2013年01月30日 14:00

【矢野経済研究所調査結果サマリー】和洋菓子・デザート類市場に関する調査結果2012

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矢野経済研究所では、次の調査要綱にて国内の和洋菓子・デザート類市場の調査を実施いたしました。

1.調査期間:2012年10月~12月
2.調査対象:菓子メーカー、卸売業等
3.調査方法:当社専門研究員による直接面接取材と、アンケート調査、電話取材併用

<和洋菓子・デザート類市場とは>
本調査における和洋菓子・デザート類市場とは、和菓子(生菓子、半生菓子、干菓子、焼菓子など)、洋菓子(生菓子、半生菓子、焼菓子など)、デザート類(ヨーグルトやプリン、ゼリー、その他カップデザート類など)、アイス類(アイスクリーム、氷菓など)の4分野から市場規模を算出した。

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商号
株式会社矢野経済研究所(カブシキガイシャヤノケイザイケンキュウジョ)
代表者
水越 孝(ミズコシ タカシ)
所在地
〒164-8620
東京都中野区本町2-46-2 中野坂上セントラルビル
TEL
03-5371-6900
業種
コンサルティング・シンクタンク
上場先
未上場
会社HP
https://www.yano.co.jp/

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