伝統の味噌作り体験

道の駅阿蘇を運営するNPO法人ASO田園空間博物館では、地域の歴史や文化の保全保護、継承活動を続ける地域団体の支援活動を行っています。その一環として、地域と阿蘇市内外の方々を結び、地域へ足を運んでもらうためのイベントの企画を行っています。
今回、2月13日（土）には、阿蘇市波野楢木野地区を中心に精力的に活動する「元気ならぎの」のメンバーの皆さんと協力してイベントを開催します。



味噌作り体験の様子と「元気ならぎの」のみなさん

道の駅阿蘇を運営するNPO法人ASO田園空間博物館では、地域の歴史や文化の保全保護、継承活動を続ける地域団体の支援活動を行っています。その一環として、地域と阿蘇市内外の方々を結び、地域へ足を運んでもらうためのイベントの企画を行っています。　
2月13日（土）（順延日2月14日（日））に、阿蘇市波野楢木野地区を中心に精力的に活動する地域グループ「元気ならぎの」と協力して、味噌作り体験、木工クラフト工作体験を開催します。伝統的な製法で大豆から味噌を造るまでの工程を地元のおじいちゃん、おばあちゃん達に教えてもらいながら一緒に体験します。半年間お味噌を寝かせた後は今回のイベントに参加した皆様へ配布いたします。
「元気ならぎの」メンバーが案内人となり、奥様方による郷土料理を主としたお弁当やぜんざいの振る舞いも行います。当日は県内の留学生も参加します。
この地域グループ「元気ならぎの」は熊本県で優良な活動をしている団体として、「くまもと里モンプロジェクト顕彰コミュニティ部門」で表彰された経験もあります。

イベント名：「伝統の味噌作り体験」
日時：平成28年2月13日（土）（順延日2月14日（日））
10時15分～16時00分
集合場所：道の駅阿蘇　体験場所：阿蘇市波野楢木野地区

【本件に関するお問い合わせ】
法人名：NPO法人ASO田園空間博物館
担当者：東谷　和郎
ＴＥＬ：0967-35-5077
ＦＡＸ：0967-35-5085
E-Mail：denku-k@aso-denku.jp
URL：http://www.aso-denku.jp/