2012年11月27日、新宿にオープン。「和」の巨匠の愛弟子が生み出す本格和食

【坪庭を囲む空間で味わう日本料理】

中央に坪庭を設えた歌舞伎町の喧騒とは一線を画す空間は、接待などの特別な席に最適です。造りやちり鍋に加えヒレ酒まで楽しめる「ふぐ会席」は6,000円、山海の幸を贅沢にあしらった会席料理は5,000円～と、本物の味を値ごろに楽しめるのは同店ならではの魅力です。

【料理長長瀬進】

昭和46年、「黄綬勲章」などの勲章を国から賞される河之野榮三氏の元に弟子入り。同氏経営の銀座割烹「久邇」にてキャリアをスタート。赤坂料亭「照川」、銀座割烹「芳見」、銀座割烹「京一」、赤坂料亭「匠屋松兵衛」などで腕を振るう。現・日本料理研究会相江庖友倶楽部副会長。

【日本料理かぶき茶寮】

住所：新宿区歌舞伎町1-12-6 歌舞伎町ビル2F
電話：03-6457-6256
参考URL：http://r.gnavi.co.jp/g286902/

【本件に関するお問い合わせ】

日本料理かぶき茶寮
TEL：03-6457-6256　MAIL：kabukisaryo@occasio.co.jp

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