一般社団法人 日本フードアナリスト協会（理事長 横井 裕之）が主催する、日本初の消費者による食品・食材に特化した審査・認証制度 「ジャパン・フード・セレクション」において、『第94回ジャパン・フード・セレクション「食品・飲料部門」』関東地区の受賞商品が、2025年12月15日に決定いたしました。
関東地区
食品・飲料部門【受賞商品詳細】
【1品目】
グランプリ 受賞
商品名：かぬま里山わいん 里山の輝き シャルドネ
会社名：宇賀神緑販株式会社
商品概要：「かぬま里山わいん 里山の輝き シャルドネ」に使う原料のぶどうは、自社農場の物のみです。「おいしいワインはおいしいぶどうから」をモットーに愛情込めて日々ぶどう栽培を行っています。醸造工程では果実の持っている香りを損なわないように、低温でじっくりと時間をかけて発酵させる事と、醸造中にワインに極力ダメージを与えないように心がけています。口に含むと爽やかな酸味があり、後からほのかな甘みが広がってくる。やや辛口で酸味と甘味のバランスが良い。白身魚のムニエルやエビを使った料理、お寿司などとも相性が良く、食事を邪魔せず、それでいてワインのフレッシュでフルーティな味わいが楽しめる商品です。
住 所：栃木県鹿沼市下奈良部町273
問合せ：0289-75-3266
http://www.bc9.jp/~ryokuhan/satoyamawine.html
内容量：720ml
販売価格：2,300円（税抜）
■評価されたポイント■
・適度な酸と穏やかな甘みの軽快な飲み口である
・くせがないので色々な料理に合わせられそうである
・自社栽培自社醸造で丁寧な造りをしている気持ちが伝わってくる
・シャルドネの香りとコクをしっかりと味わえるのに、コストパフォーマンスが良い
・会長のこどもの頃のぶどう畑のお話や委託から自社醸造へのストーリーが良い
・ラベルが上品で購買意欲がそそられ、メーカーの真摯なイメージが伝わる
・「日本ワイン」であり高品質な上、地産地消で親しみを持てる
【2品目】 「ビール」が群馬で初受賞！
グランプリ 受賞
商品名：川場ビール4種セット
会社名：株式会社田園プラザ川場
商品概要：美味しい水で丹精込めてつくられたこだわりのビールです。川場村のシンボル「武尊（ほたか）」の山々から流れる美味しい「水」を醸造水として、ていねいに一つ一つ作られている田園プラザの自慢のビールです。ヴァイツェンは、コクがあって濃厚で、酵母由来のフルーティな香りが特徴です。エールは、ホップのほどよい苦みとカラメル麦芽の香りとほのかな甘みが特徴です。雪ほたかピルスナーは、副原料に川場産コシヒカリ「雪ほたか」を使用しています。お米を使用することで、すっきりとした口当たりが特徴です。IPAは、「苦み・旨味・香り」を最大限まで際立たせた芳醇の味わいが特徴です。
住 所：群馬県利根郡川場村萩室385
問合せ：0278-52-3711
https://denenplaza.co.jp/
内容量：330ml×4本
販売価格：2,820円（税込）
■評価されたポイント■
・それぞれの個性が明確で、どれも日本人の嗜好に合っている
・ヴァイツェンはフルーティーで、香りもまろやかで飲みやすい
・IPAは圧倒的なコクと旨味、香りが素晴らしい
・雪ほたかピルスナーは香りが良く、すっきりとした味わい
・エールは苦味が心地よく、すっきりと飲みやすい
・武尊山の風景を入れたデザインもとても印象的で素晴らしい
・雪ほたか米を用いる工夫など、地域性と飲みやすさが両立
【3品目】
グランプリ 受賞
商品名：楽花生最中
会社名：株式会社オランダ家
商品概要：1986年から販売のロングセラー商品。落花生型をした最中皮に、千葉県産落花生100％の落花生の密煮入りの特製餡。千葉県産楽花生100％にこだわり、風味、歯ざわりなどを追求して「千葉半立」「ナカテユタカ」のみ使用。
住 所：千葉県千葉市美浜区新港211
問合せ：043-241-4631
https://orandaya.jp/
内容量：1個
販売価格：172円（税込）
■評価されたポイント■
・落花生の香りが広がる餡がたっぷり詰まっていて満足感がある
・見た目がまさに落花生でユニークな形状の最中
・楽花生最中というネーミングがシンプルでわかりやすい
・千葉の名産として落花生は有名なので、浸透しやすい
・SNSや自社サイトでの情報発信が定期的に行われている
・落花生の風味がしっかり感じられ、歯ざわりもよい
・添加物などを使わず、千葉県産の落花生を使っている
【4品目】
グランプリ 受賞
商品名：マグロの角煮
会社名：佃煮近江
