株式会社インフォトップ(代表取締役社長:田中保彦)が運営する「ベストマート」は、「東池袋大勝軒(東京都：東池袋) 特製もりみそ」を、2011年1月21日(金)から自社サイト（http://www.bestmart.jp）にて、通販を開始いたしました。
回─────────────────────────────────回
大勝軒ファンに惜しまれながら販売終了した
あのメニューが通販限定でついに復活！
"東池袋大勝軒"の『特製もりみそ』
（東京都：東池袋）
⇒ http://www.bestmart.jp/detail/?goods_no=304
回─────────────────────────────────回
２００９年１２月。日清製粉主催キャンペーン「年の瀬ラーメン」で、
冬にぴったりな味噌のつけ麺を共に作り上げました。
味噌ダレは、「伝説のラーメン職人」山岸氏の故郷「信州長野産の白味噌」と
北海道千歳産「赤味噌」のブレンド味噌を使い、
そこに「すりおろしリンゴとイチゴジャム」、１２種類の調味料、香辛料を加える。
寸胴鍋を埋め尽くす大量の「ゲンコツ、豚即、鶏ガラ」の濃厚スープと
和風ダシのダブルスープが、味噌ダレの旨味と風味を十分に引きだます。
仕上げに「背脂」をいれることで、さらに甘みが増した「つけ汁」に仕上がっています。
太麺ストレートの自家製麺はコシがあり、つややかでみずみずしく、
濃厚な味噌つけ汁との絡みもバツグン。量も２５０ｇとボリューム感たっぷりです。
通販でしか味わえない東池袋大勝軒の山岸氏の
パンチのある味噌のつけ汁が楽しめる一杯です。
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【東池袋大勝軒】
東池袋の“観光名所”。２代目店主が「味と心」を継承！
つけ麺の元祖であり、つけ麺ブームの火付け役。週末は地方からファンが駆けつけ、行列ができるほど、“観光名所化”しています。人気者の山岸氏は、入口横の“指定席”に座り、お客さんをお出迎えすることも。記念撮影にも応じてくれます。
創業は1961年（昭和36年）。2007年の再開発計画で一時は閉店したが、それを惜しむ声に圧倒され、その1年後に旧店舗から約100ｍの場所で復活しました。
現在は、２代目店主の飯野敏彦氏が師匠・山岸氏の「味と心」を受け継いでいます。
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■ベストマートについて
店舗直送系ラーメン通販を自社サイト（http://www.bestmart.jp）内で行なっています。
人気、有名ラーメン店がお店で出しているスープ、麺をそのまま冷凍し、お届け。お店に行かなくても、ご自宅でお店の味が手軽に味わうことができる新しい形のラーメンスタイル。それが「店舗直送系ラーメン通販」です。
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■ 会社概要
名称：株式会社インフォトップ
代表取締役社長：田中保彦
本社住所：〒101-0041 東京都千代田区神田須田町2-2 ITCビル7F
TEL：03-5295-5611
FAX：03-5295-5612
URL:http://www.infotop.co.jp
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【本件に関するお問い合わせ】
株式会社 インフォトップEC事業部 担当：橋本、大石
TEL：03-5295-5620
FAX：03-5295-5612
問い合わせ先：http://www.bestmart.jp/info/ContactForm.php
URL：http://www.bestmart.jp
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大勝軒ファンに惜しまれながら販売終了した
あのメニューが通販限定でついに復活！
"東池袋大勝軒"の『特製もりみそ』
（東京都：東池袋）
⇒ http://www.bestmart.jp/detail/?goods_no=304
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２００９年１２月。日清製粉主催キャンペーン「年の瀬ラーメン」で、
冬にぴったりな味噌のつけ麺を共に作り上げました。
味噌ダレは、「伝説のラーメン職人」山岸氏の故郷「信州長野産の白味噌」と
北海道千歳産「赤味噌」のブレンド味噌を使い、
そこに「すりおろしリンゴとイチゴジャム」、１２種類の調味料、香辛料を加える。
寸胴鍋を埋め尽くす大量の「ゲンコツ、豚即、鶏ガラ」の濃厚スープと
和風ダシのダブルスープが、味噌ダレの旨味と風味を十分に引きだます。
仕上げに「背脂」をいれることで、さらに甘みが増した「つけ汁」に仕上がっています。
太麺ストレートの自家製麺はコシがあり、つややかでみずみずしく、
濃厚な味噌つけ汁との絡みもバツグン。量も２５０ｇとボリューム感たっぷりです。
通販でしか味わえない東池袋大勝軒の山岸氏の
パンチのある味噌のつけ汁が楽しめる一杯です。
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【東池袋大勝軒】
東池袋の“観光名所”。２代目店主が「味と心」を継承！
つけ麺の元祖であり、つけ麺ブームの火付け役。週末は地方からファンが駆けつけ、行列ができるほど、“観光名所化”しています。人気者の山岸氏は、入口横の“指定席”に座り、お客さんをお出迎えすることも。記念撮影にも応じてくれます。
創業は1961年（昭和36年）。2007年の再開発計画で一時は閉店したが、それを惜しむ声に圧倒され、その1年後に旧店舗から約100ｍの場所で復活しました。
現在は、２代目店主の飯野敏彦氏が師匠・山岸氏の「味と心」を受け継いでいます。
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■ベストマートについて
店舗直送系ラーメン通販を自社サイト（http://www.bestmart.jp）内で行なっています。
人気、有名ラーメン店がお店で出しているスープ、麺をそのまま冷凍し、お届け。お店に行かなくても、ご自宅でお店の味が手軽に味わうことができる新しい形のラーメンスタイル。それが「店舗直送系ラーメン通販」です。
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■ 会社概要
名称：株式会社インフォトップ
代表取締役社長：田中保彦
本社住所：〒101-0041 東京都千代田区神田須田町2-2 ITCビル7F
TEL：03-5295-5611
FAX：03-5295-5612
URL:http://www.infotop.co.jp
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【本件に関するお問い合わせ】
株式会社 インフォトップEC事業部 担当：橋本、大石
TEL：03-5295-5620
FAX：03-5295-5612
問い合わせ先：http://www.bestmart.jp/info/ContactForm.php
URL：http://www.bestmart.jp
