一般社団法人 日本フードアナリスト協会（理事長 横井 裕之）が主催する、日本初の消費者による食品・食材に特化した審査・認証制度 「ジャパン・フード・セレクション」において、『第96回ジャパン・フード・セレクション「食品・飲料部門」』中国・四国地区の受賞商品が、2026年2月15日に決定いたしました。
中国・四国地区
食品・飲料部門【受賞商品詳細】
【1品目】 「クラフトビール」が山口県で初受賞！
グランプリ 受賞
商品名：VACAN CRAFT00 Fresh Hop
会社名：うついブルワリー（社会福祉法人内日福祉会）
商品概要：クラフトビールが初めての方でも飲みやすく、料理の邪魔をしない爽やかですっきりとした味わいに仕上げました。またフレッシュホップ特有のグラッシーさと柑橘系のフルーティーさをほのかに感じられるレシピにしています。
住 所：山口県下関市大字内日下1076
問合せ：083-250-9102
http://utsuifukushikai.com/
内容量：330ml
販売価格：600円（税込）程度
■評価されたポイント■
・爽やかでフルーティー、柔らかく細やかな泡がエレガント
・自家栽培ホップをふんだんに使用した贅沢さ
・下関の古称である「馬関」と無限大を表すネーミングが印象的
・海外ビールを思わせるポップで明るいラベルデザインが良い
・手摘み収穫のホップの品質管理、安全管理が味に反映している
・苦味が少なく後味もすっきりした次世代型エールビール
・原料栽培から製造販売までワンストップ製法は希少
【2品目】
グランプリ 受賞
商品名：マック シュガーコーン
会社名：有限会社あぜち食品
商品概要：高知で生まれて60余年。昭和の時代から高知で親しまれてきた、どこか懐かしい味わいのスナック菓子です。トウモロコシ・砂糖・ココナッツ油・食塩のみというシンプルな原材料で作り、軽い食感と優しい甘さが特徴です。昭和の映画館で大人気となり、古き良き思い出とともに育まれてきた味覚です。そして、今なお小さなお子さまからご年配の方まで幅広く愛されるロングセラーです。甘さ・香ばしさ・軽さのバランスが良く、素朴で飽きのこない味わいは現代の食生活にも馴染み、幅広い世代に受け入れられています。昔ながらのレトロパッケージも特徴で、懐かしさと親しみやすさを感じていただけるお菓子として販売しています。
住 所：高知県高知市大津甲595-6
問合せ：088-866-5453
https://www.original-popcorn.com/
内容量：70g
販売価格：180～220円（税込）
■評価されたポイント■
・60年以上変わらない素朴な甘さが良い
・カリッとした軽い食感が心地よく、食べやすい
・遺伝子組換えでない素材や添加物不使用など、安全性が高い
・農薬検査や品質管理、衛生管理が徹底されている
・レトロなデザインがブームと合致し、ブランドの魅力を感じた
・透明パッケージで中身が見える誠実さが好印象
・子どもからシニアまで幅広い層が食べられる
【ジャパン・フード・セレクションとは】
日本初の本格的な食品・食材の審査・認証制度です。日本人の繊細な味覚や嗜好性、感性、食文化に配慮し、約23,000人のフードアナリストが審査に関わっています。
フードアナリストは、「食の情報」について幅広い知識を有する、プロの知識を持った消費者です。“おいしさ”の構成から、お箸の成り立ち、旬の食材、テーブルマナーなど多岐に渡る分野を学び、厳しい試験に合格した有資格者が、全国で活動しています。
この「食の情報」の専門家が中心となり審査委員会を組織し、書類審査、アンケート調査、一次審査（試食）、二次審査（試食）、最終審査（試食）と五つの段階を経て、グランプリ・金賞・銀賞・銅賞・奨励賞を決定します。「消費者目線の評価軸」と「食の専門家の評価軸」という、二つの視点を高い次元で融合させた画期的な商品評価システムです。
【本リリースに関するお問い合わせ先】
（一社） 日本フードアナリスト協会 JFS事務局
〒102-0082 東京都千代田区一番町15-8 壱番館5階
TEL：03-3265-0518 FAX：03-3265-0519