商品概要：お刺身用（生食用）の新鮮なメバチマグロを使用し、保存料や着色料を使用せずに昔ながらの手返しの製法で高知県産の生姜と一緒に煮込みました。メバチマグロのもちもちとした食感を活かし、柔らかくほんのりとした甘さの角煮に仕上がっています。電子レンジで少し温めていただくと、ほくほくとした食感も味わっていただけます。また、マヨネーズとの相性も良いので、サラダなどに入れてマヨネーズと一緒にお召し上がりいただくのもおすすめです。癖も少なく柔らかいので、魚が苦手なお子様からご高齢の方まで幅広くお召し上がりいただけると思います。また、この商品は要冷蔵ですが、真空パックの商品（130g、未開封で常温保存２ヶ月可能）のご用意もございますので、毎日の食卓のお供や弁当のおかず、贈り物などにもおすすめです。
住 所：千葉県勝浦市勝浦146
問合せ：0470-73-5114
https://tsukudanioumi.com/
内容量：150g
販売価格：1,080円（税込）
■評価されたポイント■
・醤油とみりんの調和が生む甘辛味
・生姜の香りが引き締める後味の爽快感
・口の中でほろりと崩れる柔らかな食感
・ご飯との相性が抜群な万能おかず
・シンプルで上品なパッケージデザイン
・職人の丁寧な手仕事を感じる伝統製法
・添加物を抑えた安心、安全な品質管理
【5品目】
グランプリ 受賞
商品名：クラフト フレッシュモッツァレラ
会社名：森永乳業株式会社
商品概要：北海道産生乳を100%使用した、売上No.1のナチュラルチーズ。1999年に発売開始したロングセラーブランドで、2024年にブランド25周年を迎えました。発売以降、多くのお客さまにご愛用頂いております。「ミルクの美味しさそのまま製法」という特許製法でフレッシュさが担保されており、保存料不使用ながらも「賞味期限31日」を実現しています。ふわっとしたミルク感と、クセのない味わいが特長です。お肉・シーフード・野菜・果物など、幅広い食材とのアレンジをお楽しみ頂けます。そのままで食べると「もちもち食感」、加熱すると「太く長くのびること（もちトロ～んとした食感）」もポイントです。
住 所：東京都港区東新橋1-5-2 汐留シティセンター21階
問合せ：03-6281-4656
https://www.morinagamilk.co.jp/
内容量：100g
希望小売価格：465円（税抜）
■評価されたポイント■
・ミルク本来の甘みとコクが引き立つナチュラルな味わい
・食べた時のしっとり感と爽やかなチーズの風味が楽しめる
・クセがなくとても食べやすく、他の食材とアレンジしやすい
・保存料不使用で日持ちがするのは、他社との差別化を図れている
・パッケージが清潔感と上質さを感じさせる
・森永乳業としての長年蓄えたマネージメント力全体が好印象
・北海道産生乳を使用し、厳格に管理されている安心感
【6品目】
グランプリ 受賞
商品名：ごろグラ 糖質50%オフ 贅沢果実
会社名：日清シスコ株式会社
商品概要：「ごろグラ 贅沢果実」と比較して糖質50%オフ。たんぱく質＆食物繊維、鉄分、カルシウムもしっかりとれる！芳醇ダブルメープル仕立てのシリアルに果実をたっぷりいれました。2種類のメープルシロップで味付けをした"芳醇ダブルメープル仕立て"のため、コク深い味わいをお楽しみいただけます。また、大豆パフの配合を工夫することで、大豆特有の香りや味わいを抑えるとともに、大豆の旨味も残しながら、シリアルの自然な風味を感じられる味わいにしております。
住 所：東京都台東区東上野4-24-11 グローバル・ワン上野11階
問合せ：03-6895-0400
https://www.nissin.com/jp/company/about/nissincisco/
内容量：300g
希望小売価格：NPP（ノンプリントプライス）
■評価されたポイント■
・ザクザクとした食べ応えのある食感
・メープルの甘い香りをしっかり感じるが、食べると甘さ控えめ
・たんぱく質、鉄分、カルシウムなど栄養価が高いのに糖質オフ
・分かりやすいネーミングと訴求力
・見やすいWebサイトに好感が持てる
・健康志向ブランドとして確立している
・確固たる信頼感に支えられた品質
【7品目】
グランプリ 受賞
商品名：ボイルタラバセンターカット800ｇ
会社名：株式会社築地蟹商
商品概要：ノルウェー側の海域、バレンツ海で獲れたものを使用しています。バレンツ海は自然豊かな北極海に位置する海域でプランクトンも良質です。そこで獲れたタラバガニはすぐに船上で処理します。その為鮮度が良く、身入りのいい状態で保存ができます。活がいいとされる日本の美徳とは異なりますが、素早い処理が高品質の理由です。また、ここで獲れるタラバガニはサイズが大きく世界でも最大級です。さらに赤みが強く食卓も彩れます。ただ、サイズが大きすぎるがゆえに一つの単価がとても高額になってしまいます。そこで一つの脚を半分にカットし、見た目のインパクトを維持しながらもお客様がお買い求めしやすい商品にしたものがこちらの商品です。豊潤な味わいと豪快な見た目を楽しみながらお召し上がりください。
住 所：東京都中央区築地1-13-13北水ビル第三 8階
問合せ：03-6278-7092
