1．調査期間：2016年5～7月
2. 調査対象：国内有力食品メーカー、食品卸、その他関連業界団体等
3. 調査方法：当社専門研究員によるアンケート調査、及び文献調査その他データ収集を併用
4．発刊日：2016年8月5日
＜加工食品市場とは＞
本調査における加工食品市場とは、「酒類」、「飲料」、「乳製品」、「食肉加工品」、「水産加工品」、「農産加工品」、「パン・麺類」、「小麦粉類・粉製品」、「調味料類」、「油脂加工品」、「砂糖・甘味料類」、「冷凍食品」、「インスタント・レトルト食品他」、「菓子類」、「健康食品」の15カテゴリ177品目を対象とした。
市場規模には市販（家庭）用を中心として一部業務用途を含み、メーカー出荷金額ベースで算出した。
◆2015年度の国内加工食品市場は前年度比100.5％の29兆7,297億円
◆市場環境の変化によるニーズに適応したカテゴリの加工食品は、今後も堅調に推移と予測
無断転載禁止
詳細プレスリリースは以下をご参照ください。
■プレスリリース
http://www.yano.co.jp/press/press.php/001577
※掲載されている情報は、発表日現在の情報です。その後予告なしに変更されることがございますので、あらかじめご了承ください。
お問い合わせ
⇒プレスリリースの内容や引用についてのお問い合わせは下記までお願いいたします。
（株）矢野経済研究所 マーケティング本部 広報チーム
https://www.yano.co.jp/contact/contact.php/press
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（株）矢野経済研究所 マーケティング本部 東京カスタマーセンター
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3. 調査方法：当社専門研究員によるアンケート調査、及び文献調査その他データ収集を併用
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＜加工食品市場とは＞
本調査における加工食品市場とは、「酒類」、「飲料」、「乳製品」、「食肉加工品」、「水産加工品」、「農産加工品」、「パン・麺類」、「小麦粉類・粉製品」、「調味料類」、「油脂加工品」、「砂糖・甘味料類」、「冷凍食品」、「インスタント・レトルト食品他」、「菓子類」、「健康食品」の15カテゴリ177品目を対象とした。
市場規模には市販（家庭）用を中心として一部業務用途を含み、メーカー出荷金額ベースで算出した。
◆2015年度の国内加工食品市場は前年度比100.5％の29兆7,297億円
◆市場環境の変化によるニーズに適応したカテゴリの加工食品は、今後も堅調に推移と予測
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