株式会社インフォトップ(代表取締役社長:田中保彦)が運営する「ベストマート」は、
きび太郎の『濃厚つけ麺』（東京都／浅草）を、2011年9月28日(水)から
自社サイト（http://www.bestmart.jp）にて、通販を開始いたしました。
回─────────────────────────────────回
平打ち縮れ太麺はスープをたっぷりとリフトアップ
醤油の旨味と合わせダシの奏でるスープはやみつきに
きび太郎の『濃厚つけ麺』（東京都／浅草）
⇒ http://www.bestmart.jp/detail/?goods_no=362
回─────────────────────────────────回
店主コメント
『おじいちゃんやお孫さん、若い夫婦にも来てもらえるように、
あっさりからこってりまで、多彩な醤油ラーメンを一つの店で、
提供できたら面白いなと思いました』
スープ
ダシの原料は、ゲンコツ、鶏ガラ、モミジ、玉ねぎ、しょうが、にんにくのみ。
約１２時間も炊き上げたスープは寸胴１本分で５種類もの
スープを生み出します。
店舗で使用される『浅草ブラック』などのラーメンのダシを
合わせ炊き上げています。
高濃度なスープはレンゲですくうとトロトロです。
タレ
『浅草ブラック』同様、嘉永７年創業の名門「ちば醤油」を使用。
全国醤油品評会で過去４度、農林水産大臣賞を受賞した名品です。
また、「濃厚つけ麺」用の醤油を使っているので、
濃厚スープの中でも“醤油感”が放てるのでしょう。
麺
つやつやした平打ち縮れ太麺は、重さ２００ｇ。
「カネジン食品」ブランドの特注麺。
渡邉氏がこだわった「食感」は、やや多加水麺です。
しっかりとしたウェーブと平打ちに、讃岐うどんにも似たような
コシの強さを持っていて噛み応えは抜群。
くねりのある麺は、濃厚スープを最大限に持ち上げてくれます。
コメント
濃厚な豚骨系なのかとおもいきや、つけ汁をすすってみると
しっかりと醤油の味が生きていました。
こってりとしたくどさはないんですが、
素材の味を全体的に感じることが出来ます！
私はスタンダードにネギを入れたんですが、
ネギのみのがおすすめできます＾＾＾＾！
あとチャーシューも柔らかいので少し崩しながら食べると
肉の旨味もプラスされて満足感がさらにアップしますよ★
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【きび太郎】
職人集団「きび」の醤油ラーメン専門店
ベストマートに出店中の名声店「きび」（東京・神田）では、
支那そばを基調とした様々なコンセプトの店舗を展開。
その９店舗目の「きび太郎」が、２０１１年７月にオープンしました。
ホームタウンは浅草。
土地柄も意識し、おじいちゃんからお孫さんまで、
老若男女の家族で楽しめる醤油ラーメン専門店を、旗印に掲げています。
そのため、５種類のスープ、４種類の麺、４種類の香味油を巧みに使い分けて提供。
あっさり「醤油ラーメン」６７０円を筆頭に、
マー油のパンチが効いた「浅草ブラック」７３０円、
学生が喜ぶガッツリ系の「豪快醤油ラーメン」６８０円など、
バラエティ豊かな醤油ラーメンに出会えます。
店名の由来は、店主・渡邊氏の故郷、岡山県の「吉備」。
吉備と言えば、きびだんごの「桃太郎」が有名ですから。
店内はシンプルながら清潔感があり、
昭和８０～９０年代の懐かしいヒット歌謡曲が流れています。
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■ベストマートについて
店舗直送系ラーメン通販を自社サイト（http://www.bestmart.jp）内で行なっています。
人気、有名ラーメン店がお店で出しているスープ、麺をそのまま冷凍し、お届け。
お店に行かなくても、ご自宅でお店の味が手軽に味わうことができる
新しい形のラーメンスタイル。それが「店舗直送系ラーメン通販」です。
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■ 会社概要
名称：株式会社インフォトップ
代表取締役社長：田中保彦
本社住所：〒101-0041 東京都千代田区神田須田町2-2 ITCビル7F
TEL：03-5295-5611
FAX：03-5295-5612
URL:http://www.infotop.co.jp
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【本件に関するお問い合わせ】
株式会社 インフォトップEC事業部 担当：橋本、大石
TEL：03-5295-5620
FAX：03-5295-5612
問い合わせ先：http://www.bestmart.jp/info/ContactForm.php