http://kanisho.co.jp/
内容量：800g
販売価格：8,900～9,800円（税込）
■評価されたポイント■
・肉厚で繊維が太く、噛むたびに甘味と旨味が広がり食感が良い
・大味にならず隅々まで旨味が詰まっていて満足感が高い
・切れ目が入っていて身を取り出しやすく、配慮を感じられる
・船上での処理で鮮度と身入りが非常に良好である
・無添加で素材本来の自然な風味と濃厚な蟹の味わいが楽しめる
・ひと口では食べきれないほどのボリューム感で満足度が高い
・産地、加工、認証のストーリー性があり、品質の信頼性が高い
【8品目】 「ドーナツ」が東京都で初受賞！
グランプリ 受賞
商品名：わらびもちドーナツ
会社名：東西産業貿易株式会社
商品概要：わらび餅をドーナツ生地に包んだ、もちもち食感のデザートです。冷凍のまま油で揚げてお召し上がりいただけます。揚げたてでお召し上がりいただきますと、中に入っているわらび餅がとろっとしてさらに美味しいですが、冷めてもモチモチ感がなくならないのでお惣菜売り場にもぴったりのデザートです。食べやすいサイズになっていますので、いくつかカップに入れて販売することを量販店やレジャー施設へ提案しております。わらび餅は海外でも認知度が上がってきている和菓子の一つです。
住 所：東京都中央区築地5丁目6番10号 浜離宮パークサイドプレイス14階
問合せ：03-3815-5445
https://www.tohzai-sangyo.co.jp/
内容量：約15g/個
希望小売価格：298円（7個入りの場合の目安）
■評価されたポイント■
・サクッ、もちっ、とろりとした今までにない独自の食感がある
・わらび餅とドーナツという、市場にない斬新なアイデアがある
・黒糖味の甘すぎない味つけで、アレンジの幅が広がる
・冷めても美味しく、惣菜や食べ歩きなど用途が広い
・手軽な一口サイズで、女性も食べやすい上品な大きさが良い
・商品の魅力が直感的に伝わる、ひらがなのネーミング
・和と洋を融合させた新感覚で、高いトレンド性を有する
【9品目】
グランプリ 受賞
商品名：おかず三昧 海老といかのひとくち揚げ
会社名：株式会社トロナジャパン
商品概要：具材の彩りと食感を自然解凍でも楽しめる一口サイズの冷凍おかず。忙しい朝でもお弁当箱に入れるだけで、ランチタイムに５つの具材が織りなす和の彩りと食材の旨み、程よい食感をお楽しみいただけます。5つの具材（プリっとした海老、やわらかないか、シャキシャキ感や旨みが感じられる人参・玉ねぎ・春菊）とごはんがすすむ甘辛だれによって、お弁当や食卓のおかずとしてはもちろん、おつまみなど幅広い用途でその味わいをお楽しみいただけます。また、うどんやそばにのせるのもおすすめです。
住 所：東京都港区港南2-18-1
問合せ：03-5461-7050
https://www.tolona.co.jp/
内容量：84g（4個入り）
販売価格：オープン価格
■評価されたポイント■
・海老のぷりぷり感、いかの柔らかさなど歯応えや触感がよい
・海老、いか、人参、玉ねぎ、春菊の彩が豊かで美しい
・自然解凍対応なので、そのままお弁当に入れられて時短
・パッケージの写真や説明が親切でわかりやすい
・ご飯に合う味がついているので、タレをかける手間がいらない
・甘辛だれはご飯に合うので、食が進む
・弁当以外でもちょっとした副菜として便利
【10品目】
グランプリ 受賞
商品名：純和鶏もも肉
会社名：株式会社ニチレイフレッシュ
商品概要：「純和鶏もも肉」は基礎鶏と言われる4世代前から日本で生まれ日本で育種改良された純国産の鶏種を使用。日本で唯一の純国産鶏種の赤鶏として誕生しました。飼料には抗生物質や合成抗菌剤は使用せず日本人の味覚に合ったおいしさを実現しています。適度な弾力とコクを感じる旨みの濃さが特徴の一つ。繊維が細かいため、加熱後もパサつかないジューシーな肉感が特徴です
住 所：東京都中央区築地6-19-20 ニチレイ東銀座ビル
問合せ：03-3248-2197
https://www.nichireifresh.co.jp/
内容量：2kg（業務用）
販売価格：130円（税抜）/100g
■評価されたポイント■
・「鶏肉」のイメージを変える逸品、歯ごたえや風味がとても良い
・飼料米を食べている甘い香りを感じる
・香り、食感の良さ、そして旨味がよく出ていて後を引く感じ
・皮のおいしさがよい、味もトレンドにあっている
・長期間手間暇をかけ、大切に育てていることがわかる、伝わる
・もも肉のイメージを変える。弾力やコクを感じさせる味わいがある
・純和鶏専用飼料、飼育方法へのこだわり
【11品目】
金賞 受賞
商品名：燃やしま専科（レモン風味）
会社名：株式会社エナジークエスト
