2018年12月10日 09:00

海を感じるバウムクーヘン工房&Cafe「KAMOGAWA BAUM」  房総・鴨川にオープン

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観光土産品の企画卸を手掛ける、株式会社 正和物産(所在地:千葉県鴨川市、代表取締役:藤巻武仁)は、千葉県房総の海を感じることのできるバウムクーヘン工房&Cafe「KAMOGAWA BAUM(http://www.shiosaiichiba.co.jp/hana_club.html)」を2018年12月9日(日)、千葉県鴨川市「潮騒市場」内にグランドオープンします。

工房ならではの焼立てバウムクーヘンを堪能できる「KAMOGAWA BAUMでは、海や里、自然をバックに騒がしい日常から離れたスローな時間を楽しむことが出来ます。

【商品特徴】

店舗を構える鴨川をイメージしたパッケージは、旅行客のお土産は勿論、大切な人への贈り物にも使えるデザイン。
フリーストール型牛舎(牛をつながずに、自由に歩き回れるスペースを持ったストレスフリーな牛舎)で育てられた牛から搾乳されたデザートの様な「近藤牧場(南房総市)」の牛乳、君津市の新鮮な卵を使用したもちふわなバウムクーヘン。
フェアリーパウダーと呼ばれる生米粉は、デリケートで傷みやすい為、毎日、使う分だけ精米し、やわらかな口当たりの良いバウムを生み出します。
「カモバ」と呼ばれるバウムのフィリングには、定番のチーズクリーム、カスタード、チョコレートなどを展開。
「カモバキッシュ」は、甘さを抑えたバウム生地を使用し、千葉県産の野菜をはじめ、季節の具材を使用したキッシュ風バウム。小腹が空いた時やホームパーティの手土産にも使えるおかずバウムです。
【背景】
おいしい空気をはじめとした材料の宝庫、房総でストレスフリーなクーヘンを作りました。

年内には、湿式製粉の機械を導入し、でんぷん損傷度が少なくきめ細やかな千葉県産生米粉で作られるより柔らかなバウムも発売致します。

【商品概要】
バウムクーヘンS (Φ14×H4cm) / 小売価格:1,296円(税込)
バウムクーヘンL(Φ14×H8cm) / 小売価格:2,376円(税込)
ミニバウム   (Φ7.5×H2cm)/ 小売価格:302円(税込)
カットバウム(2枚入)      / 小売価格:238円(税込)
バウムにチーズやカスタード等を詰めた「カモバ」各種 / 小売価格:302円(税込)
季節の具材を卵で閉じ込めたキッシュの様なおかずバウム「カモバキッシュ」/ 小売価格:302円(税込)
バウムラスク(シュガーバター・ココナッツ・シナモン・千葉県産ピーナッツ)/ 小売価格:378円(税込)
近藤牧場MILK / 小売価格:270円(税込)
コーヒー(HOT/ICE) / 小売価格:280円(税込)
カフェラテ(HOT/ICE) / 小売価格:320円(税込)
クリームソーダ(メロン・ベリー・ブルー)/ 小売価格:420円(税込)
ブリュレバウム / 小売価格:480円(税込)
ディラミスバウム / 小売価格:480円(税込)
濃厚ミルクソフトクリームにカモがダイブした「潜水バウム」/ 小売価格:500円(税込)

【店舗特徴】
杉の木を基調としたカウンターテーブルには電源タップを備え、海や里を感じる店内は騒がしい日常から離れたスローな時間を楽しむことが出来ます。
店内では、バウムを使用したメニューを提供し、バウムクーヘンにも使用している「近藤牧場」の牛乳も店内で飲むことが出来、バウムクーヘンに合うベリー系の爽やかな酸味が楽しめるコーヒーを用意しました。

【店舗概要】
店名:KAMOGAWA BAUM(カモガワバウム)
住所:千葉県鴨川市広場777(「潮騒市場」内)
オープン日:2018年12月9日(日)
交通アクセス:JR外房線「安房鴨川駅」下車 徒歩7分
駐車場:64台 大型車12台
定休日:年中無休
席数:19席 テラス席14席
設備:電源コンセント有り
HP:http://kamogawabaum.com/
Instagram:@kamogawabaum
Twitter: @kamobaum


【会社概要】
会社名:株式会社 正和物産
代表者:代表取締役社長 藤巻武仁
所在地:千葉県鴨川市西町1056-1
TEL:04-7092-1132
FAX:04-7092-1564
URL:http://www.shiosaigroup.jp/
E-Mail:showa@shiosaiichiba.co.jp
事業内容:観光土産品企画卸

【本件に関するお問い合わせ】
会社名:株式会社 正和物産
担当者:藤平健一
TEL:04-7092-1132
FAX:04-7092-1564
E-Mail:showa@shiosaiichiba.co.jp




  • 飲食、料理

会社概要

商号
株式会社正和物産(カブシキガイシャ ショウワブッサン)
代表者
藤巻 武仁(フジマキ タケヒト)
所在地
〒296-0043
千葉県鴨川市西町1056-1 
TEL
04-7092-1132
業種
小売・流通
上場先
未上場
従業員数
500名未満
会社HP
http://www.shiosaigroup.jp/index.html

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