URL：http://www.bestmart.jp
きび太郎の『濃厚つけ麺』（東京都／浅草）を、2011年9月28日(水)から
自社サイト（http://www.bestmart.jp）にて、通販を開始いたしました。
回─────────────────────────────────回
平打ち縮れ太麺はスープをたっぷりとリフトアップ
醤油の旨味と合わせダシの奏でるスープはやみつきに
きび太郎の『濃厚つけ麺』（東京都／浅草）
⇒ http://www.bestmart.jp/detail/?goods_no=362
回─────────────────────────────────回
店主コメント
『おじいちゃんやお孫さん、若い夫婦にも来てもらえるように、
あっさりからこってりまで、多彩な醤油ラーメンを一つの店で、
提供できたら面白いなと思いました』
スープ
ダシの原料は、ゲンコツ、鶏ガラ、モミジ、玉ねぎ、しょうが、にんにくのみ。
約１２時間も炊き上げたスープは寸胴１本分で５種類もの
スープを生み出します。
店舗で使用される『浅草ブラック』などのラーメンのダシを
合わせ炊き上げています。
高濃度なスープはレンゲですくうとトロトロです。
タレ
『浅草ブラック』同様、嘉永７年創業の名門「ちば醤油」を使用。
全国醤油品評会で過去４度、農林水産大臣賞を受賞した名品です。
また、「濃厚つけ麺」用の醤油を使っているので、
濃厚スープの中でも“醤油感”が放てるのでしょう。
麺
つやつやした平打ち縮れ太麺は、重さ２００ｇ。
「カネジン食品」ブランドの特注麺。
渡邉氏がこだわった「食感」は、やや多加水麺です。
しっかりとしたウェーブと平打ちに、讃岐うどんにも似たような
コシの強さを持っていて噛み応えは抜群。
くねりのある麺は、濃厚スープを最大限に持ち上げてくれます。
コメント
濃厚な豚骨系なのかとおもいきや、つけ汁をすすってみると
しっかりと醤油の味が生きていました。
こってりとしたくどさはないんですが、
素材の味を全体的に感じることが出来ます！
私はスタンダードにネギを入れたんですが、
ネギのみのがおすすめできます＾＾＾＾！
あとチャーシューも柔らかいので少し崩しながら食べると
肉の旨味もプラスされて満足感がさらにアップしますよ★
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【きび太郎】
職人集団「きび」の醤油ラーメン専門店
ベストマートに出店中の名声店「きび」（東京・神田）では、
支那そばを基調とした様々なコンセプトの店舗を展開。
その９店舗目の「きび太郎」が、２０１１年７月にオープンしました。
ホームタウンは浅草。
土地柄も意識し、おじいちゃんからお孫さんまで、
老若男女の家族で楽しめる醤油ラーメン専門店を、旗印に掲げています。
そのため、５種類のスープ、４種類の麺、４種類の香味油を巧みに使い分けて提供。
あっさり「醤油ラーメン」６７０円を筆頭に、
マー油のパンチが効いた「浅草ブラック」７３０円、
学生が喜ぶガッツリ系の「豪快醤油ラーメン」６８０円など、
バラエティ豊かな醤油ラーメンに出会えます。
店名の由来は、店主・渡邊氏の故郷、岡山県の「吉備」。
吉備と言えば、きびだんごの「桃太郎」が有名ですから。
店内はシンプルながら清潔感があり、
昭和８０～９０年代の懐かしいヒット歌謡曲が流れています。
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■ベストマートについて
店舗直送系ラーメン通販を自社サイト（http://www.bestmart.jp）内で行なっています。
人気、有名ラーメン店がお店で出しているスープ、麺をそのまま冷凍し、お届け。
お店に行かなくても、ご自宅でお店の味が手軽に味わうことができる
新しい形のラーメンスタイル。それが「店舗直送系ラーメン通販」です。
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■ 会社概要
名称：株式会社インフォトップ
代表取締役社長：田中保彦
本社住所：〒101-0041 東京都千代田区神田須田町2-2 ITCビル7F
TEL：03-5295-5611
FAX：03-5295-5612
URL:http://www.infotop.co.jp
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【本件に関するお問い合わせ】
株式会社 インフォトップEC事業部 担当：橋本、大石
TEL：03-5295-5620
FAX：03-5295-5612
問い合わせ先：http://www.bestmart.jp/info/ContactForm.php
URL：http://www.bestmart.jp