商品概要：「燃やしま専科」は、毎日の活力を支えるレモン風味の粉末清涼飲料です。クエン酸6300mgをはじめ、コラーゲンやオルニチン、グルコサミンなど27種類の成分をバランスよく配合。日々の健康維持やリフレッシュ、運動時の水分補給に最適です。「おいしさ」を追求し、お子様からご年配の方まで飲みやすく、ホットや料理にもアレンジ可能。FSSC22000認証工場での製造など品質管理も徹底されており、家族みんなで安心して続けられます。
住 所：東京都港区新橋1-18-2明宏ビル別館5階
問合せ：03-6277-6375
https://moyashi.club/
内容量：500g
販売価格：6,870円（税込）
■評価されたポイント■
・キャップ式で湿気の吸収を防ぎ、手も汚れず衛生的に安心
・パッケージに一目でわかるように成分表が表示されていて安心
・ユニークな商品名で興味が湧く
・コラーゲン臭がマスキングされていて飲みやすい
・多種の栄養成分が入っており健康飲料として優位性がある
・コストパフォーマンスが高い
・一度に多様な栄養素を摂取できる
【12品目】 「からあげ」が神奈川県で初受賞！
グランプリ 受賞
商品名：からあげ大ちゃん からあげ醤油味
会社名：株式会社ケイ・アール・ジー
商品概要：外はカリッと、中はジューシーな「からあげ大ちゃん からあげ醤油味」は、創業当初から愛され続ける看板商品です。もも肉を一枚開いて厚みを均一にし、大きくやや平たい形にカットすることで、揚げ時間を短縮しながら肉の旨味とジューシーさを逃さない工夫を施しています。揚げ油はキャノーラ油100％を使用し、独自ブレンドのからあげ粉で軽やかで食べやすい食感を実現。1個あたり60gを超える大ぶりサイズながら、重さを感じさせません。さらに、鶏肉に下味をつけず、衣に醤油・酒・水を加えて味を纏わせる独自製法により、漬け込みなしでも深い旨味と香ばしさを引き出しています。
住 所：神奈川県横浜市旭区左近山16-1-1-33-104
問合せ：045-351-3894
http://karaage-daichan.jp/
内容量：1個～
販売価格：183円（税込）/個
■評価されたポイント■
・大分の醤油ならではのコク、甘み、旨味が味わい深い
・ボリュームたっぷりの大きさでおなかも気持ちも大満足
・にんにく不使用で子供からお年寄りまで幅広く好まれる味
・キャノーラ油使用で軽くてヘルシーなので罪悪感がない
・冷めても柔らかいのでおいしく、毎日食べても飽きない
・自宅で油を使うことなく手軽に唐揚げが食べられる
・衣はカリッと中はふっくらジューシーで専門店ならではの技術
【13品目】
グランプリ 受賞
商品名：塩バタかまん
会社名：宝製菓株式会社
商品概要：発酵バターの風味とフランス産ロレーヌ岩塩の粒感が楽しめる塩バタークッキーに、まろやかなカマンベールチーズクリームをサンドしました。さっくりとしたクッキーの食感と、お口の中に広がるバターとカマンベールチーズと岩塩のバランスにこだわったクリームサンドクッキーです。コーヒーや紅茶とご一緒に、また、甘さ控えめで岩塩の塩気もほど良く利いているので、ワインに合うおつまみとしてもおすすめです。
住 所：神奈川県横浜市戸塚区東俣野町1750
問合せ：045-851-2001
https://www.takaraseika.co.jp/
内容量：102g
■評価されたポイント■
・甘さと塩味とのバランスやカマンベールチーズの香りの良さが素晴らしい
・一口大で食べやすく口の中で解けるような食感が素晴らしくコスパも良い
・岩塩とバターにカマンベールを組合わせたクリームサンドが個性的で美味
・カマンベールの濃厚さに香りが食べた後からも残りとても心地良い
・パッケージがデザインも形状も女性好みで可愛らしく高級感があって良い
・パッケージの裏面の小窓は中身が見えて安心感があり配慮も素晴らしい
・取扱店で売り切れ続出！とSNSで話題に。ネーミングもユニークで印象的
【ジャパン・フード・セレクションとは】
日本初の本格的な食品・食材の審査・認証制度です。日本人の繊細な味覚や嗜好性、感性、食文化に配慮し、約23,000人のフードアナリストが審査に関わっています。
フードアナリストは、「食の情報」について幅広い知識を有する、プロの知識を持った消費者です。“おいしさ”の構成から、お箸の成り立ち、旬の食材、テーブルマナーなど多岐に渡る分野を学び、厳しい試験に合格した有資格者が、全国で活動しています。
この「食の情報」の専門家が中心となり審査委員会を組織し、書類審査、アンケート調査、一次審査（試食）、二次審査（試食）、最終審査（試食）と五つの段階を経て、グランプリ・金賞・銀賞・銅賞・奨励賞を決定します。「消費者目線の評価軸」と「食の専門家の評価軸」という、二つの視点を高い次元で融合させた画期的な商品評価システムです。
【本リリースに関するお問い合わせ先】
（一社） 日本フードアナリスト協会 JFS事務局
〒102-0082 東京都千代田区一番町15-8 壱番館5階
担当：古屋久美子
TEL：03-3265-0518 FAX：03-3265-0519
