2016年02月18日 15:00

トーハン「低投資型カフェ」の書店展開を開始～2月18日　金沢市　北国書林アルプラザ店の全面リニューアルに併せて～

株式会社トーハン（本社・東京都新宿区、藤井武彦社長）は、株式会社勝木書店（本社・福井県福井市、勝木健俊会長）に書店複合化のメニューとして低投資型カフェを提案。同書店の北国書林アルプラザ店（金沢市）が増床によりブックの品揃えを強化し、さらに新サービス「書林カフェ」を併設した店舗として2月18日にリニューアルオープンしました。

北国書林アルプラザ店のニューストアコンセプトは「五感を満たし、心を満たす」。見て、触って、聴いて、嗅いで、味わう、五感をフル回転させ、来てよかったと満足できるお店、いろんな時間のすごし方ができるお店、そんなお店を目指しています。

トーハンは書店複合化の様々なパッケージ提案「＆Partners」を推進しており、かねてよりカフェ事業のnota novaカフェの売場、座席数、投資規模、メニュー数、オペレーションを軽減した、書店が参入しやすいカフェモデルの開発に取り組んで参りました。今回この「低投資型カフェ」がアルプラザ店のストアコンセプトに合致することから、リニューアルに合わせて導入することになったものです。

「書林カフェ」は約30席のセルフサービス型。アルプラザの幅広いお客様に向けて、ドリンク、軽食、デザートも各種ご提供いたします。

書籍売場は、これまでの90坪から135坪に大幅増床。什器も一部新調し、レイアウトも全面的に見直し、選書しやすい売場となりました。品揃えも一層充実し、CD・DVDセルコーナーやカフェとの相乗効果が期待できる店舗となっています。

トーハンはこの「低投資型カフェ」の導入で、地方都市の新しい書店モデルとして地域の幅広い年齢層のお客様に喜ばれ、ご満足いただけるお店を増やすことを目指します。

なお、勝木書店は、すでに同10日に同じく全面改装を行ったKaBoS大桑店にて、「低投資型カフェ」を開店しています。「低投資型カフェ」はトーハンがパッケージを提案し、運営は勝木書店になります。

【店舗概要】　　
北国書林アルプラザ店
取り扱い商品:書籍・雑誌・ＣＤセル・ＤＶＤセル・書林カフェ

〒920-0014 石川県金沢市諸江町30-1
営業時間:10:00～21:00
TEL:076-224-1966
FAX:076-260-8154