2026年01月30日 13:00

レポートオーシャン株式会社プレスリリース : 日本ウイスキー市場、2035年に121億1000万米ドル到達を予測—希少性と高級化トレンドが牽引するCAGR9.2%の急成長市場

日本ウイスキー市場は、2025年から2035年までに50億2000万米ドルから121億1000万米ドルに達すると予測されており、2026年から2035年の予測期間にかけて年平均成長率(CAGR)が9.2%で成長する見込みです。日本で製造されたウイスキーは、世界的に高い評価を受け、消費者の間でますます人気が高まっています。

市場のダイナミクス

市場を牽引する要因

プレミアム化への注目の高まり

日本ウイスキー市場におけるプレミアム化の傾向は、ラグジュアリーや排他性への志向により強化されています。消費者は、限定版や長期熟成品などの高級ウイスキーに魅了されており、これにより市場の成長が加速しています。サントリーの「響40年」など、限られた本数で提供される高級ウイスキーは、日本の職人技と伝統を際立たせ、品質を重視する愛好者に支持されています。このようなプレミアム製品の需要は、予測期間中にさらに強化されると予想されています。

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市場の制約

ノンアルコール飲料への需要の高まり

健康志向の高まりにより、ノンアルコール飲料が注目を集めています。生活習慣病の増加や肥満への懸念から、消費者はアルコールの摂取を控える傾向にあります。この動きは、アルコール市場全体に影響を及ぼし、ウイスキー市場にも影響を与える可能性があります。特に若年層の健康意識の高まりが、今後の市場成長における障害となるかもしれません。

市場機会

提携および協業の増加

提携や協業の増加が、日本ウイスキー業界における新たな成長の機会を生み出しています。企業は、国際的なブランドや著名な専門家と提携し、新たな市場開拓や製品開発を進めています。例えば、ニッカウヰスキーはパークハイアットニセコ花園ホテルとの提携を発表し、宿泊客に向けて特別なウイスキー体験を提供しています。このような提携活動は、世界中の消費者に対して日本ウイスキーの魅力を伝え、ブランド認知度を高める効果が期待されます。

主要企業のリスト:

• Suntory Holdings Ltd.
• Nikka Whisky Distilling Co., Ltd.
• Asahi Breweries Ltd.
• Shinshu Mars distillery
• FLAVIAR
• Kirin Company
• Hombo Shuzo Co Ltd.
• Venture Whisky, Ltd.
• Kirin Brewery Company, Ltd.
• Yoshino Spirits
• Chichibu Distillery
• Jf Hillebrand Japan Kk

市場セグメンテーション

流通チャネル別

日本ウイスキー市場では、予測期間中にオン・トレードセグメントが優位を占めると見込まれています。小売店でのアクセスの容易さや飲食店での提供が、このセグメントの成長を加速させています。特にハッピーアワーや高級酒を提供するバー、レストランなどが、ウイスキーの需要拡大に貢献しています。また、アメリカ、イギリス、ドイツ、インド、中国などの国々で高級酒の消費が増加しており、これが日本ウイスキー市場の成長を後押ししています。

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用途別

商業用セグメントは、日本ウイスキー市場で予測期間中に優位を占めると予想されています。パブやクラブ、ホテル、レストランなどの商業施設での需要が増加しており、日本ウイスキーが多くのカクテルのベースとして使用されています。特に創作カクテルやクラフトカクテルの人気が高まり、日本ウイスキーの需要がさらに拡大しています。また、ソーシャルメディアの影響により、若年層を中心にウイスキーの認知度が高まっていることも、市場拡大の一因となっています。

セグメンテーションの概要

流通チャネル別

• オン・トレード
• オフ・トレード

用途別

• 商業用
• 家庭用

予測データと業界の状況を基にした、日本ウイスキー市場に関する主要な質問:

•日本ウイスキー市場は、プレミアムセグメントとマスマーケットセグメントの観点からどのように進化しているのか、そして2025年の50億2000万ドルから2035年までに121億1000万ドルに成長すると予測される要因は何か。

• 2026年から2035年にかけて、日本のウイスキーの需要に影響を与え、市場の9.2%のCAGRを形成しているのは、国内外の消費者の嗜好をどの程度変化させているのか。

• 日本の主要なウイスキー生産者は、技術革新、熟成技術、ユニークなフレーバープロファイルをどのように活用して競争力を維持し、今後10年間でより高い市場シェアを獲得していますか?

• 日本のウイスキーブランドの国際輸出と世界的な認知は、収益の成長を促進する上でどのような役割を果たし、貿易政策や関税は2035年までに市場拡大にどのような影響を与えるのでしょうか。

• Eコマース、専門店、バー/レストランなどの流通チャネルは、需要の増加にどのように適応しているのか、日本のプレミアムウイスキー消費者にリーチするのに最も効果的な戦略は何ですか?

• 規制の枠組み、税制、ラベルの要件は、特に9.2%の予測CAGRを考慮すると、日本のウイスキー市場の生産、価格設定、マーケティング戦略にどのような影響を与えますか?

• 環境に配慮した蒸留慣行やパッケージングの革新などの持続可能性の取り組みは、2025年から2035年の間に日本のウイスキー業界における消費者の認識と市場の成長にどのように影響していますか?

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