恵比寿でスペインバル『ガポス』『ボデガス ガパ』や、イタリアン『マジカメンテ』、焼鶏『松本』など現在8店舗経営の株式会社イーデザイン(本社：東京都渋谷区、代表取締役：佐藤 充、以下イーデザイン)は、気軽で上質なフレンチ『ビストロ アンコニュ』を、東京・恵比寿に、2013年3月22日(金)オープンいたします。
このオープンに先立ち、今回、報道関係者の方を対象に「プレオープンご招待ディナー」を開催し、『アンコニュ』自慢のメニューとワインをご堪能いただきたいと考えております。
是非当店を貴社媒体に取り上げていただけましたら幸いです。
このオープンに先立ち、今回、報道関係者の方を対象に「プレオープンご招待ディナー」を開催し、『アンコニュ』自慢のメニューとワインをご堪能いただきたいと考えております。
是非当店を貴社媒体に取り上げていただけましたら幸いです。
【プレオープンご招待パーティー 概要】
・店名 ：ビストロ アンコニュ「Bistro Innconnue」
・日時 ：平成25年3月２１日（木）
・時間 ：１８：００～
・形式 ：オーダーバイキング、国産ワインのフリー試飲
・場所 ：東京都渋谷区恵比寿西２－１０－８ ダイカンイースト１Ｆ
・申し込み方法：FAX（広報03-6416-0787）、またはTEL（直通090-8779-2660）、Mail（直通a.mitsutani@gmail.com）
※FAXでお申し込みの場合は添付の「申込書」に、会社名（媒体名）、参加者名（2名様まで）をご記入の上、ご送付ください。
※ご予約の状況により希望の時間に添えない場合もございます。お食事は着席、お好きなものをご注文ください。お一人様４品まで。
※ご予約は先着順とさせて頂き、定員になり次第締切とさせて頂きます。
【 店名の『アンコニュ』について 】
『Inconnue（アンコニュ）』とは、フランス語で「未知数」を表す言葉。ここには進化し続ける料理、未知なる挑戦、無限大の可能性という意味を込めています。美味しい料理とワインを気軽に楽しんで頂くことをメインコンセプトに、高い完成度の楽しい料理を気軽なバルの様なスタイルで提供致します。顧客と共に成長し、進化し続けるビストロです。
＜『inconnue（アンコニュ）』の特長＞
(1) 料理は国産の良質な素材にこだわり、素材の味を活かした調理法でレストランと変わらないクオリティー、アイデアとセンスを盛り込み、旬の野菜や魚介、肉は北海道の子羊や香川県の鎌田牛、秋田の比内地鶏など、入荷の部位によって調理法を変え、羊の生ハムや干し肉、真空調理や炭火焼で御用意、賑わう憩いの食事を演出致します。
(2) 希少な国産ワインを多く取り揃える
今では入荷困難な人気の希少国産ワインや、体に優しく染み込んでいくフランスの自然派ワインをメインに揃え、ワインも季節に応じて多数ご用意、季節によって変化します。
四恩ワイン、ドメーヌ タカヒコ、高畠ワイン、小布施ワイン、金井醸造、熊本ワイン、ココファームワイナリー、くずまきワインなどなど入荷に応じて。
(3) アットホームな心地良さにこだわり、気軽に立ち寄れる雰囲気を演出
こだわったのは7メートルの無垢一枚板のカウンター、お一人様でも仕事帰りに立寄れる、あくまで日常に溶け込み、食事でも一杯だけでも。そんな人の温もりと木の温もり、新築のコンクリートの壁も活かしスタイリッシュさを兼ね備えた優しさを感じる店内、季節を感じることのできるテラス席もあり、デートでも接待でも、休日には子供を連れてランチなど、あくまで日常の流れの中でちょっぴり贅沢を感じ、飾らずにいられる場所。
【新店舗概要】
店舗名 ：ビストロ アンコニュ
所在地 ：東京都渋谷区恵比寿西2-10-8 ダイカンイースト１F
定休日 ：年末年始 3月のみ日曜休み、ランチは４月より営業
営業時間 ：ディナー17:30～24:00 土日・祝日はランチ12:00～15:00
主な料理・飲料 ：肉料理、小皿料理10種程度、ワイン、シャンパン、など
客単価想定 ：平均6000円、3000円～8000円
TEL ：03-6427-8987
URL ：http://www.edesing.co.jp/（イーデザイン） 店舗HP（未定）
■会社概要
商号 ： 株式会社イーデザイン
代表者 ： 代表取締役 佐藤 充