E-MAIL：info@foodanalyst.jp
https://japan-foodselection.com/
関東地区
食品・飲料部門【受賞商品詳細】
【1品目】
グランプリ 受賞
商品名：かぬま里山わいん 里山の輝き シャルドネ
会社名：宇賀神緑販株式会社
商品概要：「かぬま里山わいん 里山の輝き シャルドネ」に使う原料のぶどうは、自社農場の物のみです。「おいしいワインはおいしいぶどうから」をモットーに愛情込めて日々ぶどう栽培を行っています。醸造工程では果実の持っている香りを損なわないように、低温でじっくりと時間をかけて発酵させる事と、醸造中にワインに極力ダメージを与えないように心がけています。口に含むと爽やかな酸味があり、後からほのかな甘みが広がってくる。やや辛口で酸味と甘味のバランスが良い。白身魚のムニエルやエビを使った料理、お寿司などとも相性が良く、食事を邪魔せず、それでいてワインのフレッシュでフルーティな味わいが楽しめる商品です。
住 所：栃木県鹿沼市下奈良部町273
問合せ：0289-75-3266
http://www.bc9.jp/~ryokuhan/satoyamawine.html
内容量：720ml
販売価格：2,300円（税抜）
■評価されたポイント■
・適度な酸と穏やかな甘みの軽快な飲み口である
・くせがないので色々な料理に合わせられそうである
・自社栽培自社醸造で丁寧な造りをしている気持ちが伝わってくる
・シャルドネの香りとコクをしっかりと味わえるのに、コストパフォーマンスが良い
・会長のこどもの頃のぶどう畑のお話や委託から自社醸造へのストーリーが良い
・ラベルが上品で購買意欲がそそられ、メーカーの真摯なイメージが伝わる
・「日本ワイン」であり高品質な上、地産地消で親しみを持てる
【2品目】 「ビール」が群馬で初受賞！
グランプリ 受賞
商品名：川場ビール4種セット
会社名：株式会社田園プラザ川場
商品概要：美味しい水で丹精込めてつくられたこだわりのビールです。川場村のシンボル「武尊（ほたか）」の山々から流れる美味しい「水」を醸造水として、ていねいに一つ一つ作られている田園プラザの自慢のビールです。ヴァイツェンは、コクがあって濃厚で、酵母由来のフルーティな香りが特徴です。エールは、ホップのほどよい苦みとカラメル麦芽の香りとほのかな甘みが特徴です。雪ほたかピルスナーは、副原料に川場産コシヒカリ「雪ほたか」を使用しています。お米を使用することで、すっきりとした口当たりが特徴です。IPAは、「苦み・旨味・香り」を最大限まで際立たせた芳醇の味わいが特徴です。
住 所：群馬県利根郡川場村萩室385
問合せ：0278-52-3711
https://denenplaza.co.jp/
内容量：330ml×4本
販売価格：2,820円（税込）
■評価されたポイント■
・それぞれの個性が明確で、どれも日本人の嗜好に合っている
・ヴァイツェンはフルーティーで、香りもまろやかで飲みやすい
・IPAは圧倒的なコクと旨味、香りが素晴らしい
・雪ほたかピルスナーは香りが良く、すっきりとした味わい
・エールは苦味が心地よく、すっきりと飲みやすい
・武尊山の風景を入れたデザインもとても印象的で素晴らしい
・雪ほたか米を用いる工夫など、地域性と飲みやすさが両立
【3品目】
グランプリ 受賞
商品名：楽花生最中
会社名：株式会社オランダ家
商品概要：1986年から販売のロングセラー商品。落花生型をした最中皮に、千葉県産落花生100％の落花生の密煮入りの特製餡。千葉県産楽花生100％にこだわり、風味、歯ざわりなどを追求して「千葉半立」「ナカテユタカ」のみ使用。
住 所：千葉県千葉市美浜区新港211
問合せ：043-241-4631
https://orandaya.jp/
内容量：1個
販売価格：172円（税込）
■評価されたポイント■
・落花生の香りが広がる餡がたっぷり詰まっていて満足感がある
・見た目がまさに落花生でユニークな形状の最中
・楽花生最中というネーミングがシンプルでわかりやすい
・千葉の名産として落花生は有名なので、浸透しやすい
・SNSや自社サイトでの情報発信が定期的に行われている
・落花生の風味がしっかり感じられ、歯ざわりもよい
・添加物などを使わず、千葉県産の落花生を使っている
【4品目】
グランプリ 受賞
商品名：マグロの角煮
会社名：佃煮近江
商品概要：お刺身用（生食用）の新鮮なメバチマグロを使用し、保存料や着色料を使用せずに昔ながらの手返しの製法で高知県産の生姜と一緒に煮込みました。メバチマグロのもちもちとした食感を活かし、柔らかくほんのりとした甘さの角煮に仕上がっています。電子レンジで少し温めていただくと、ほくほくとした食感も味わっていただけます。また、マヨネーズとの相性も良いので、サラダなどに入れてマヨネーズと一緒にお召し上がりいただくのもおすすめです。癖も少なく柔らかいので、魚が苦手なお子様からご高齢の方まで幅広くお召し上がりいただけると思います。また、この商品は要冷蔵ですが、真空パックの商品（130g、未開封で常温保存２ヶ月可能）のご用意もございますので、毎日の食卓のお供や弁当のおかず、贈り物などにもおすすめです。
