JTB グループで旅行・ライフスタイル情報を提供する株式会社JTBパブリッシング（東京都新宿区、代表取締役社長：今井敏行、以下JTBパブリッシング）は、直営飲食店舗editor's fav『るるぶキッチンAKASAKA』において、2019年1月4日（金）から31日（木）まで、宮城のお気に入り食品を集めた「みんなのみやぎフードグランプリ2018」特集フェアを実施します。
editor's fav『るるぶキッチン』では、日本全国から集めた10種類の日本ワインのほか、編集者が全国各地を旅して見つけた、とっておきの食材・料理を提供しています。また4週間おきに「地域」や「食材」を変えながら、その土地の産品を活かしたメニューを開発する「特集フェアメニュー」が特徴です。
今回は、東京都豊島区にある「宮城ふるさとプラザ」にて2018年9月に実施された「みんなのみやぎフードグランプリ2018」（主催：宮城県 農林水産部 食産業振興課）の一般投票で人気を集めた宮城県産品の一部をeditor's fav『るるぶキッチンAKASAKA』でアレンジし、特集メニューとしてご提供いたします。
editor's fav『るるぶキッチン』では、日本全国から集めた10種類の日本ワインのほか、編集者が全国各地を旅して見つけた、とっておきの食材・料理を提供しています。また4週間おきに「地域」や「食材」を変えながら、その土地の産品を活かしたメニューを開発する「特集フェアメニュー」が特徴です。
今回は、東京都豊島区にある「宮城ふるさとプラザ」にて2018年9月に実施された「みんなのみやぎフードグランプリ2018」（主催：宮城県 農林水産部 食産業振興課）の一般投票で人気を集めた宮城県産品の一部をeditor's fav『るるぶキッチンAKASAKA』でアレンジし、特集メニューとしてご提供いたします。
【「みんなのみやぎフードグランプリ2018」特集フェアメニュー】
■「エスニック風金華さば漬けのからあげ」（金華さば漬け丼 本田水産株式会社）
秘伝のたれで味付けした脂ののった金華さばに、パクチーをのせてエスニック風にアレンジしました
■「ふわゆきチーズとアボカドのブルスケッタ」（フロム蔵王ふわゆきチーズ 山田乳業株式会社）
蔵王山麓で生産された雪のようにふわっふわなレアチーズを、アボカドと一緒にブルスケッタに仕上げました
■「和豚もちぶたキーマカレーのパプリカドリア」（和豚もちぶたキーマカレー 株式会社ヒルズ）
和豚もちぶたの入った甘めのキーマカレーを、パプリカにたっぷり詰め込みオーブンでこんがり焼き上げました
■「牡蠣のオイル漬けと焼きペコロス」（牡蠣の潮煮 末永海産株式会社）
旨味だけで、塩も水も使わずに煮込んだ大ブリの牡蠣を、ペコロス（プチオニオン）と一緒にお楽しみください
■「揚げだし玉ねぎ坊主」（旨味天玉ねぎ坊主 水野水産株式会社）
ふんわりと広がる玉ねぎの優しい甘味を活かして、揚げ出し仕立てに。大根おろしと一緒にどうぞ
■「感動！オリーブオイル香る銀鮭茶漬け」（石巻金華茶漬け＜銀鮭＞ 石巻うまいもの株式会社）
宮城を代表する魚のひとつ、銀鮭を贅沢にもお茶漬けに。オリーブオイルの香りが食欲をそそります
■「ずんだチーズケーキのカプレーゼ風」（東北ずん子のずんだチーズケーキ ワールドベイクドチーズケーキ）
グルテンフリーのずんだチーズケーキを大胆にカプレーゼ風に。最初の一品でも、お口直しの一品でもおすすめ
店内では当グランプリのその他入賞商品の展示や販売、また宮城県の観光PR動画の放映を行い、宮城の魅力を存分に発信します。
