株式会社三笠書房（東京都千代田区/代表取締役：押鐘太陽 http://www.mikasashobo.co.jp ）は、２０２６年８月１７日に『一度ハマると抜け出せない インド料理の歩き方』著者インド料理調査会、監修小林真樹が、キンドル電子書籍で配信開始いたしました。
■『一度ハマると抜け出せない インド料理の歩き方』著者インド料理調査会、監修小林真樹
・キンドル電子書籍 https://link.amazon/B0bGeb6pU
・アマゾン書籍 https://link.amazon/B0hePNktm
・三笠書房ＨＰ https://www.mikasashobo.co.jp/c/books/?id=100898200
「ビリヤニって何？」
「ミールスってどうやって食べる？」
「なぜ、日本のインド料理店はどこも似ているの？」
近年、日本では本格的なインド料理店が増え、
ビリヤニやミールス、ドーサなど、
これまであまり知られていなかった料理も人気を集めています。
しかし、「インド料理は好きだけれど、実はよく知らない」という人も多いのではないでしょうか。
本書は、
そのような人がインド料理をもっと楽しむための入門書です。
さまざまな料理を切り口に、その背景にある歴史や文化、
日本のインド料理店の知られざる一面まで、わかりやすく紹介します。
カレー、ミールス、ビリヤニ、チャイ…ｅｔｃ．
歴史、文化、食べ方…その界隈がわかる！
読めばきっと食べたくなる！
■目次
●第１章 なぜ日本でインド料理店が増えているの？
・この世には「２種類」のインド料理がある？
・日本最古といわれるインド料理店はどこ？
ほか
●第２章 「インド料理」って、いったい何？
・インド料理は地域によってこんなに違う
・日本でよく見るのはインドのどこの料理？
ほか
●第３章 南インドの定食「ミールス」には、おいしいがいっぱい
・ミールスはどうやって誕生した？
・ミールスには、どんな料理が含まれる？
ほか
●第４章 ハマる人が続出の「ビリヤニ」とは？
・ビリヤニはどこからやってきた？
・お米を使わないビリヤニがある？
ほか
●第５章 インドの軽食、スイーツ、飲み物にワクワク
・昼食以外は、すべて「軽食」？
・意外にも東インドの軽食は小麦が主役
ほか
■著者 小林真樹（コバヤシマサキ）
インド食器・調理器具の輸入卸業を主体とする有限会社アジアハンター代表。
１９９０年頃からインド渡航開始。
インド亜大陸の食文化が最大の関心事で、食器の仕入を兼ねてインド亜大陸各地を、
営業を兼ねて日本全国各地を、それぞれくまなく食べ歩く
（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
■『一度ハマると抜け出せない インド料理の歩き方』著者インド料理調査会、監修小林真樹
・キンドル電子書籍 https://link.amazon/B0bGeb6pU
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・三笠書房ＨＰ https://www.mikasashobo.co.jp/c/books/?id=100898200
─────■ プレスに関するお問い合わせ先 ■─────
社 名：株式会社三笠書房
ホームページ：http://www.mikasashobo.co.jp/
note：https://note.com/mikasapub
X（ツイッター） 編集：https://twitter.com/tw_mikasa
X（ツイッター） 営業：https://twitter.com/mikasashobo
X（ツイッター） デジタル：https://twitter.com/mikasabooksjp
三笠書房ドリームニュース記事一覧：http://www.dreamnews.jp/company/0000007063/
所 在 地：〒102-0072 東京都千代田区飯田橋3-3-1
T E L：03-5226-5738
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「ミールスってどうやって食べる？」
「なぜ、日本のインド料理店はどこも似ているの？」
近年、日本では本格的なインド料理店が増え、
ビリヤニやミールス、ドーサなど、
これまであまり知られていなかった料理も人気を集めています。
しかし、「インド料理は好きだけれど、実はよく知らない」という人も多いのではないでしょうか。
本書は、
そのような人がインド料理をもっと楽しむための入門書です。
さまざまな料理を切り口に、その背景にある歴史や文化、
日本のインド料理店の知られざる一面まで、わかりやすく紹介します。
カレー、ミールス、ビリヤニ、チャイ…ｅｔｃ．
歴史、文化、食べ方…その界隈がわかる！
読めばきっと食べたくなる！
■目次
●第１章 なぜ日本でインド料理店が増えているの？
・この世には「２種類」のインド料理がある？
・日本最古といわれるインド料理店はどこ？
ほか
●第２章 「インド料理」って、いったい何？
・インド料理は地域によってこんなに違う
・日本でよく見るのはインドのどこの料理？
ほか
●第３章 南インドの定食「ミールス」には、おいしいがいっぱい
・ミールスはどうやって誕生した？
・ミールスには、どんな料理が含まれる？
ほか
●第４章 ハマる人が続出の「ビリヤニ」とは？
・ビリヤニはどこからやってきた？
・お米を使わないビリヤニがある？
ほか
●第５章 インドの軽食、スイーツ、飲み物にワクワク
・昼食以外は、すべて「軽食」？
・意外にも東インドの軽食は小麦が主役
ほか
■著者 小林真樹（コバヤシマサキ）
インド食器・調理器具の輸入卸業を主体とする有限会社アジアハンター代表。
１９９０年頃からインド渡航開始。
インド亜大陸の食文化が最大の関心事で、食器の仕入を兼ねてインド亜大陸各地を、
営業を兼ねて日本全国各地を、それぞれくまなく食べ歩く
（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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