住 所：千葉県勝浦市勝浦146
問合せ：0470-73-5114
https://tsukudanioumi.com/
内容量：150g
販売価格：1,080円（税込）
■評価されたポイント■
・醤油とみりんの調和が生む甘辛味
・生姜の香りが引き締める後味の爽快感
・口の中でほろりと崩れる柔らかな食感
・ご飯との相性が抜群な万能おかず
・シンプルで上品なパッケージデザイン
・職人の丁寧な手仕事を感じる伝統製法
・添加物を抑えた安心、安全な品質管理
【5品目】
グランプリ 受賞
商品名：クラフト フレッシュモッツァレラ
会社名：森永乳業株式会社
商品概要：北海道産生乳を100%使用した、売上No.1のナチュラルチーズ。1999年に発売開始したロングセラーブランドで、2024年にブランド25周年を迎えました。発売以降、多くのお客さまにご愛用頂いております。「ミルクの美味しさそのまま製法」という特許製法でフレッシュさが担保されており、保存料不使用ながらも「賞味期限31日」を実現しています。ふわっとしたミルク感と、クセのない味わいが特長です。お肉・シーフード・野菜・果物など、幅広い食材とのアレンジをお楽しみ頂けます。そのままで食べると「もちもち食感」、加熱すると「太く長くのびること（もちトロ～んとした食感）」もポイントです。
住 所：東京都港区東新橋1-5-2 汐留シティセンター21階
問合せ：03-6281-4656
https://www.morinagamilk.co.jp/
内容量：100g
希望小売価格：465円（税抜）
■評価されたポイント■
・ミルク本来の甘みとコクが引き立つナチュラルな味わい
・食べた時のしっとり感と爽やかなチーズの風味が楽しめる
・クセがなくとても食べやすく、他の食材とアレンジしやすい
・保存料不使用で日持ちがするのは、他社との差別化を図れている
・パッケージが清潔感と上質さを感じさせる
・森永乳業としての長年蓄えたマネージメント力全体が好印象
・北海道産生乳を使用し、厳格に管理されている安心感
【6品目】
グランプリ 受賞
商品名：ごろグラ 糖質50%オフ 贅沢果実
会社名：日清シスコ株式会社
商品概要：「ごろグラ 贅沢果実」と比較して糖質50%オフ。たんぱく質＆食物繊維、鉄分、カルシウムもしっかりとれる！芳醇ダブルメープル仕立てのシリアルに果実をたっぷりいれました。2種類のメープルシロップで味付けをした"芳醇ダブルメープル仕立て"のため、コク深い味わいをお楽しみいただけます。また、大豆パフの配合を工夫することで、大豆特有の香りや味わいを抑えるとともに、大豆の旨味も残しながら、シリアルの自然な風味を感じられる味わいにしております。
住 所：東京都台東区東上野4-24-11 グローバル・ワン上野11階
問合せ：03-6895-0400
https://www.nissin.com/jp/company/about/nissincisco/
内容量：300g
希望小売価格：NPP（ノンプリントプライス）
■評価されたポイント■
・ザクザクとした食べ応えのある食感
・メープルの甘い香りをしっかり感じるが、食べると甘さ控えめ
・たんぱく質、鉄分、カルシウムなど栄養価が高いのに糖質オフ
・分かりやすいネーミングと訴求力
・見やすいWebサイトに好感が持てる
・健康志向ブランドとして確立している
・確固たる信頼感に支えられた品質
【7品目】
グランプリ 受賞
商品名：ボイルタラバセンターカット800ｇ
会社名：株式会社築地蟹商
商品概要：ノルウェー側の海域、バレンツ海で獲れたものを使用しています。バレンツ海は自然豊かな北極海に位置する海域でプランクトンも良質です。そこで獲れたタラバガニはすぐに船上で処理します。その為鮮度が良く、身入りのいい状態で保存ができます。活がいいとされる日本の美徳とは異なりますが、素早い処理が高品質の理由です。また、ここで獲れるタラバガニはサイズが大きく世界でも最大級です。さらに赤みが強く食卓も彩れます。ただ、サイズが大きすぎるがゆえに一つの単価がとても高額になってしまいます。そこで一つの脚を半分にカットし、見た目のインパクトを維持しながらもお客様がお買い求めしやすい商品にしたものがこちらの商品です。豊潤な味わいと豪快な見た目を楽しみながらお召し上がりください。
住 所：東京都中央区築地1-13-13北水ビル第三 8階
問合せ：03-6278-7092
http://kanisho.co.jp/
内容量：800g
販売価格：8,900～9,800円（税込）
■評価されたポイント■
・肉厚で繊維が太く、噛むたびに甘味と旨味が広がり食感が良い