所在地 ： 〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西1-13-6 ブラッサムZEN 5F
【店舗・営業日に関するお客様からのお問い合わせ先】
株式会社イーデザイン
Tel：03-6416-0786
【本プレスリリースに関するお問い合わせ先】
株式会社イーデザイン 広報
担当：三ツ谷
Tel：090-8779-2660
E-Mail：a.mitsutani@gmail.com
・店名 ：ビストロ アンコニュ「Bistro Innconnue」
・日時 ：平成25年3月２１日（木）
・時間 ：１８：００～
・形式 ：オーダーバイキング、国産ワインのフリー試飲
・場所 ：東京都渋谷区恵比寿西２－１０－８ ダイカンイースト１Ｆ
・申し込み方法：FAX（広報03-6416-0787）、またはTEL（直通090-8779-2660）、Mail（直通a.mitsutani@gmail.com）
※FAXでお申し込みの場合は添付の「申込書」に、会社名（媒体名）、参加者名（2名様まで）をご記入の上、ご送付ください。
※ご予約の状況により希望の時間に添えない場合もございます。お食事は着席、お好きなものをご注文ください。お一人様４品まで。
※ご予約は先着順とさせて頂き、定員になり次第締切とさせて頂きます。
【 店名の『アンコニュ』について 】
『Inconnue（アンコニュ）』とは、フランス語で「未知数」を表す言葉。ここには進化し続ける料理、未知なる挑戦、無限大の可能性という意味を込めています。美味しい料理とワインを気軽に楽しんで頂くことをメインコンセプトに、高い完成度の楽しい料理を気軽なバルの様なスタイルで提供致します。顧客と共に成長し、進化し続けるビストロです。
＜『inconnue（アンコニュ）』の特長＞
(1) 料理は国産の良質な素材にこだわり、素材の味を活かした調理法でレストランと変わらないクオリティー、アイデアとセンスを盛り込み、旬の野菜や魚介、肉は北海道の子羊や香川県の鎌田牛、秋田の比内地鶏など、入荷の部位によって調理法を変え、羊の生ハムや干し肉、真空調理や炭火焼で御用意、賑わう憩いの食事を演出致します。
(2) 希少な国産ワインを多く取り揃える
今では入荷困難な人気の希少国産ワインや、体に優しく染み込んでいくフランスの自然派ワインをメインに揃え、ワインも季節に応じて多数ご用意、季節によって変化します。
四恩ワイン、ドメーヌ タカヒコ、高畠ワイン、小布施ワイン、金井醸造、熊本ワイン、ココファームワイナリー、くずまきワインなどなど入荷に応じて。
(3) アットホームな心地良さにこだわり、気軽に立ち寄れる雰囲気を演出
こだわったのは7メートルの無垢一枚板のカウンター、お一人様でも仕事帰りに立寄れる、あくまで日常に溶け込み、食事でも一杯だけでも。そんな人の温もりと木の温もり、新築のコンクリートの壁も活かしスタイリッシュさを兼ね備えた優しさを感じる店内、季節を感じることのできるテラス席もあり、デートでも接待でも、休日には子供を連れてランチなど、あくまで日常の流れの中でちょっぴり贅沢を感じ、飾らずにいられる場所。
【新店舗概要】
店舗名 ：ビストロ アンコニュ
所在地 ：東京都渋谷区恵比寿西2-10-8 ダイカンイースト１F
定休日 ：年末年始 3月のみ日曜休み、ランチは４月より営業
営業時間 ：ディナー17:30～24:00 土日・祝日はランチ12:00～15:00
主な料理・飲料 ：肉料理、小皿料理10種程度、ワイン、シャンパン、など
客単価想定 ：平均6000円、3000円～8000円
TEL ：03-6427-8987
URL ：http://www.edesing.co.jp/（イーデザイン） 店舗HP（未定）
■会社概要
商号 ： 株式会社イーデザイン
代表者 ： 代表取締役 佐藤 充
所在地 ： 〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西1-13-6 ブラッサムZEN 5F
【店舗・営業日に関するお客様からのお問い合わせ先】
株式会社イーデザイン
Tel：03-6416-0786
【本プレスリリースに関するお問い合わせ先】
株式会社イーデザイン 広報
担当：三ツ谷
Tel：090-8779-2660
E-Mail：a.mitsutani@gmail.com