E-MAIL：info@foodanalyst.jp
https://japan-foodselection.com/
中国・四国地区
食品・飲料部門【受賞商品詳細】
【1品目】 「クラフトビール」が山口県で初受賞！
グランプリ 受賞
商品名：VACAN CRAFT00 Fresh Hop
会社名：うついブルワリー（社会福祉法人内日福祉会）
商品概要：クラフトビールが初めての方でも飲みやすく、料理の邪魔をしない爽やかですっきりとした味わいに仕上げました。またフレッシュホップ特有のグラッシーさと柑橘系のフルーティーさをほのかに感じられるレシピにしています。
住 所：山口県下関市大字内日下1076
問合せ：083-250-9102
http://utsuifukushikai.com/
内容量：330ml
販売価格：600円（税込）程度
■評価されたポイント■
・爽やかでフルーティー、柔らかく細やかな泡がエレガント
・自家栽培ホップをふんだんに使用した贅沢さ
・下関の古称である「馬関」と無限大を表すネーミングが印象的
・海外ビールを思わせるポップで明るいラベルデザインが良い
・手摘み収穫のホップの品質管理、安全管理が味に反映している
・苦味が少なく後味もすっきりした次世代型エールビール
・原料栽培から製造販売までワンストップ製法は希少
【2品目】
グランプリ 受賞
商品名：マック シュガーコーン
会社名：有限会社あぜち食品
商品概要：高知で生まれて60余年。昭和の時代から高知で親しまれてきた、どこか懐かしい味わいのスナック菓子です。トウモロコシ・砂糖・ココナッツ油・食塩のみというシンプルな原材料で作り、軽い食感と優しい甘さが特徴です。昭和の映画館で大人気となり、古き良き思い出とともに育まれてきた味覚です。そして、今なお小さなお子さまからご年配の方まで幅広く愛されるロングセラーです。甘さ・香ばしさ・軽さのバランスが良く、素朴で飽きのこない味わいは現代の食生活にも馴染み、幅広い世代に受け入れられています。昔ながらのレトロパッケージも特徴で、懐かしさと親しみやすさを感じていただけるお菓子として販売しています。
住 所：高知県高知市大津甲595-6
問合せ：088-866-5453
https://www.original-popcorn.com/
内容量：70g
販売価格：180～220円（税込）
■評価されたポイント■
・60年以上変わらない素朴な甘さが良い
・カリッとした軽い食感が心地よく、食べやすい
・遺伝子組換えでない素材や添加物不使用など、安全性が高い
・農薬検査や品質管理、衛生管理が徹底されている
・レトロなデザインがブームと合致し、ブランドの魅力を感じた
・透明パッケージで中身が見える誠実さが好印象
・子どもからシニアまで幅広い層が食べられる
【ジャパン・フード・セレクションとは】
日本初の本格的な食品・食材の審査・認証制度です。日本人の繊細な味覚や嗜好性、感性、食文化に配慮し、約23,000人のフードアナリストが審査に関わっています。
フードアナリストは、「食の情報」について幅広い知識を有する、プロの知識を持った消費者です。“おいしさ”の構成から、お箸の成り立ち、旬の食材、テーブルマナーなど多岐に渡る分野を学び、厳しい試験に合格した有資格者が、全国で活動しています。
この「食の情報」の専門家が中心となり審査委員会を組織し、書類審査、アンケート調査、一次審査（試食）、二次審査（試食）、最終審査（試食）と五つの段階を経て、グランプリ・金賞・銀賞・銅賞・奨励賞を決定します。「消費者目線の評価軸」と「食の専門家の評価軸」という、二つの視点を高い次元で融合させた画期的な商品評価システムです。
【本リリースに関するお問い合わせ先】
（一社） 日本フードアナリスト協会 JFS事務局
〒102-0082 東京都千代田区一番町15-8 壱番館5階
TEL：03-3265-0518 FAX：03-3265-0519
E-MAIL：info@foodanalyst.jp
https://japan-foodselection.com/