・大味にならず隅々まで旨味が詰まっていて満足感が高い
・切れ目が入っていて身を取り出しやすく、配慮を感じられる
・船上での処理で鮮度と身入りが非常に良好である
・無添加で素材本来の自然な風味と濃厚な蟹の味わいが楽しめる
・ひと口では食べきれないほどのボリューム感で満足度が高い
・産地、加工、認証のストーリー性があり、品質の信頼性が高い
【8品目】 「ドーナツ」が東京都で初受賞！
グランプリ 受賞
商品名：わらびもちドーナツ
会社名：東西産業貿易株式会社
商品概要：わらび餅をドーナツ生地に包んだ、もちもち食感のデザートです。冷凍のまま油で揚げてお召し上がりいただけます。揚げたてでお召し上がりいただきますと、中に入っているわらび餅がとろっとしてさらに美味しいですが、冷めてもモチモチ感がなくならないのでお惣菜売り場にもぴったりのデザートです。食べやすいサイズになっていますので、いくつかカップに入れて販売することを量販店やレジャー施設へ提案しております。わらび餅は海外でも認知度が上がってきている和菓子の一つです。
住 所：東京都中央区築地5丁目6番10号 浜離宮パークサイドプレイス14階
問合せ：03-3815-5445
https://www.tohzai-sangyo.co.jp/
内容量：約15g/個
希望小売価格：298円（7個入りの場合の目安）
■評価されたポイント■
・サクッ、もちっ、とろりとした今までにない独自の食感がある
・わらび餅とドーナツという、市場にない斬新なアイデアがある
・黒糖味の甘すぎない味つけで、アレンジの幅が広がる
・冷めても美味しく、惣菜や食べ歩きなど用途が広い
・手軽な一口サイズで、女性も食べやすい上品な大きさが良い
・商品の魅力が直感的に伝わる、ひらがなのネーミング
・和と洋を融合させた新感覚で、高いトレンド性を有する
【9品目】
グランプリ 受賞
商品名：おかず三昧 海老といかのひとくち揚げ
会社名：株式会社トロナジャパン
商品概要：具材の彩りと食感を自然解凍でも楽しめる一口サイズの冷凍おかず。忙しい朝でもお弁当箱に入れるだけで、ランチタイムに５つの具材が織りなす和の彩りと食材の旨み、程よい食感をお楽しみいただけます。5つの具材（プリっとした海老、やわらかないか、シャキシャキ感や旨みが感じられる人参・玉ねぎ・春菊）とごはんがすすむ甘辛だれによって、お弁当や食卓のおかずとしてはもちろん、おつまみなど幅広い用途でその味わいをお楽しみいただけます。また、うどんやそばにのせるのもおすすめです。
住 所：東京都港区港南2-18-1
問合せ：03-5461-7050
https://www.tolona.co.jp/
内容量：84g（4個入り）
販売価格：オープン価格
■評価されたポイント■
・海老のぷりぷり感、いかの柔らかさなど歯応えや触感がよい
・海老、いか、人参、玉ねぎ、春菊の彩が豊かで美しい
・自然解凍対応なので、そのままお弁当に入れられて時短
・パッケージの写真や説明が親切でわかりやすい
・ご飯に合う味がついているので、タレをかける手間がいらない
・甘辛だれはご飯に合うので、食が進む
・弁当以外でもちょっとした副菜として便利
【10品目】
グランプリ 受賞
商品名：純和鶏もも肉
会社名：株式会社ニチレイフレッシュ
商品概要：「純和鶏もも肉」は基礎鶏と言われる4世代前から日本で生まれ日本で育種改良された純国産の鶏種を使用。日本で唯一の純国産鶏種の赤鶏として誕生しました。飼料には抗生物質や合成抗菌剤は使用せず日本人の味覚に合ったおいしさを実現しています。適度な弾力とコクを感じる旨みの濃さが特徴の一つ。繊維が細かいため、加熱後もパサつかないジューシーな肉感が特徴です
住 所：東京都中央区築地6-19-20 ニチレイ東銀座ビル
問合せ：03-3248-2197
https://www.nichireifresh.co.jp/
内容量：2kg（業務用）
販売価格：130円（税抜）/100g
■評価されたポイント■
・「鶏肉」のイメージを変える逸品、歯ごたえや風味がとても良い
・飼料米を食べている甘い香りを感じる
・香り、食感の良さ、そして旨味がよく出ていて後を引く感じ
・皮のおいしさがよい、味もトレンドにあっている
・長期間手間暇をかけ、大切に育てていることがわかる、伝わる
・もも肉のイメージを変える。弾力やコクを感じさせる味わいがある
・純和鶏専用飼料、飼育方法へのこだわり
【11品目】
金賞 受賞
商品名：燃やしま専科（レモン風味）
会社名：株式会社エナジークエスト
商品概要：「燃やしま専科」は、毎日の活力を支えるレモン風味の粉末清涼飲料です。クエン酸6300mgをはじめ、コラーゲンやオルニチン、グルコサミンなど27種類の成分をバランスよく配合。日々の健康維持やリフレッシュ、運動時の水分補給に最適です。「おいしさ」を追求し、お子様からご年配の方まで飲みやすく、ホットや料理にもアレンジ可能。FSSC22000認証工場での製造など品質管理も徹底されており、家族みんなで安心して続けられます。
