようなヴィーガン商品は、この増加する層に対応しており、市場拡大の絶好の機会を提供している。
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市場の課題
季節性と貯蔵の問題：
アイスクリーム特有の保存性の低さと、夏場の需要のピークが経営上の課題となる。オフシーズンの落ち込みや、ヨーグルトのような健康的な代替品との競争は、成長見通しを鈍らせる可能性がある。
イノベーションの機会：
ユニークなパッケージと感覚体験の重視：
進化する消費者の味覚を魅了するため、メーカーは新しいフレーバーとテクスチャーで革新を図っている。日本市場では、食感や口当たりといったアイスクリームの感覚的側面が重視され、サクサクしたトッピングやモチモチした餅のようなユニークな要素を持つ製品の人気につながっている。
セグメント別インサイト
カテゴリー別
インパルス・セグメントの優位性：
2023年の市場は、持ち運びに便利なアイスクリーム製品に対する消費者の嗜好によって、インパルス・カテゴリーが牽引した。インパルス製品のパッケージングにおけるイノベーションがこのセグメントの成長をさらに促進すると予想される。
包装タイプ別：
カップとタブがリード：
2023年には、カップとタブが市場を席巻した。この傾向は、デザートの定番としてアイスクリームを好む消費者の増加に支えられ、今後も続くとみられる。消費者のニーズに適応しやすいチューブ入りは、各ブランドがこのフォーマットで提供する商品の拡大を後押ししている。
流通チャネル別
小売の優位性：
2023年も小売部門が主要な流通チャネルであり、この傾向は続くと予想される。小売店では多様な製品が入手可能であり、新しいフレーバーに対する消費者の好奇心も相まって、このチャネルを通じた堅調な売上を支えている。
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セグメンテーションの概要
タイプ別
乳製品ベース
非乳製品ベース
カテゴリー別
インパルスアイスクリーム
お持ち帰りアイスクリーム
職人アイスクリーム
パッケージサイズ別
100ml 以下
100ml以上500ml以下
500ml以上
包装タイプ別
コーン
カップ
タブ
スティック
レンガ
その他
流通チャネル別
オンライン
オフライン
スーパーマーケット/ハイパーマーケット
アイスクリームパーラー
コンビニエンスストア
その他
日本のアイスクリーム市場の主な特徴
市場規模と成長： 日本のアイスクリーム市場は、2023年には約53.6億米ドルと評価され、2032年には69.6億米ドルに成長すると予測されている。これは、2024年から2032年までの年平均成長率（CAGR）が2.96%と中程度であることを示している。
多様な製品の提供： 同市場には、伝統的なフレーバー、プレミアム製品、抹茶や小豆などのユニークな素材を使った革新的製品など、多種多様なアイスクリーム製品がある。
消費者の嗜好： 日本の消費者は、高品質でプレミアムなアイスクリームを強く好む。天然素材や職人的製法を重視する製品は特に人気がある。
季節変動： 日本のアイスクリームの消費は暑い夏にピークを迎える傾向があり、消費者を引きつけるために季節限定や限定フレーバーがしばしば登場する。
小売チャネル： アイスクリームは、コンビニエンスストア、スーパーマーケット、専門店、都市部では一般的な自動販売機など、複数の小売チャネルを通じて販売されている。
健康トレンド： 低脂肪、低糖質、乳製品不使用など、よりヘルシーなアイスクリームへの関心が高まっており、これは健康やウェルネスに関する幅広いトレンドを反映している。
イノベーションとテクノロジー： この市場は、各社が新しいフレーバー、食感、パッケージング・ソリューションを探求しており、継続的なイノベーションが特徴である。生産技術の進歩も、アイスクリームの新製品や改良品の開発に貢献している。
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Report Ocean株式会社について
Report Ocean株式会社は、市場調査およびコンサルティングの分野で、正確で信頼性の高い最新の調査データおよび技術コンサルティングを求める個人および企業に対して、7年以上にわたり高度な分析的研究ソリューション、カスタムコンaサルティング、深いデータ分析を提供するリーディングカンパニーです。我々は戦略および成長分析の洞察を提供し、企業の目標達成に必要なデータを提供し、将来の機会の活用を支援します。
私たちのリサーチスタディは、クライアントが優れたデータ駆動型の決定を下し、市場予測を理解し、将来の機会を活用し、私たちがパートナーとして正確で価値のある情報を提供することによって効率を最適化するのを助けます。私たちがカバーする産業は、テクノロジー、化学、製造、エネルギー、食品および飲料、自動車、ロボティクス、パッケージング、建設、鉱業、ガスなど、広範囲にわたります。
Report Oceanは、私たちのスキルをクライアントのニーズと統合し、適切な専門知識が強力な洞察を提供できると信じています。私たちの専門チームは、多国籍企業、製品メーカー、中小企業、またはスタートアップ企業を含むクライアントのビジネスニーズに最も効果的なソリューションを作成するために疲れ知らずに働いています。
メディア連絡先:
名前: 西カント
役職: マーケティングヘッド
TEL: +81-5050505761
E-mail: sales@reportocean.co.jp
URL: https://reportocean.co.jp/
