株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、証券コード：東証スタンダード 4171）は、果物・野菜に関する市場調査レポートを発行・販売します。
「果物・野菜レポート」ではデジタル技術と持続可能性の革新によって推進される、果物・野菜エコシステム全体の生産、流通、消費を再定義する主要な変革的シフトに言及するほか、農産物カテゴリー全体における調達決定、物流、流通経路の回復力に対する、最近の米国関税変更の累積的影響に関する包括的分析などを提供します。
世界の果物・野菜市場規模は、2024年に7,557億9,000万米ドルと評価され、2025年の7,912億4,000万米ドルから2032年には1兆1,090億8,000万米ドルへと成長する見込みです。
■レポートの詳細
https://www.gii.co.jp/research/1864413-fruit-vegetable-market-by-product-type-category.html
■本レポートの目次と調査項目
第1章 序文
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場の概要
第5章 市場洞察
・乾燥地域における野菜収量の予測可能性を高める精密灌漑技術の採用加速
・熱帯産の健康効果のあるベリー類やメロンへの消費者関心の高まりを背景とした、高級エキゾチックフルーツ輸入の増加
・都市部のスーパーマーケットへ年間を通じて無農薬の葉物野菜を供給する垂直農法ネットワークの拡大
果物サプライチェーン全体にブロックチェーンを活用したトレーサビリティを統合し、安全性と原産地透明性の保証
・消化器の健康と腸内細菌叢のサポートを謳った発酵果実・野菜飲料の人気上昇
・小売店舗におけるカットフルーツの鮮度保持に特化した生分解性包装ソリューションの開発
・健康志向のミレニアル世代をターゲットとした、ビタミン強化機能性フルーツウォーターの急増
・AI搭載収穫ロボットの導入により、果樹園における収穫スケジュールを最適化し、廃棄物と人件費を最小限に抑える取り組み
第6章 米国の関税の累積的な影響, 2025
第7章 AIの累積的影響, 2025
第8章 果物・野菜市場：製品別
・果物、ベリー類、柑橘類、熱帯果物、野菜、アブラナ科野菜、葉菜類、さや野菜、根菜類
第9章 果物・野菜市場：タイプ別
・生鮮品、加工品、缶詰、乾燥品、冷凍
第10章 果物・野菜市場：カテゴリー別
・従来型農産物、有機農産物
第11章 果物・野菜市場：パッケージングタイプ別
・袋・パウチ、箱詰め、缶詰包装、バラ売り品
第12章 果物・野菜市場：流通チャネル別
・オフライン小売、コンビニエンスストア、専門店、スーパーマーケット及びハイパーマーケット、オンライン小売
第13章 果物・野菜市場：用途別
第14章 果物・野菜市場：エンドユーザー別
第15章 果物・野菜市場：地域別
第16章 果物・野菜市場：グループ別
第17章 果物・野菜市場：国別
第18章 競合情勢
■レポートに関してよくあるご質問
・果物・野菜市場の市場規模はどのように予測されていますか？
2024年に7,557億9,000万米ドル、2025年には7,912億4,000万米ドル、2032年までには1兆1,090億8,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは4.91%です。
・果物・野菜市場における消費者の嗜好はどのように変化していますか？
消費者は鮮度、栄養価の高さ、トレーサビリティを重視し、忙しいライフスタイルに合った便利な形態を求めています。
・果物・野菜市場におけるサプライチェーンの変化はどのようなものですか？
気候変動、投入コストの変動、貿易政策の変遷が調達判断を再構築し、長期的なレジリエンスの必要性を浮き彫りにしています。
・果物・野菜市場における技術導入の影響は何ですか？
バリューチェーン全体での技術導入により、収穫後の損失が削減され、流通範囲の拡大が可能となっています。
■グローバルインフォメーションについて
創立：1995年
所在地：215-0004 神奈川県川崎市麻生区万福寺1-2-3 アーシスビル7F
事業内容：市場調査レポート／年間契約型情報サービスの販売、委託調査の受託
市場調査レポート／年間契約型情報サービス：https://www.gii.co.jp
委託調査：https://www.gii.co.jp/custom_research/
国際会議：https://www.giievent.jp/
※当社は、2020年12月24日に東京証券取引所へ上場いたしました（東証スタンダード市場：4171）。
【本件に関するお問い合わせ先】
株式会社グローバルインフォメーション
マーケティング部
お問い合わせフォーム：https://www.gii.co.jp/contact/
