『がんになりたくなければ、ボケたくなければ、毎日コーヒーを飲みなさい。』
岡希太郎著
９月２６日（木）発売
定価９４５円（税込み）
160ページ
ISBN978-4-08-786036-8
●集英社ビジネス書公式ウェブサイト
http://business.shueisha.co.jp/
●ビジネス書公式ツイッター
https://twitter.com/s_bizbooks (@s_bizbooks)
●ビジネス公式フェイスブック
https://ja-jp.facebook.com/s.bizbooks
【本の概要】
「脳に老人斑ができ始める前に、コーヒーを毎日１杯欠かさず飲んで、バラエティに富んだ食品をとる生活習慣をつけよう」と提案する、サラリーマンのお手軽健康バイブル。
毎日１杯のコーヒーが肝臓がんや糖尿病を予防し、アルツハイマーリスクを軽減する。
サプリでも薬でもなく、食で健康になる、これこそが王道。病気になりたくなければ十分な必須栄養素を摂取し、総カロリーを減らし、毎日欠かさずコーヒーを飲みなさい。
【目次】
第１章 コーヒーはこんなに体にいい
・コーヒーは肝炎ウィルス増殖を抑える
・コーヒーは動脈硬化予防に有効
・２型糖尿病もパーキンソン氏病も予防
・認知症リスクをコーヒーが回避する
・コーヒーはアルコールの毒消しといえる
・カフェインとポリフェノールの相乗効果
・コーヒーのポリフェノールは「クロロゲン酸」
・ニコチン酸とNMP
・コーヒーVSお茶
・コーヒー飲んで脳トレを
・がんにならない８箇条 など
第２章 どんなコーヒーをどのように飲むといいのか？
・浅煎りと深煎り
・「成分ブレンド」で両方のいいとこどりを
・がんを予防するコーヒー指南
・糖尿病を予防するコーヒー指南
・アルツハイマー病を予防する１日２～３杯のコーヒー
・１日何杯まで飲んでいいか？
・インスタントと缶のメリットは など
第３章 食と長寿と病気予防 必須栄養素とコーヒーの相乗効果
・約５０種の必須栄養素が必要だ！
・コーヒーは必須栄養素の働きを助ける
・ポリフェノールは混ぜると効く
・スーパーマーケット店長の減量計画
・PPK（ピンピンコロリ）の約束事 など
【著者プロフィール】
岡 希太郎（おか きたろう）
１９４１年東京都出身。東京薬科大学名誉教授、金沢大学コーヒー学講座講師。東京薬科大学卒業、薬学博士（東京大学）。スタンフォード大学医学部留学。薬化学と臨床薬理学を専攻。著書に「臨床薬理学」（朝倉書店）、「なるほどくすりの原料としくみ」（素朴社）、「コーヒーの処方箋」「珈琲一杯の薬理学」「医食同源のすすめ 死ぬまで元気でいたいなら」（以上医薬経済社）など。
【お問い合わせ】集英社広報部 ０３－３２３０－６３１４
岡希太郎著
９月２６日（木）発売
定価９４５円（税込み）
160ページ
ISBN978-4-08-786036-8
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【本の概要】
「脳に老人斑ができ始める前に、コーヒーを毎日１杯欠かさず飲んで、バラエティに富んだ食品をとる生活習慣をつけよう」と提案する、サラリーマンのお手軽健康バイブル。
毎日１杯のコーヒーが肝臓がんや糖尿病を予防し、アルツハイマーリスクを軽減する。
サプリでも薬でもなく、食で健康になる、これこそが王道。病気になりたくなければ十分な必須栄養素を摂取し、総カロリーを減らし、毎日欠かさずコーヒーを飲みなさい。
【目次】
第１章 コーヒーはこんなに体にいい
・コーヒーは肝炎ウィルス増殖を抑える
・コーヒーは動脈硬化予防に有効
・２型糖尿病もパーキンソン氏病も予防
・認知症リスクをコーヒーが回避する
・コーヒーはアルコールの毒消しといえる
・カフェインとポリフェノールの相乗効果
・コーヒーのポリフェノールは「クロロゲン酸」
・ニコチン酸とNMP
・コーヒーVSお茶
・コーヒー飲んで脳トレを
・がんにならない８箇条 など
第２章 どんなコーヒーをどのように飲むといいのか？
・浅煎りと深煎り
・「成分ブレンド」で両方のいいとこどりを
・がんを予防するコーヒー指南
・糖尿病を予防するコーヒー指南
・アルツハイマー病を予防する１日２～３杯のコーヒー
・１日何杯まで飲んでいいか？
・インスタントと缶のメリットは など
第３章 食と長寿と病気予防 必須栄養素とコーヒーの相乗効果
・約５０種の必須栄養素が必要だ！
・コーヒーは必須栄養素の働きを助ける
・ポリフェノールは混ぜると効く
・スーパーマーケット店長の減量計画
・PPK（ピンピンコロリ）の約束事 など
【著者プロフィール】
岡 希太郎（おか きたろう）
１９４１年東京都出身。東京薬科大学名誉教授、金沢大学コーヒー学講座講師。東京薬科大学卒業、薬学博士（東京大学）。スタンフォード大学医学部留学。薬化学と臨床薬理学を専攻。著書に「臨床薬理学」（朝倉書店）、「なるほどくすりの原料としくみ」（素朴社）、「コーヒーの処方箋」「珈琲一杯の薬理学」「医食同源のすすめ 死ぬまで元気でいたいなら」（以上医薬経済社）など。
【お問い合わせ】集英社広報部 ０３－３２３０－６３１４