市場ダイナミクス
推進要因
ビーガンアイスクリームの台頭：
日本では250万人以上が植物ベースの食生活を実践しており、ヴィーガンアイスクリームの需要を大幅に押し上げている。このシフトは、ライフスタイルの変化、乳糖不耐症の問題、環境への配慮が原動力となっている。人気のガリガリ君アイスキャンディーのようなヴィーガン商品は、この増加する層に対応しており、市場拡大の絶好の機会を提供している。
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市場の課題
季節性と貯蔵の問題：
アイスクリーム特有の保存性の低さと、夏場の需要のピークが経営上の課題となる。オフシーズンの落ち込みや、ヨーグルトのような健康的な代替品との競争は、成長見通しを鈍らせる可能性がある。
イノベーションの機会：
ユニークなパッケージと感覚体験の重視：
進化する消費者の味覚を魅了するため、メーカーは新しいフレーバーとテクスチャーで革新を図っている。日本市場では、食感や口当たりといったアイスクリームの感覚的側面が重視され、サクサクしたトッピングやモチモチした餅のようなユニークな要素を持つ製品の人気につながっている。
セグメント別インサイト
カテゴリー別
インパルス・セグメントの優位性：
2023年の市場は、持ち運びに便利なアイスクリーム製品に対する消費者の嗜好によって、インパルス・カテゴリーが牽引した。インパルス製品のパッケージングにおけるイノベーションがこのセグメントの成長をさらに促進すると予想される。
包装タイプ別：
カップとタブがリード：
2023年には、カップとタブが市場を席巻した。この傾向は、デザートの定番としてアイスクリームを好む消費者の増加に支えられ、今後も続くとみられる。消費者のニーズに適応しやすいチューブ入りは、各ブランドがこのフォーマットで提供する商品の拡大を後押ししている。
流通チャネル別
小売の優位性：
2023年も小売部門が主要な流通チャネルであり、この傾向は続くと予想される。小売店では多様な製品が入手可能であり、新しいフレーバーに対する消費者の好奇心も相まって、このチャネルを通じた堅調な売上を支えている。
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タイプ別
乳製品ベース
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職人アイスクリーム
パッケージサイズ別
100ml 以下
100ml以上500ml以下
500ml以上
包装タイプ別
コーン
カップ
タブ
スティック
レンガ
その他
流通チャネル別
オンライン
オフライン
スーパーマーケット/ハイパーマーケット
アイスクリームパーラー
コンビニエンスストア
その他
日本のアイスクリーム市場の主な特徴
市場規模と成長： 日本のアイスクリーム市場は、2023年には約53.6億米ドルと評価され、2032年には69.6億米ドルに成長すると予測されている。これは、2024年から2032年までの年平均成長率（CAGR）が2.96%と中程度であることを示している。
多様な製品の提供： 同市場には、伝統的なフレーバー、プレミアム製品、抹茶や小豆などのユニークな素材を使った革新的製品など、多種多様なアイスクリーム製品がある。
消費者の嗜好： 日本の消費者は、高品質でプレミアムなアイスクリームを強く好む。天然素材や職人的製法を重視する製品は特に人気がある。
季節変動： 日本のアイスクリームの消費は暑い夏にピークを迎える傾向があり、消費者を引きつけるために季節限定や限定フレーバーがしばしば登場する。
小売チャネル： アイスクリームは、コンビニエンスストア、スーパーマーケット、専門店、都市部では一般的な自動販売機など、複数の小売チャネルを通じて販売されている。
健康トレンド： 低脂肪、低糖質、乳製品不使用など、よりヘルシーなアイスクリームへの関心が高まっており、これは健康やウェルネスに関する幅広いトレンドを反映している。
イノベーションとテクノロジー： この市場は、各社が新しいフレーバー、食感、パッケージング・ソリューションを探求しており、継続的なイノベーションが特徴である。生産技術の進歩も、アイスクリームの新製品や改良品の開発に貢献している。
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Report Ocean株式会社は、市場調査およびコンサルティングの分野で、正確で信頼性の高い最新の調査データおよび技術コンサルティングを求める個人および企業に対して、7年以上にわたり高度な分析的研究ソリューション、カスタムコンaサルティング、深いデータ分析を提供するリーディングカンパニーです。我々は戦略および成長分析の洞察を提供し、企業の目標達成に必要なデータを提供し、将来の機会の活用を支援します。
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Report Oceanは、私たちのスキルをクライアントのニーズと統合し、適切な専門知識が強力な洞察を提供できると信じています。私たちの専門チームは、多国籍企業、製品メーカー、中小企業、またはスタートアップ企業を含むクライアントのビジネスニーズに最も効果的なソリューションを作成するために疲れ知らずに働いています。
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役職: マーケティングヘッド
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