2010年01月26日 09:00

【提携】(社)日本フードアナリスト協会とマクロビ・フード・コンシェルジェ検定事務局 業務提携のお知らせ

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ここ数年、「食」に対する様々な問題が各メディア等で報じられ、ますます現代人の「食」に関する注目度は、ますます高まって来ております。

この度、(社)日本フードアナリスト協会(東京都千代田区一番町)とマクロビ・フード・コンシェルジェ検定事務局(東京都中野区東中野)では、それぞれの掲げる理念の一致を確認し、それぞれが発給する「食にかかわる資格」を通じて、食に対する正しい知識を持った方々を輩出し、食の大切さを広めていく目的で業務提携を結ぶことになりました。
それぞれの資格保有者の交流の場を設けたり、各種サービスを充実させたりして、新たな情報の収集、発信の場として互いに力を注いで参ります。

<提携内容>
◆それぞれの資格保有者参加型で「現代人の食」に関する共同研究機関を設け、研究内容を随時双方のウェブサイトを中心に情報発信していく。 将来的に研究内容をまとめ書籍として発行予定
◆共同イベント、定例勉強会等の開催
◆双方の資格取得者に対して、各セミナー、検定試験などに対する割引などのサービス

<具体的アクション>・・・テーマは「食に感謝!」

□4月、9月、1月
 (1) 敬食研究所(仮称)パネルディスカッション
  双方から一般研究員を募集し、有名著名なパネリストも加え、食の大切さ、
  ありがたさを啓蒙普及する目的の研究所を組織化。公開パネルディスカッションを開催
 (2)クッキングショー&セミナー
  様々な分野の料理研究家・生産者などによるクッキングショーorセミナー。
  一日で5名前後の講師がそれぞれの得意分野のクッキングショーやセミナーを行う。
  参加者は興味のあるセミナーに自由に参加。試食も可能。

□5月、6月、10月、2月 ・・・ 合同ツアーの実施
 ●内容 体験ツアー
  (例)日本の原風景が残る場所、新潟県十日町市での完全有機稲作の田植え、草取り、稲刈り体験
     有機栽培の納豆作り体験、十日町ヘぎそば、そば打ち体験、手作り味噌づくり、どぶろく作り体験   など
    現地の農家や生産者の方々とのふれあいの中で、食への感謝の気持ちを体感できるツアー。

□通年 ・・・ 会員向け講座特典の共有
 (社)日本フードアナリスト協会、 マクロビ・フード・コンシェルジェ検定事務局 
 相互の開催講座において、会員特典(割引)の共有・講座の共同開催の実施

-実施予定講座一覧-
 ・食品メーカーの講座(珈琲・日本茶・オーガニック食品・ハーブ・チーズ・ハム・ビール等)
 ・いまさら聞けない箸の使い方とマイ箸作りの講座 
 ・メディカルハーブ講座  
 ・筆ペンで献立の書き方講座 
 ・水中で花開く工芸茶が作られるまでを学ぶ講座
 ・日本で学べるベルギーの魅力講座
 ・カフェラテ、カフェラテアート講座
 ・リーデルグラスでワインティスティング講座 
 ・キプロスの食文化と地中海式ダイエット
 ・大使館講座
 ・ミステリーショッパー勉強会
 ・中国語講座
 ・英語講座
 ・フランス語講座
 ・テーブルマナー講座
 ・薬膳講座
 ・勝沼ワイナリー醸造見学ツアー
 ・茶懐石を学ぶ会
 ・紹興酒のテイスティング会
 ・フードライター講座
 ・女性の品格アップ講座(レストラン編・お食事会でのメイクアップ編・ボイストレーニング編)
 ・商品開発講座
 ・レストラン経営講座
 ・ハーブティー講座
 ・映画で学ぶ食の魅力講座

【本リリースに関するお問い合わせ先】
一般社団法人 日本フードアナリスト協会 
広報担当 : 木越  
住所 : 東京都千代田区一番町15-8 壱番館5階
TEL : 03-3265-0518
FAX : 03-3265-0519
URL : http://www.foodanalyst.jp/         
E-Mail : press@foodanalyst.jp
BLOG : http://ameblo.jp/foodanalyst/

  • 放送、出版

会社概要

商号
一般社団法人日本フードアナリスト協会(イッパンシャダンホウジンニホンフードアナリストキョウカイ)
代表者
横井裕之(ヨコイヒロユキ)
所在地
〒102-0082
東京都千代田区一番町15-8 壱番館5階
TEL
03-3265-0518
業種
団体・連合会・官公庁・自治体
上場先
未上場
従業員数
50名未満
会社HP
http://www.foodanalyst.jp/
IR情報
http://www.foodanalyst-pro.com/

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