糖質制限食の開発・製造・販売を手掛ける株式会社小樽フィッシャーマンズキッチン（以下、OFK。本社：北海道札幌市、代表取締役：石川純一）は、フィットネス業界向けの新しい糖質制限「ビルドアップライス」を12月5日から東京ビッグサイトで開催されるフィットネス向け展示会SPORTEC2013にて発表いたします。
「ビルドアップライス」は、OFKが独自開発した糖質制限食の食材「豆富米」と、筋肉増強を促すアミノ酸「BCAA」を組み合わせた、業界初のシェイプアップ&ビルドアップを支援する糖質制限食です。
味はドライカレーとガーリックライスの2種類で、スポーツクラブ・ジム等向けに販売、またOEM生産も手がけます。
健康志向の方にだけでなく、フィットネスへの意識が高い方にも効果的な、画期的な糖質制限食です。
【BCAA配合のとうふ米『 ビルドアップライス 』の特長】
■「筋肉の発達を促す」BCAAと「低糖質・高たんぱく」の大豆を原料とした豆富米の組み合わせ。
豆富米は、良質な植物性たんぱく質の代表である大豆を原料としたOFK独自開発の糖質制限食です。その豆富米に、筋肉のエネルギーとなり、筋肉の大部分をｌ構成する必須アミノ酸「BCAA」を配合し、味を美味しく整えました。BCAAは、食事後の運動でより効果的に吸収されます。つまり「食事」と「BCAA」を一緒に組み合わせることで、効率的なシェイプアップ＆ビルドアップを可能にします。
■過去３００種以上の商品を創作した開発力！技術とノウハウが結集した医食同源の糖質制限食
ビルドアップライスに配合されているBCAAは独特の苦味と後味で、食品と組み合わせるには高度な技術を要します。しかし、OFKでは自社商品全てに対して、料理によって調理方法を変えるなど、あらゆる工夫を駆使しています。これまで300種類以上の美味しさと健康にこだわった糖質制限食を開発してきた独自の技術・開発力で、BCAAの苦味と後味を自社独自の調理法で抑えることに成功し、業界初であるBCAA配合の豆富米を使った糖質制限食が完成しました。
■小樽フィッシャーマンズキッチンならではの超冷凍技術で「とうふ」の冷凍・製品化を実現！
とうふは冷凍保存が難しい食材と言われています。冷凍し、その後解凍すると、中身にすが入る等の冷凍障害を起こしやすく、とうふを使った調理品も冷凍には向きません。しかし、OFKでは、独自の超冷凍ソリューションで、とうふの冷凍障害を回避する技術を開発しました。これにより、冷凍した豆富米をご自宅で解凍しても、美味しく召し上がっていただくことができます。
「ビルドアップライス」は、OFKが独自開発した糖質制限食の食材「豆富米」と、筋肉増強を促すアミノ酸「BCAA」を組み合わせた、業界初のシェイプアップ&ビルドアップを支援する糖質制限食です。
味はドライカレーとガーリックライスの2種類で、スポーツクラブ・ジム等向けに販売、またOEM生産も手がけます。
健康志向の方にだけでなく、フィットネスへの意識が高い方にも効果的な、画期的な糖質制限食です。
【BCAA配合のとうふ米『 ビルドアップライス 』の特長】
■「筋肉の発達を促す」BCAAと「低糖質・高たんぱく」の大豆を原料とした豆富米の組み合わせ。
豆富米は、良質な植物性たんぱく質の代表である大豆を原料としたOFK独自開発の糖質制限食です。その豆富米に、筋肉のエネルギーとなり、筋肉の大部分をｌ構成する必須アミノ酸「BCAA」を配合し、味を美味しく整えました。BCAAは、食事後の運動でより効果的に吸収されます。つまり「食事」と「BCAA」を一緒に組み合わせることで、効率的なシェイプアップ＆ビルドアップを可能にします。
■過去３００種以上の商品を創作した開発力！技術とノウハウが結集した医食同源の糖質制限食
ビルドアップライスに配合されているBCAAは独特の苦味と後味で、食品と組み合わせるには高度な技術を要します。しかし、OFKでは自社商品全てに対して、料理によって調理方法を変えるなど、あらゆる工夫を駆使しています。これまで300種類以上の美味しさと健康にこだわった糖質制限食を開発してきた独自の技術・開発力で、BCAAの苦味と後味を自社独自の調理法で抑えることに成功し、業界初であるBCAA配合の豆富米を使った糖質制限食が完成しました。
