当社は、創業以来22年間、日本人の健康を、食品の面から応援してきました。バオバオは、食文化、栄養価、原産国セネガルへの社会貢献の点から、注目していました。約1年に亘って検査し輸入の許可を得て、安定供給体制が整い、今回の発表に至りました。
バオバブの本格的な供給により、食品メーカーとの企業間取引に加え、一般消費者向けの商品の販売を行っていきます。すでに取引のある、大手食品メーカー、量販店との交渉を開始しており、新しい健康訴求食品として取引企業5社、平成22年度原料ベース売上３億円を見込んでいます。
バオバブの木々は、その上下さかさまのユニークな形とアフリカの大地にしっかりと根をおろし聳え立つ雄大さで、旅行者には観光名所として知られています。一方で、住民にとっては、大昔より、たくさんの生命をはぐくみ、暮らしに役立つ「いのちの木」として重宝されています。その茶褐色のフルーツから作られる果肉末は、2009年にヨーロッパにおいて安全性基準をクリアしたノベル・フード原料として認定されました。ヨーグルト、アイスクリーム、スムージー、ビスケット、チョコレート、パン、ジュース、サプリメント、キャンディーなど幅広い用途が考えられます。
バオバブの食物繊維 含有率４５％、抗酸化力に注目
バオバブフルーツは、その栄養価も注目されています。ビタミン、ミネラル、アミノ酸、食物繊維、ポリフェノールなどが含まれています。特に、食物繊維の含有率は約４５％といわれ、抗酸化力の指標であるORAC値も高い数値を示すため、健康志向の高い日本人が日常的に食するのには適しています。
■ 代表取締役CEO：島田剛志
■設立：１９８８年１月
■業務内容：機能性食品の輸入・開発を専門領域とする。
また、管理栄養士などを対象とした教育研修も行う。
URL: http://www.ehl.co.jp
＜本件に関する連絡先＞
●株式会社エコロジーヘルスラボ 担当：山本
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バオバブURL http://www.baobabjapan.com
●バオバブ広報サポート
マハロマーケティング合同会社 担当：今井
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