今後もJTBパブリッシングでは、多くのお客様にご利用いただいている『るるぶ情報版』や『マニマニ』などの旅行情報誌、『るるぶ&more.』などのWebサイトに加えて、飲食店舗editor's fav『るるぶキッチン』を通して、日本各地の地域の魅力を発信していきます。
＜店舗概要＞
【店名】editor's fav「るるぶキッチンAKASAKA」
【住所】東京都港区赤坂3-17-1 赤坂バル横丁内
【営業時間】11時30分～14時 17時～23時30分
（金曜：～翌2時、土曜11時30分～23時30分、日曜・祝日11時30分～22時30分）
【アクセス】赤坂見附駅から徒歩3分、赤坂駅から徒歩5分
【定休日】無休（臨時休業の場合あり）
【座席数】約20席（変更の場合あり）
＜本件に関するお問い合わせ先＞
株式会社JTBパブリッシング
マーケティング本部
TEL:03-6888-7806
E-mail:pr-team@rurubu.ne.jp
■「エスニック風金華さば漬けのからあげ」（金華さば漬け丼 本田水産株式会社）
秘伝のたれで味付けした脂ののった金華さばに、パクチーをのせてエスニック風にアレンジしました
■「ふわゆきチーズとアボカドのブルスケッタ」（フロム蔵王ふわゆきチーズ 山田乳業株式会社）
蔵王山麓で生産された雪のようにふわっふわなレアチーズを、アボカドと一緒にブルスケッタに仕上げました
■「和豚もちぶたキーマカレーのパプリカドリア」（和豚もちぶたキーマカレー 株式会社ヒルズ）
和豚もちぶたの入った甘めのキーマカレーを、パプリカにたっぷり詰め込みオーブンでこんがり焼き上げました
■「牡蠣のオイル漬けと焼きペコロス」（牡蠣の潮煮 末永海産株式会社）
旨味だけで、塩も水も使わずに煮込んだ大ブリの牡蠣を、ペコロス（プチオニオン）と一緒にお楽しみください
■「揚げだし玉ねぎ坊主」（旨味天玉ねぎ坊主 水野水産株式会社）
ふんわりと広がる玉ねぎの優しい甘味を活かして、揚げ出し仕立てに。大根おろしと一緒にどうぞ
■「感動！オリーブオイル香る銀鮭茶漬け」（石巻金華茶漬け＜銀鮭＞ 石巻うまいもの株式会社）
宮城を代表する魚のひとつ、銀鮭を贅沢にもお茶漬けに。オリーブオイルの香りが食欲をそそります
■「ずんだチーズケーキのカプレーゼ風」（東北ずん子のずんだチーズケーキ ワールドベイクドチーズケーキ）
グルテンフリーのずんだチーズケーキを大胆にカプレーゼ風に。最初の一品でも、お口直しの一品でもおすすめ
店内では当グランプリのその他入賞商品の展示や販売、また宮城県の観光PR動画の放映を行い、宮城の魅力を存分に発信します。
今後もJTBパブリッシングでは、多くのお客様にご利用いただいている『るるぶ情報版』や『マニマニ』などの旅行情報誌、『るるぶ&more.』などのWebサイトに加えて、飲食店舗editor's fav『るるぶキッチン』を通して、日本各地の地域の魅力を発信していきます。
＜店舗概要＞
【店名】editor's fav「るるぶキッチンAKASAKA」
【住所】東京都港区赤坂3-17-1 赤坂バル横丁内
【営業時間】11時30分～14時 17時～23時30分
（金曜：～翌2時、土曜11時30分～23時30分、日曜・祝日11時30分～22時30分）
【アクセス】赤坂見附駅から徒歩3分、赤坂駅から徒歩5分
【定休日】無休（臨時休業の場合あり）
【座席数】約20席（変更の場合あり）
＜本件に関するお問い合わせ先＞
株式会社JTBパブリッシング
マーケティング本部
TEL:03-6888-7806
E-mail:pr-team@rurubu.ne.jp