■小樽フィッシャーマンズキッチンならではの超冷凍技術で「とうふ」の冷凍・製品化を実現！
とうふは冷凍保存が難しい食材と言われています。冷凍し、その後解凍すると、中身にすが入る等の冷凍障害を起こしやすく、とうふを使った調理品も冷凍には向きません。しかし、OFKでは、独自の超冷凍ソリューションで、とうふの冷凍障害を回避する技術を開発しました。これにより、冷凍した豆富米をご自宅で解凍しても、美味しく召し上がっていただくことができます。
【誰もが美味しく続けられる糖質制限食 300種類を超える食品を製造可能】
OFKは糖質制限の、惣菜・スイーツ・糖質制限ブレッド・豆富米（商標登録済）など、300種類を超える豊富なメニューの開発・製造を行っている稀有な企業です。
【独自の超冷凍技術を核に、法人様のご要望にお応えしたメニュー開発も可能】
OFKでは急速凍結を可能とした独自の超冷凍技術を中核に事業展開を行なっており、その技術力により開発された製品は南極観測隊、介護施設、バンケット等で多数ご利用実績があります。飲食店・百貨店・フィットネス・介護施設等、法人様に多種多様なご提案を行っております。
■会社概要
会社名：株式会社小樽フィッシャーマンズキッチン
資本金及び準備金：9百万円（2012年1月現在）
設立年月日：2008年9月20日
代表取締役：石川純一
事業内容：冷凍食品の製造・販売/凍結技術の開発/食品製造技術の指導/食品の輸入輸出販売
住所：本社 〒060-0061 北海道札幌市中央区南1条西9丁目1-15
：小樽キッチン 〒061-3271 北海道小樽市銭函5丁目50－8
：東京事業所 〒136-0071 東京都江東区亀戸1丁目4-2 Daiwa錦糸町ビル3F
URL：企業ホームページ http://www.ofk-jp.com/corp/
：糖質制限食 オフィシャルサイト http://www.ofk-jp.com/
：糖質制限食 ショッピングサイト http://www.ofk-ec.com/
■本プレスリリースに関するお問い合わせ先 【広報事務局】
会社名：株式会社 フロンティアコンサルティング
所在地：東京都港区南青山2-11-13 南青山ビル4F
TEL：03-5284-9196
FAX：03-6893-3634
Email：info@frontier-c.co.jp
担当：松野（まつの）、菊池（きくち）
OFKは糖質制限の、惣菜・スイーツ・糖質制限ブレッド・豆富米（商標登録済）など、300種類を超える豊富なメニューの開発・製造を行っている稀有な企業です。
【独自の超冷凍技術を核に、法人様のご要望にお応えしたメニュー開発も可能】
OFKでは急速凍結を可能とした独自の超冷凍技術を中核に事業展開を行なっており、その技術力により開発された製品は南極観測隊、介護施設、バンケット等で多数ご利用実績があります。飲食店・百貨店・フィットネス・介護施設等、法人様に多種多様なご提案を行っております。
■会社概要
会社名：株式会社小樽フィッシャーマンズキッチン
資本金及び準備金：9百万円（2012年1月現在）
設立年月日：2008年9月20日
代表取締役：石川純一
事業内容：冷凍食品の製造・販売/凍結技術の開発/食品製造技術の指導/食品の輸入輸出販売
住所：本社 〒060-0061 北海道札幌市中央区南1条西9丁目1-15
：小樽キッチン 〒061-3271 北海道小樽市銭函5丁目50－8
：東京事業所 〒136-0071 東京都江東区亀戸1丁目4-2 Daiwa錦糸町ビル3F
URL：企業ホームページ http://www.ofk-jp.com/corp/
：糖質制限食 オフィシャルサイト http://www.ofk-jp.com/
：糖質制限食 ショッピングサイト http://www.ofk-ec.com/
■本プレスリリースに関するお問い合わせ先 【広報事務局】
会社名：株式会社 フロンティアコンサルティング
所在地：東京都港区南青山2-11-13 南青山ビル4F
TEL：03-5284-9196
FAX：03-6893-3634
Email：info@frontier-c.co.jp
担当：松野（まつの）、菊池（きくち）