住 所：東京都港区新橋1-18-2明宏ビル別館5階
問合せ：03-6277-6375
https://moyashi.club/
内容量：500g
販売価格：6,870円（税込）
■評価されたポイント■
・キャップ式で湿気の吸収を防ぎ、手も汚れず衛生的に安心
・パッケージに一目でわかるように成分表が表示されていて安心
・ユニークな商品名で興味が湧く
・コラーゲン臭がマスキングされていて飲みやすい
・多種の栄養成分が入っており健康飲料として優位性がある
・コストパフォーマンスが高い
・一度に多様な栄養素を摂取できる
【12品目】 「からあげ」が神奈川県で初受賞！
グランプリ 受賞
商品名：からあげ大ちゃん からあげ醤油味
会社名：株式会社ケイ・アール・ジー
商品概要：外はカリッと、中はジューシーな「からあげ大ちゃん からあげ醤油味」は、創業当初から愛され続ける看板商品です。もも肉を一枚開いて厚みを均一にし、大きくやや平たい形にカットすることで、揚げ時間を短縮しながら肉の旨味とジューシーさを逃さない工夫を施しています。揚げ油はキャノーラ油100％を使用し、独自ブレンドのからあげ粉で軽やかで食べやすい食感を実現。1個あたり60gを超える大ぶりサイズながら、重さを感じさせません。さらに、鶏肉に下味をつけず、衣に醤油・酒・水を加えて味を纏わせる独自製法により、漬け込みなしでも深い旨味と香ばしさを引き出しています。
住 所：神奈川県横浜市旭区左近山16-1-1-33-104
問合せ：045-351-3894
http://karaage-daichan.jp/
内容量：1個～
販売価格：183円（税込）/個
■評価されたポイント■
・大分の醤油ならではのコク、甘み、旨味が味わい深い
・ボリュームたっぷりの大きさでおなかも気持ちも大満足
・にんにく不使用で子供からお年寄りまで幅広く好まれる味
・キャノーラ油使用で軽くてヘルシーなので罪悪感がない
・冷めても柔らかいのでおいしく、毎日食べても飽きない
・自宅で油を使うことなく手軽に唐揚げが食べられる
・衣はカリッと中はふっくらジューシーで専門店ならではの技術
【13品目】
グランプリ 受賞
商品名：塩バタかまん
会社名：宝製菓株式会社
商品概要：発酵バターの風味とフランス産ロレーヌ岩塩の粒感が楽しめる塩バタークッキーに、まろやかなカマンベールチーズクリームをサンドしました。さっくりとしたクッキーの食感と、お口の中に広がるバターとカマンベールチーズと岩塩のバランスにこだわったクリームサンドクッキーです。コーヒーや紅茶とご一緒に、また、甘さ控えめで岩塩の塩気もほど良く利いているので、ワインに合うおつまみとしてもおすすめです。
住 所：神奈川県横浜市戸塚区東俣野町1750
問合せ：045-851-2001
https://www.takaraseika.co.jp/
内容量：102g
■評価されたポイント■
・甘さと塩味とのバランスやカマンベールチーズの香りの良さが素晴らしい
・一口大で食べやすく口の中で解けるような食感が素晴らしくコスパも良い
・岩塩とバターにカマンベールを組合わせたクリームサンドが個性的で美味
・カマンベールの濃厚さに香りが食べた後からも残りとても心地良い
・パッケージがデザインも形状も女性好みで可愛らしく高級感があって良い
・パッケージの裏面の小窓は中身が見えて安心感があり配慮も素晴らしい
・取扱店で売り切れ続出！とSNSで話題に。ネーミングもユニークで印象的
【ジャパン・フード・セレクションとは】
日本初の本格的な食品・食材の審査・認証制度です。日本人の繊細な味覚や嗜好性、感性、食文化に配慮し、約23,000人のフードアナリストが審査に関わっています。
フードアナリストは、「食の情報」について幅広い知識を有する、プロの知識を持った消費者です。“おいしさ”の構成から、お箸の成り立ち、旬の食材、テーブルマナーなど多岐に渡る分野を学び、厳しい試験に合格した有資格者が、全国で活動しています。
この「食の情報」の専門家が中心となり審査委員会を組織し、書類審査、アンケート調査、一次審査（試食）、二次審査（試食）、最終審査（試食）と五つの段階を経て、グランプリ・金賞・銀賞・銅賞・奨励賞を決定します。「消費者目線の評価軸」と「食の専門家の評価軸」という、二つの視点を高い次元で融合させた画期的な商品評価システムです。
【本リリースに関するお問い合わせ先】
（一社） 日本フードアナリスト協会 JFS事務局
〒102-0082 東京都千代田区一番町15-8 壱番館5階
担当：古屋久美子
TEL：03-3265-0518 FAX：03-3265-0519
E-MAIL：info@foodanalyst.jp
https://japan-foodselection.com/