TEL：044-952-0102（9:00-18:00 土日・祝日を除く）
URL：https://www.gii.co.jp
「果物・野菜レポート」ではデジタル技術と持続可能性の革新によって推進される、果物・野菜エコシステム全体の生産、流通、消費を再定義する主要な変革的シフトに言及するほか、農産物カテゴリー全体における調達決定、物流、流通経路の回復力に対する、最近の米国関税変更の累積的影響に関する包括的分析などを提供します。
世界の果物・野菜市場規模は、2024年に7,557億9,000万米ドルと評価され、2025年の7,912億4,000万米ドルから2032年には1兆1,090億8,000万米ドルへと成長する見込みです。
■レポートの詳細
https://www.gii.co.jp/research/1864413-fruit-vegetable-market-by-product-type-category.html
■本レポートの目次と調査項目
第1章 序文
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場の概要
第5章 市場洞察
・乾燥地域における野菜収量の予測可能性を高める精密灌漑技術の採用加速
・熱帯産の健康効果のあるベリー類やメロンへの消費者関心の高まりを背景とした、高級エキゾチックフルーツ輸入の増加
・都市部のスーパーマーケットへ年間を通じて無農薬の葉物野菜を供給する垂直農法ネットワークの拡大
果物サプライチェーン全体にブロックチェーンを活用したトレーサビリティを統合し、安全性と原産地透明性の保証
・消化器の健康と腸内細菌叢のサポートを謳った発酵果実・野菜飲料の人気上昇
・小売店舗におけるカットフルーツの鮮度保持に特化した生分解性包装ソリューションの開発
・健康志向のミレニアル世代をターゲットとした、ビタミン強化機能性フルーツウォーターの急増
・AI搭載収穫ロボットの導入により、果樹園における収穫スケジュールを最適化し、廃棄物と人件費を最小限に抑える取り組み
第6章 米国の関税の累積的な影響, 2025
第7章 AIの累積的影響, 2025
第8章 果物・野菜市場：製品別
・果物、ベリー類、柑橘類、熱帯果物、野菜、アブラナ科野菜、葉菜類、さや野菜、根菜類
第9章 果物・野菜市場：タイプ別
・生鮮品、加工品、缶詰、乾燥品、冷凍
第10章 果物・野菜市場：カテゴリー別
・従来型農産物、有機農産物
第11章 果物・野菜市場：パッケージングタイプ別
・袋・パウチ、箱詰め、缶詰包装、バラ売り品
第12章 果物・野菜市場：流通チャネル別
・オフライン小売、コンビニエンスストア、専門店、スーパーマーケット及びハイパーマーケット、オンライン小売
第13章 果物・野菜市場：用途別
第14章 果物・野菜市場：エンドユーザー別
第15章 果物・野菜市場：地域別
第16章 果物・野菜市場：グループ別
第17章 果物・野菜市場：国別
第18章 競合情勢
■レポートに関してよくあるご質問
・果物・野菜市場の市場規模はどのように予測されていますか？
2024年に7,557億9,000万米ドル、2025年には7,912億4,000万米ドル、2032年までには1兆1,090億8,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは4.91%です。
・果物・野菜市場における消費者の嗜好はどのように変化していますか？
消費者は鮮度、栄養価の高さ、トレーサビリティを重視し、忙しいライフスタイルに合った便利な形態を求めています。
・果物・野菜市場におけるサプライチェーンの変化はどのようなものですか？
気候変動、投入コストの変動、貿易政策の変遷が調達判断を再構築し、長期的なレジリエンスの必要性を浮き彫りにしています。
・果物・野菜市場における技術導入の影響は何ですか？
バリューチェーン全体での技術導入により、収穫後の損失が削減され、流通範囲の拡大が可能となっています。
■グローバルインフォメーションについて
創立：1995年
所在地：215-0004 神奈川県川崎市麻生区万福寺1-2-3 アーシスビル7F
事業内容：市場調査レポート／年間契約型情報サービスの販売、委託調査の受託
市場調査レポート／年間契約型情報サービス：https://www.gii.co.jp
委託調査：https://www.gii.co.jp/custom_research/
国際会議：https://www.giievent.jp/
※当社は、2020年12月24日に東京証券取引所へ上場いたしました（東証スタンダード市場：4171）。
【本件に関するお問い合わせ先】
株式会社グローバルインフォメーション
マーケティング部
お問い合わせフォーム：https://www.gii.co.jp/contact/
TEL：044-952-0102（9:00-18:00 土日・祝日を除く）
URL：https://www.gii.co.jp
