東京ドームホテル 札幌（所在地：北海道札幌市中央区大通西８丁目、代表取締役社長 総支配人：土井良一）は、中国料理 緑花（ルファ）にて「秋の賞味会」を開催致します。料理長自ら厳選した食材を、中国料理伝統の味と技で存分にお楽しみいただける、期間限定の本格中華コースです。
＜秋の賞味会概要＞
■開催期間
２０１４年１１月１０日（月）～３０日（日） 各日１７：００～２１：００
■対象店舗
中国料理 緑花（ルファ）
■料金
おひとり様１０,０００円（税・サービス料込）
※料金に、お飲物は含まれておりません。
■メニュー
＜全８品＞
・一口の冷菜を彩々盛り合わせて
・道産合鴨の瞬間スモーク 山葵と松の実のダブルソースで
・さんまのアンチョビ風自家製ソースで炒めた海の幸
・フカヒレの姿焼き 上海蟹と毛蟹の濃厚ソース
・お口直しでレモンのグラニテ きんもくせいの香り
・紹興酒でじっくり煮込んだ角煮の黒酢ソース あっさり泡菜を添えて
・真鯛のパリパリソテー ブイヤベース仕立て
・特製デザート
【本件に関するお問い合せ】
東京ドームホテル 札幌 総支配人室 宮崎 周防
お問い合せ先：０１１-２６１-８３３１
