健康食品の原材料供給元情報を更新する際の確認手順を整理

一般社団法人日本認定健康食品協会は、健康食品の原材料供給元情報を更新する際に、販売資料や問い合わせ回答で確認したい手順を整理しました。

健康食品の原材料に関する情報は、規格書、試験成績書、受入記録、表示原稿、販売資料など、複数の資料にまたがって管理されます。供給元の名称、所在地、資料発行者、ロット情報などが更新された場合、関連資料を一括で見直さないと、古い情報が一部に残ることがあります。

まず確認したいのは、更新の対象が供給元の名称変更なのか、原材料そのものの変更なのか、資料の発行形式の変更なのかという点です。名称表記だけの修正であっても、販売資料や問い合わせ回答では消費者に見える情報として扱われるため、更新日と理由を記録しておくことが重要です。

次に、受入記録や試験成績書との照合を行います。原材料名、ロット、試験項目、発行日、規格値などを確認し、販売資料へ転記する項目がどの資料に基づくものかを明確にします。外部制作先に資料更新を依頼する場合は、最新版だけでなく、旧版を使用しないよう回収や差し替えの確認も必要です。

健康食品の情報提供では、原材料に関する透明性を高めることが大切です。ただし、原材料情報を紹介する際にも、身体への影響を断定する表現や医薬品的な説明に広げないよう注意しなければなりません。資料の由来と更新履歴を明確にすることで、社内外の説明をそろえやすくなります。

本稿は、特定の商品や企業を取り上げるものではありません。健康食品事業者が原材料供給元情報を更新する際の、一般的な確認手順を示すものです。

お問い合わせ：一般社団法人日本認定健康食品協会 事務局
URL：https://www.jhfc.or.jp/
電話：03-6284-4930（平日 9:00-17:00）
Email：info@jhfc.or.jp

本品は健康食品であり、医薬品ではありません。