市場・研究・商品開発・食品表示・食文化など、
雑穀の価値を実践につなげる情報基盤へ
一般社団法人日本雑穀協会（東京都中央区）は、
雑穀の健全な普及促進につなげるため、
雑穀に関する専門情報を集約した「雑穀情報ライブラリー」において、
専門情報の体系的な蓄積・発信を本格化しています。
「雑穀情報ライブラリー」では、
これまでの活動を通じて蓄積してきた知見をもとに、
市場動向や研究成果、商品開発、食品表示、産地振興、食文化など、
雑穀を実際の活動や事業につなげるための視点を発信しています。
■ 雑穀情報ライブラリー
https://www.zakkoku.jp/millet-library
■ 主な掲載分野
・市場・統計
・研究・エビデンス
・地域・産地
・商品開発・活用
・食品表示・品質
・食文化・歴史
・協会活動・資格
■ 協会活動で蓄積した知見を、社会へ
日本雑穀協会は2004年の設立以来、
雑穀の普及・啓発を目的として、
資格制度による人材育成、日本雑穀アワードによる商品評価、
調査・情報収集、産地支援、企業・研究機関との連携など、
さまざまな活動を行ってきました。
こうした活動の中では、書籍や一般的な情報だけでは得にくい、
現場での課題や実践事例、商品開発や情報発信における考え方など、
多くの知見が蓄積されています。
「雑穀情報ライブラリー」では、
それらをできる限りわかりやすく整理し、
社会で活用できる情報として発信してまいります。
雑穀の価値を実践につなげる情報基盤へ
一般社団法人日本雑穀協会（東京都中央区）は、
雑穀の健全な普及促進につなげるため、
雑穀に関する専門情報を集約した「雑穀情報ライブラリー」において、
専門情報の体系的な蓄積・発信を本格化しています。
「雑穀情報ライブラリー」では、
これまでの活動を通じて蓄積してきた知見をもとに、
市場動向や研究成果、商品開発、食品表示、産地振興、食文化など、
雑穀を実際の活動や事業につなげるための視点を発信しています。
■ 雑穀情報ライブラリー
https://www.zakkoku.jp/millet-library
■ 主な掲載分野
・市場・統計
・研究・エビデンス
・地域・産地
・商品開発・活用
・食品表示・品質
・食文化・歴史
・協会活動・資格
■ 協会活動で蓄積した知見を、社会へ
日本雑穀協会は2004年の設立以来、
雑穀の普及・啓発を目的として、
資格制度による人材育成、日本雑穀アワードによる商品評価、
調査・情報収集、産地支援、企業・研究機関との連携など、
さまざまな活動を行ってきました。
こうした活動の中では、書籍や一般的な情報だけでは得にくい、
現場での課題や実践事例、商品開発や情報発信における考え方など、
多くの知見が蓄積されています。
「雑穀情報ライブラリー」では、
それらをできる限りわかりやすく整理し、
社会で活用できる情報として発信してまいります。
【本件についてのお問い合わせ先】
一般社団法人 日本雑穀協会 事務局：中西
〒103-0026
東京都中央区日本橋兜町15番6号 製粉会館6階
TEL：03-6661-7340 FAX：03-6661-7350
URL：https://www.zakkoku.jp/
E-mail：info@zakkoku.jp
